ชัวร์ก่อนแชร์ CHECK-LIST : 5 เรื่องฮิต สารพัดคำเตือนห้ามกินถั่ว จริงหรือ ?

12 มีนาคม 2568 – บนโซเชียลมีการแชร์สารพัดคำเตือนห้ามกินถั่ว ทั้งให้ระวังถั่วลิสงอบกรอบเพราะอาจมีหนอนอยู่ในนั้น อย่างไรก็ตามยังมีการถกเถียงกัน บ้างก็ว่าน้ำเต้าหู้อันตราย บ้างก็ว่าหากใส่มะนาวลงไป ดื่มแล้วจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ?!

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ ตรวจสอบกับ รศ.นพ.ดร.เผด็จ สิริยะเสถียร หัวหน้าภาควิชาปรสิตวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาฯ พ.ต.ท.นพ.กฤติชาติ กำจรปรีชา อายุรแพทย์โลหิตวิทยา โรงพยาบาลตำรวจ ศ.ดร.พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์ ภาควิชาพืชไร่นา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศ.นพ.นิพนธ์ พวงวรินทร์ ราชบัณฑิต พ.ต.อ.หญิง สุรีรัตน์ จารุหทัย นายแพทย์ (สบ 4) กลุ่มงานอายุรกรรม โรงพยาบาลตำรวจ อ.นพ.วิทวัส แนววงศ์ อายุรแพทย์ต่อมไร้ท่อฯ เบาหวาน ไทรอยด์ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ นพ.สมเกียรติ อธิคมกุลชัย จักษุแพทย์ รศ.ดร.วิสิฐ จะวะสิต สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ผศ.สุวรรณี อาจหาญณรงค์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมฯ มทร.ธัญบุรี

ถั่วลิสงอบกรอบมีหนอน

คำเตือนนี้ไม่จริง เนื่องจากกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานทำให้โอกาสที่จะพบหนอนในถั่วลิสงอบกรอบนั้นยากมาก

โรคแพ้ถั่วปากอ้า

คำเตือนนี้จริง แต่ไม่ใช่โรคแพ้ถั่วปากอ้าโดยตรง แท้จริงแล้วคือโรคโลหิตจางจากภาวะบกพร่องเอนไซม์ G6PD ซึ่งควรหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกถั่วปากอ้าและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิด

ถั่วเหลืองและเต้าหู้ทำลายสมอง

คำเตือนนี้ไม่จริง แม้ว่าถั่วเหลืองจะมีสารที่อาจเป็นโทษ แต่ก็มีสารที่เป็นประโยชน์เช่น โฟเลตและไฟโตเอสโตรเจน การกล่าวอ้างว่ากินแล้วจะทำลายสมองจึงเกินจริง

ดื่มน้ำเต้าหู้มากไปให้โทษ

คำเตือนนี้ไม่จริง การดื่มน้ำเต้าหู้ในปริมาณปกติไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพและยังคงมีประโยชน์ต่อร่างกาย

น้ำเต้าหู้ผสมมะนาวเป็นสูตรอายุวัฒนะ

คำเตือนนี้จริงบางส่วน แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายและช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น แต่ยังไม่มีงานวิจัยรองรับประโยชน์ตามที่กล่าวอ้าง

ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์
เรียบเรียงโดย : ชยานิษฐ์ ผ่องใส