ชัวร์ก่อนแชร์ : 6 วิธีทำให้พริกดก จริงหรือ ?

บนสื่อสังคมออนไลน์แชร์แนะนำหลากหลายวิธีทำให้พริกดก ทั้งการรดราดด้วยสูตรส่วนผสมต่าง ๆ ไปจนถึงการตัดใบตัดยอด

🎯 ตรวจสอบข้อเท็จจริงและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ผศ.ดร.จุติภรณ์ ทัสสกุลพนิช ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หลากหลายวิธีที่ทำให้พริกดก มีทั้งส่วนจริงและไม่จริง เช่น ส่วนที่จริง การตัดแต่งกิ่ง ทำให้ดอกและผลดกได้จริง แต่เรื่องการเติมสารใด ๆ ลงไป ก็ต้องดูรายละเอียดของสารแต่ละชนิดที่ใส่ลงไป

สูตร 1 : ยาพาราเซตามอล ผสม เครื่องดื่มชูกำลัง และ น้ำเปล่า ช่วยให้พริกดกได้ จริงหรือ ?

ไม่จริง เพราะว่า ยาพาราเซตามอล  (Paracetamol) มีผลลบกับพืช ซึ่งอาจจะทำให้การสังเคราะห์แสงของพืชลดลง

ส่วนเครื่องดื่มชูกำลัง มีรายงานเพียงว่าทำให้พืชโตดีขึ้น ไม่ได้มีรายงานการทำให้พริกมีดอกดกและผลดก

สูตร 2 : น้ำหมัก 5 พลัง (มูลค้างคาว มูลไส้เดือน น้ำหมักปลา ยูเรียน้ำ และจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง) ช่วยพริกดกได้ ?

สูตรนี้ก็มีส่วนจริง น้ำหมัก 5 พลังก็คือการให้ปุ๋ยน้ำ

น้ำหมักสูตรใด ๆ ก็ตาม ต้องดูว่าในน้ำหมักมีธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับพืชอะไรบ้าง

ธาตุอาหารตัวที่ทำให้พริกดกได้ควรจะต้องมีฟอสฟอรัส (Phosphorus : P) และหลังจากออกดอกแล้วก็จะต้องมีโพแทสเซียม (Potassium : K) พริกจะได้ติดผลได้

บรรดาน้ำหมักที่หมักกันเองพบว่ามีธาตุอาหารแตกต่างกันตามส่วนผสมและสัดส่วนของส่วนผสมนั้น ๆ ด้วย

สูตร 3 : เปลือกไข่บด ผงชูรส เกลือป่น ทำให้พริกดกได้หรือไม่ ?

สำหรับสูตรนี้ไม่ได้ช่วยเร่งการออกดอกโดยตรง แต่มีความเป็นไปได้ว่าเวลาใช้เกลือ จะทำให้พืชเกิดความเครียดอ่อน ๆ คิดว่าตัวเองกำลังจะตาย อาจจะกระตุ้นการออกดอกได้

เปลือกไข่เป็นแหล่งของแคลเซียมมีผลกับการเจริญเติบโตของลำต้น และไม่เกี่ยวข้องกับการออกดอก

ผงชูรส (Monosodium Glutamate : MSG) เป็นเกลือรูปแบบหนึ่ง ตัวกลูตาเมตมีผลดีต่อพืชอย่างหนึ่งคือส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชได้ แต่ยังไม่มีรายงานการเร่งออกดอก

สูตรนี้ จะทิ้ง “ความเค็ม” ไว้ในดิน เพราะถึงแม้จะออกดอกได้ดีในช่วงแรกก็จริง แต่ในระยะยาวผลผลิตจะลดลง

สูตร 4 : น้ำซาวข้าว กะปิ ผงชูรส และเครื่องดื่มชูกำลัง ช่วยทำให้พริกดกได้จริงหรือ ?

สูตรนี้ก็ไม่ได้ช่วยให้พริกออกดอกดกมากขึ้นโดยตรง

ในทางตรงกันข้าม สูตรนี้มีทั้งกะปิและผงชูรส คือความเค็มกับความเค็ม ก็จะมีผลกระทบกับดิน เพราะจะทำให้ดินเค็ม พืชแคระแกร็นได้

สูตร 5 : “กินใบให้ตัดดอก กินดอก กินผล ให้ตัดใบ” จริงหรือ ?

เรื่องนี้จริง พริกกินผลจึงแนะนำให้ตัดใบแก่ออก เพราะว่า “ใบแก่” เป็นใบที่สร้างอาหารเองได้ไม่ดีแล้ว

พริกต้องการอาหารจากใบที่ยังมีสีเขียวอยู่ เพราะตัวดอกและผลของพริกต้องการอาหารจากใบพริกที่ยังเป็นใบเขียวปกติอยู่ จึงเกิดการแย่งอาหาร

ดังนั้น แนวทางหนึ่ง คือเด็ดใบแก่ (สีของใบค่อนข้างเหลือง) ทิ้งไป ก็จะทำให้พริกออกดกดีและติดผลได้ดีขึ้น

สูตร 6 : ตัดยอดทิ้งทุก 15 วัน พริกดกได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี จริงหรือ ?

เรื่องนี้จริง เพราะการ “เด็ดยอด” ออก เป็นการกำจัดส่วนที่แย่งอาหารของดอก

ถ้าเด็ดยอดอ่อนทิ้งก็จะทำให้ดอกและผลได้รับธาตุอาหารมากขึ้น มีส่วนทำให้พริกออกดกได้

ขณะที่เด็ดยอดพริกออก เป็นการส่งเสริมการแตกกิ่งข้าง และพริกออกดอกตามข้อ ดังนั้นเวลาเกิดกิ่งข้างมากพริกก็ออกดอกมาก

ขณะที่เด็ดยอดพริกออก มีฮอร์โมนตัวหนึ่ง คือ ออกซิน (auxin) แต่ออกซินยับยั้งการแตกกิ่งข้างของพืช

“การเด็ดยอดพริก” เปรียบเสมือนการทำลายออกซิน พริกก็จะแตกกิ่งด้านข้างมากขึ้นเรื่อย ๆ

การแตกกิ่งข้างของพริกจำนวนมาก เป็นการเจริญเติบโตด้านข้าง ถ้าปลูกตามบ้านจำนวน 1-2 ต้นจะไม่มีปัญหาอะไร แต่สำหรับเกษตรกร ถ้าพริกแตกกิ่งข้างจำนวนมาก ต้นพริกจะเตี้ยและมีทรงพุ่มขนาดใหญ่มากขึ้น อาจจะทำให้ต้นพริกเบียดกันระหว่างพริก 2 ต้น หรือมากกว่านั้น ส่วนที่เบียดกันจะมีผลเล็กและดอกน้อยลงได้เพราะได้รับแสงไม่พอ

สำหรับสูตรไหนจริงก็สามารถแชร์ต่อได้ แต่บางสูตรที่ไม่จริงก็ไม่ควรแชร์ต่อ

การใช้สูตรอะไรก็ตามกระตุ้นให้พริกออกดอกจะต้องดูผลระยะสั้นและระยะยาวด้วย

บางสูตรอาจจะมีผลกระทบต่อต้นและดิน คือระยะแรกจะออกดอกดีจริง แต่ระยะยาวอาจจะมีผลกระทบด้านลบก็ได้

สัมภาษณ์โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์

เรียบเรียงโดย คมส์ธนนท์ ศุขอัจจะสกุล

ดูเพิ่มเติมรายการ ชัวร์ก่อนแชร์ : 6 วิธีทำให้พริกดก จริงหรือ ?