ชัวร์ก่อนแชร์ CHECK-LIST : 5 เรื่องฮิต อาหารทะเล เสี่ยงโรค จริงหรือ ?

22 พฤศจิกายน 2566 – บนโซเชียลมีการแชร์เกี่ยวกับอาหารทะเลเอาไว้มากมาย บ้างก็ว่าหัวกุ้งอันตราย กินเข้าไปอาจเจอสารพิษตกค้าง และการกินหอยแครงมาก ๆ ต้องระวัง เพราะเสี่ยงเป็นมะเร็งได้ ?! เรื่องไหนจริง เรื่องไหนเท็จ พบคำตอบได้ที่ชัวร์ก่อนแชร์ CHECK-LIST ร้อยเรียงเรื่องฮิต ติดอันดับจากชัวร์ก่อนแชร์


อันดับที่ 1 : หอยแครง ควรงดบริโภค จริงหรือ ?

มีการแชร์ว่า มีคุณหมอผ่าตัดเตือนให้ระวังการกินหอยแครง เพราะเป็นอาหารโปรดของเชื้อมะเร็ง


บทสรุป : ไม่จริง ไม่ควรแชร์

ตรวจสอบข้อเท็จจริงกับ :  รศ.ดร.รัชนี คงคาฉุยฉาย ผู้อำนวยการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
 

“หอยแครงมีธาตุเหล็ก โปรตีนสูง อีกทั้งยังมีไอโอดีน และไขมันต่ำ สามารถกินได้ ไม่เป็นอันตราย”


อันดับที่ 2 : กินหอยแครงทำให้เป็นมะเร็ง จริงหรือ ?

มีการแชร์เตือนว่า ผู้หญิงห้ามกินหอยแครงเพราะจะทำให้เกิดเป็นก้อนเนื้องอก (seed) แล้วสามารถพัฒนาเป็นมะเร็งได้

บทสรุป : ไม่จริง ไม่ควรแชร์

ตรวจสอบข้อเท็จจริงกับ : นพ.สุพจน์ นิ่มอนงค์ สาขาวิชาโรคระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลศิริราช ,นางวรรณวิภา สุวรรณรักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ กรมประมง และ รศ.ดร.รัชนี คงคาฉุยฉาย ผู้อำนวยการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

“หอยแครงไม่ได้เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็ง สามารถกินได้ แต่ควรปรุงให้สุก ไม่ควรกินดิบเกินไปเพราะอาจเสี่ยงท้องเสียได้”

อันดับที่ 3 : กินปลาแซลมอนอันตราย จริงหรือ ?

มีการแชร์เตือนว่า การกินปลาแซลมอนจะเป็นอันตราย เพราะเลี้ยงด้วยยา และมีการตัดต่อพันธุกรรม

บทสรุป : ไม่จริง ไม่ควรแชร์

ตรวจสอบข้อเท็จจริงกับ : นางวรรณวิภา สุวรรณรักษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ กรมประมง

“ปลาแซลมอนไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย สามารถกินได้ แต่ควรกินแต่พอดี ไม่มากจนเกินไปและกินอย่างหลากหลายเช่นกัน”

อันดับที่ 4 : กินกุ้งดิบเสี่ยงตาบอดจากพยาธิปอดหนูจริงหรือ ?

มีการแชร์ข่าวเกี่ยวกับการกินเมนูกุ้งดิบ ที่ทำให้มีพยาธิปอดหนูไชเข้าตา จนทำให้ตาบอดได้

บทสรุป : จริง แชร์ได้

ตรวจสอบข้อเท็จจริงกับ : ศ.ดร.นพ.เผด็จ สิริยะเสถียร หัวหน้าภาควิชาปรสิตวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

“ตัวอ่อนของพยาธิปอดหนูส่วนมากอยู่ในสัตว์ เช่น กุ้ง หอยโข่ง การกินอาหารเหล่านี้โดยไม่ปรุงให้สุก มีโอกาสได้รับพยาธิปอดหนู อีกทั้ง ตัวพยาธิยังชอนไชไปยังจอประสาทตา ทำให้จอประสาทตาอักเสบเป็นหนอง ได้รับความเสียหายบอดสนิท”

อันดับที่ 5 : หัวกุ้งมีกระเพาะอาหารที่อาจมีสารพิษ จริงหรือ ?

มีการแชร์เตือนว่า ที่หัวกุ้งจะมีถุงกระเพาะอาหารที่ควรเอาออกก่อนรับประทาน เพราะอาจมีสารพิษ ทำให้ท้องเสียได้

บทสรุป : จริง แชร์ได้

ตรวจสอบข้อเท็จจริงกับ : นายถาวร ถิระโสภณรักษ์ รองอธิบดี กรมประมง

“การกินกุ้งที่ไม่สุกดีพอ อาจยังไม่ได้ทำลายเชื้อโรคที่ปนเปื้อนในกระเพาะกุ้งให้หมดไป หากเรากินเข้าไปเสี่ยงท้องเสียได้”

ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์
เรียบเรียงโดย : ชยานิษฐ์ ผ่องใส

ดูข่าวเพิ่มเติม

หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ “ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์”
LINE :: @SureAndShare หรือคลิก http://line.sure.guru
FB :: https://www.facebook.com/SureAndShare
YouTube :: https://www.youtube.com/@SureAndShare
Twitter :: https://www.twitter.com/SureAndShare
IG :: https://instagram.com/SureAndShare
Website :: http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok :: https://www.tiktok.com/@sureandshare

สมัครรับฟรี ชัวร์ก่อนแชร์ Newsletter ส่งถึงกล่องอีเมลของคุณทุกสัปดาห์ :: https://i.sure.guru/sureandshareNewsletter

หมายเหตุ : โฆษณาที่ปรากฏอยู่บนหน้าเว็บไซต์นี้ แสดงผลโดยอัตโนมัติจากบริษัทผู้ให้บริการโฆษณา ไม่ใช่การสนับสนุนหรือส่งเสริมจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์แต่อย่างใด

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ข่าวแนะนำ

ซุ้มไฟเฉลิมพระเกียรติฯ สุดตระการตา รับประเพณียี่เป็ง

ยามค่ำคืนในตัวเมืองเชียงใหม่ ประดับประดาด้วยแสงไฟรับประเพณียี่เป็ง หรือลอยกระทงเชียงใหม่ โดยเฉพาะบนถนนท่าแพ มีการสร้างซุ้มประดับไฟเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว จำนวน 14 ซุ้ม ยาวกว่า 200 เมตร.

“ฟิล์ม รัฐภูมิ” ตั้งโต๊ะแจงปมรีดทรัพย์ รับอ้างชื่อ “หนุ่ม กรรชัย” เพื่อขายงาน

“ฟิล์ม รัฐภูมิ” ตั้งโต๊ะแจงปมเรียกรับเงิน 20 ล้านบาท จากดิไอคอน ยอมรับอ้างชื่อ “หนุ่ม กรรชัย” เพราะต้องการขายงาน

คุมตัว “ตี่ลี่ฮวงจุ้ย” ฝากขัง เจ้าตัวเงียบรีบเดินขึ้นรถตู้

ตำรวจกองปราบคุมตัว “ตี่ลี่ฮวงจุ้ย” ฝากขัง ผู้ต้องหาปัดตอบสื่อ ด้านพนักงานสอบสวนคัดค้านการประกันตัว เพราะมีพฤติการณ์หลบหนี