ชัวร์ก่อนแชร์ : ไข่ฟองเล็กดีกว่าไข่ฟองใหญ่ จริงหรือ ?

จากกรณีที่มีการแชร์ภาพเนื้อหา “ฟองเล็ก ฟองใหญ่ ฟองไหนดีกว่ากัน” โดยมีเนื้อหาระบุว่า ไข่ฟองเล็ก เหมาะกับเด็ก มีโปรตีนสูงกว่า ไข่แดงมีสารอาหารมากกว่าและยังปลอดภัยกว่าไข่ฟองใหญ่นั้น


สรุป : จริงบางส่วน ไม่ควรแชร์ ⚠️

เรื่องนี้ตรวจสอบกับ รศ.ดร.ครรชิต จุดประสงค์ อาจารย์ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า


เรื่องจริง ✅ คือ ไข่ฟองเล็กมีราคาถูกกว่าไข่ฟองใหญ่จริง ขนาดเล็กใหญ่ของไข่จะทำให้ผู้บริโภคได้รับโปรตีนแตกต่างกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ส่วนเรื่องที่ไม่จริง

  1. ไข่ฟองใหญ่มีสารอาหารในไข่แดงน้อยกว่า ส่วนไข่ฟองเล็กมีวิตามินบี 12 โฟเลท และเรซิตินในไข่แดงสูงกว่า
  2. ไข่ฟองเล็ก ไข่แดงนูนสูงจึงมีสารอาหารมากกว่า ความจริงแล้วเป็นเพียงรูปทรงเท่านั้น ไม่เกี่ยวกับปริมาณสารอาหารที่อยู่ในไข่แดง
  3. ไข่ฟองใหญ่มีความข้นของไข่ขาวน้อยกว่า เพราะยังไม่มีรายงานทางวิชาการบ่งชี้ว่าไข่ฟองเล็กับฟองใหญ่มีความข้นหนืดต่างกันแต่อย่างใด

นอกจากนี้ รศ.ดร.ครรชิต ยังมีคำแนะนำถึงประโยชน์ด้านโภชนาการกับความคุ้มค่าด้านราคาว่าการรับประทานไข่ฟองเล็ก 2 ฟอง จะมีความคุ้มค่ามากกว่าฟองใหญ่ 1 ฟองในราคาต้นทุนที่ต่างกันเพียงเล็กน้อย


ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์
เรียบเรียงโดย : ชยานิษฐ์ ผ่องใส

ดูข่าวเพิ่มเติม

หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ “ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์”
LINE :: @SureAndShare หรือคลิก http://line.sure.guru
FB :: https://www.facebook.com/SureAndShare
YouTube :: https://www.youtube.com/@SureAndShare
Twitter :: https://www.twitter.com/SureAndShare
IG :: https://instagram.com/SureAndShare
Website :: http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok :: https://www.tiktok.com/@sureandshare

สมัครรับฟรี ชัวร์ก่อนแชร์ Newsletter ส่งถึงกล่องอีเมลของคุณทุกสัปดาห์ :: https://i.sure.guru/sureandshareNewsletter

หมายเหตุ : โฆษณาที่ปรากฏอยู่บนหน้าเว็บไซต์นี้ แสดงผลโดยอัตโนมัติจากบริษัทผู้ให้บริการโฆษณา ไม่ใช่การสนับสนุนหรือส่งเสริมจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์แต่อย่างใด

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สามีเข้าเกียร์ค้างไว้ สตาร์ทรถพุ่งชนภรรยาดับ

สลด! สามีขับรถใส่เกียร์ค้างไว้ สตาร์ทรถพุ่งชนภรรยาเสียชีวิตในบ้านพักย่านวิภาวดี ตำรวจยังไม่ปักใจเชื่อคำให้การเบื้องต้น นำตัวสอบปากคำอย่างละเอียดอีกครั้ง

คุมฝากขัง “เอ็ม เอกชาติ” เจ้าตัวปิดปากเงียบ

ตร.ไซเบอร์คุมตัว “เอ็ม เอกชาติ” ฝากขัง เจ้าตัวปิดปากเงียบ ไม่ตอบคำถามสื่อ ด้านตำรวจพบเส้นทางการเงินจากเว็บพนัน กว่า 30 ล้านบาท

ข่าวแนะนำ

ออกแล้ว! ผลตรวจเหล็ก 28 ชิ้น ตึก สตง.ถล่ม พบไม่ได้มาตรฐาน 13 ชิ้น

ผลตรวจตัวอย่างเหล็ก 28 ชิ้น ตึก สตง.ถล่มจากแผ่นดินไหว พบได้มาตรฐาน 15 ชิ้น ไม่ได้มาตรฐาน 13 ชิ้น ยังไม่สรุปเป็นสาเหตุตึกถล่ม ชี้ต้องดูหลายองค์ประกอบ

ครบ 72 ชม. ตึก สตง.ถล่ม ไม่หยุดค้นหาผู้รอดชีวิต

ปฏิบัติการค้นหาผู้รอดชีวิตจากเหตุตึก สตง.พังถล่ม แม้เวลาผ่านมาครบ 72 ชั่วโมงแล้ว แต่เจ้าหน้าที่้ทุกฝ่ายยังไม่ละความพยายามในการค้นหาผู้รอดชีวิต หวังมีปาฏิหาริย์

นายกฯ สั่งลดขั้นตอนแจ้งเตือนภัย ลั่นยังไม่ได้ SMS แผ่นดินไหว

นายกฯ ลั่น จนถึงวันนี้ก็ยังไม่ได้รับ SMS เตือนแผ่นดินไหว สั่งลดขั้นตอนแจ้งเตือน “กรมอุตุฯ ไป ปภ. เข้าเครือข่ายมือถือ” ไม่ต้องผ่าน กสทช. ระหว่าง รอ Cell Broadcast เต็มระบบ ก.ค.นี้