แนะดูลักษณะหางแมงดาทะเล ก่อนบริโภค

สำนักข่าวไทย 6 ต.ค..- อธิบดีกรมควบคุมโรคแนะ ดูลักษณะหางของแมงดาทะเล ก่อนบริโภค


นพ.โอภาส การย์กวินพงศ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวถึงกรณีมีผู้กินแมงดาทะเล และเสียชีวิตว่า
แมงดาทะเลมี 2ประเภทคือ แมงดาถ้วย หรือแมงดาไฟ หรือชาวบ้านเรียกว่า เห-รา ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นแมงดา มีพิษ ส่วนหางจะมีลักษณะกลมๆเรียบๆ
ส่วนแมงดาจาน เป็นแมงดาที่ไม่มีพิษ ตัวจะใหญ่กว่าแมงดาถ้วยมีลักษณะเฉพาะ คือส่วนหางจะเป็น สามเหลี่ยม
นพ.โอภาส ยังกล่าวว่า แต่แมงดาถ้วยก็ไม่ได้มีพิษทุกตัว กล่าวคือมี แมงดาถ้วยตัวที่มีพิษเพียงร้อยละ 30 เท่านั้น ซึ่งเรายังไม่สามารถแยกได้ว่า ตัวใดจะมีพิษ จึงควรหลีกเลี่ยงแมงดาถ้วยไว้ก่อน

สำหรับพิษของแมงดาทะเล มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ
เทโทรโดท็อกซิน (Tetrodotoxin) และ เซซิทอกซิน (sasitoxin)ที่อยู่ในเนื้อและในไข่
ซึ่งการเป็นพิษมักเกิดขึ้นภายหลังรับประทานแมงดาทะเลประมาณ 10-45 นาที หรืออาจช้าไปจนถึง 3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดและแหล่งที่อยู่ของแมงดาทะเล ฤดูกาล จำนวนที่รับประทาน หรือปริมาณของสารพิษที่ได้รับ เช่นรับประทาน ไข่แมงดา อาการพิษจะเกิดรุนแรงกว่ารับประทานเฉพาะเนื้อ อาการมักเริ่มจากมึนงง รู้สึกชา บริเวณลิ้น ปาก ปลายมือ ปลายเท้า คลื่นไส้อาเจียน ปลายมือปลายเท้าอ่อนแรง ในรายที่อาการรุนแรงอาจ มีอาการน้ำลายฟูมปาก หายใจลำบาก กล้ามเนื้อหัวใจ อ่อนแรง และหายใจไม่ได้ จนเสียชีวิต
จึงขอเตือนประชาชนไม่ควรรับประทานแมงดาถ้วย หรือเห-รา เพราะพิษของมันไม่สามารถถูกทำลายได้ด้วยความร้อน


หลักการเลือกกินแมงดาทะเล คือให้ดูที่หาง ถ้าหางเป็นสามเหลี่ยมคือแมงดาจานไม่มีพิษ แต่ถ้าเป็นแมงดาถ้วย หางจะกลมและมีพิษ
ส่วนหากกินที่ร้านอาหาร ควรเลือกร้าน ที่รู้จักกัน แม้ที่ผ่านมาผู้ป่วยที่ได้รับพิษจาก แมงดาทะเลยังมีไม่มาก แต่ก็ไม่ควรประมาท.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สำนักสงฆ์หูตาทิพย์

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์”

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์” พระอ้างใช้สอนวิปัสสนากรรมฐาน เบื้องต้นอายัดไว้พิสูจน์ดีเอ็นเอ พร้อมเอาผิดหัวหน้าสำนักสงฆ์ ฐานนำศพเก็บไว้ในสถานที่ที่ไม่ใช่สุสานและฌาปนสถาน

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

รัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มยูเครน

ประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน ของรัสเซีย แถลงยืนยันว่ารัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มภาคตะวันออกยูเครนเมื่อวานนี้ ตอบโต้ที่ยูเครนใช้ขีปนาวุธที่ได้รับมอบจากสหรัฐและอังกฤษ

ข่าวแนะนำ

โค้งสุดท้าย ศึกสองนารีชิงเก้าอี้ นายก อบจ.นครฯ

เหลือไม่ถึง 2 วันแล้ว ที่ชาวนครศรีธรรมราชจะได้ออกไปใช้สิทธิเลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ ศึกนี้เป็นการสู้กันเองของพรรคร่วมรัฐบาล ฝ่ายหนึ่งต้องการรักษาฐานที่มั่นไว้ให้ได้ อีกฝ่ายต้องการเจาะฐานให้แตก เพื่อหวังครองที่นั่งการเมืองระดับชาติในสมัยหน้า

ร้อนระอุโค้งสุดท้าย ศึกชิงเก้าอี้ นายก อบจ.อุดรธานี

การเลือกตั้งนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี ครั้งนี้ดุเดือดเกินคาด ผู้สมัครจาก 2 พรรคใหญ่ลงชิงชัย ต่างเร่งเครื่องเต็มที่ในโค้งสุดท้าย การเลือกตั้งจะเกิดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 24 พ.ย.นี้ ใครจะเป็นผู้คว้าชัยชนะและสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญให้จังหวัดอุดรธานี ไปติดตามจากรายงาน

ความเห็นนักวิชาการ คดีทักษิณ

ศาลรัฐธรรมนูญมีมติไม่รับคำร้อง นายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรีและพรรคเพื่อไทย ร่วมกันกระทำการอันเป็นการใช้สิทธิหรือเสรีภาพเพื่อล้มล้างการปกครอง ขณะที่นักวิชาการชี้ว่าไม่ได้พลิกไปจากความคาดหมาย และผลจากคดีนี้ ไม่ทำให้เกิดจุดเปลี่ยนทางการเมือง แต่ก็ยังมีจุดเสี่ยงที่ต้องระวัง