แปรรูปจิ้งหรีดสร้างรายได้เพิ่ม

ประจวบคีรีขันธ์ 27 ก.ค. – เจ้าของบ้านไร่สุรพัศ จ.ประจวบคีรีขันธ์ พาสื่อชมฟาร์มจิ้งหรีดที่เลี้ยงไว้นานกว่า 3 ปี กว่า 32 บ่อ นำผลผลิตส่งพ่อค้าแม่ค้าขายส่งที่มารับไปจำหน่าย นอกจากนี้ยังมีไอเดียนำจิ้งหรีดมาแปรรูปทำเป็นอาหารสร้างรายได้เพิ่มอีกด้วย


ที่บ้านไร่สุรพัศ บ้านห้วยพลับ อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ นางสาวธาริณี สัมพันธ์แต่จริง เจ้าของไร่นำผู้สื่อข่าวเข้าเยี่ยมชมฟาร์มจิ้งหรีดที่เลี้ยงไว้นานกว่า 3 ปี กว่า 32 บ่อ ผลผลิตที่ได้จะมีพ่อค้าแม่ค้าขายส่งมารับนำไปจำหน่ายแบบเหมาฟาร์ม นอกจากนี้เจ้าของฟาร์มยังมีไอเดียนำจิ้งหรีดมาแปรรูปทำอาหาร จิ้งหรีดทอดสมุนไพร จิ้งหรีดน้ำพริกปลาร้า จิ้งหรีดน้ำพริกเผา แหนมจิ้งหรีด บรรจุภัณฑ์มีแบบซองและกระปุก ราคาจิ้งหรีดทอดสมุนไพร ซองละ 50 บาท จิ้งหรีดน้ำพริกปลาร้า กระปุกละ 35 บาท 3 กระปุก 100 บาท แหนมจิ้งหรีด ลูกละ 20 บาท ขายทุกวันพุธ หน้าธ.ก.ส.สาขาปราณบุรี และตามงานโอท็อป งานเกษตรและเพจบ้านไร่สุรพัศ อนาคตก็จะเพิ่มสินค้าอาหารเป็นส้มตำจิ้งหรีด ลาบจิ้งหรีดอีกด้วย

นางสาวธาริณี กล่าวว่า เมื่อก่อนเคยรับเหมาทาสีอยู่ที่แม่กลอง จ.สมุทรสงคราม บั้นปลายชีวิตร่างกายไม่ค่อยดีก็ชวนแฟนกลับมาจะมาทำไร่แต่พอกลับมาแล้วมองทำเล พอดีน้องชายเลี้ยงจิ้งหรีดขายอยู่ก็เลยได้ลองชักชวนให้ลองทำดู ลองเริ่มทำดู ครั้งแรกก็สร้างโรงเรือนเล็ก ๆ จาก 10 บ่อ ก็ทำไปเรื่อย ๆ ตอนนี้ขยายเป็น 32 บ่อ แรก ๆ ที่เลี้ยงจะเกิดปัญหาตัวเล็กตัวกั๊ก พอรู้ว่าจะเลี้ยงอย่างไรให้มันโต ทำอย่างไรไม่ให้มันตาย ก็เริ่มพัฒนาเรื่องอาหารการกินของจิ้งหรีด


การเลี้ยงจิ้งหรีดเริ่มต้นจากซื้อไข่มาจากฟาร์มที่มหาชัย พอชุดต่อไปก็วางไข่เองได้ การเลี้ยงจิ้งหรีดใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 35-40 วัน ก็สามารถจับขายได้ จิ้งหรีดหนึ่งบ่อจับได้ 20 กิโลกรัม ปัจจุบันส่งที่กิโลกรัมละ 90 บาท ยกฟาร์ม แล้วก็ขายปลีกอยู่ที่กิโลกรัมละ 140 บาท ปัญหาและอุปสรรคจะมีเรื่องอากาศถ้าอากาศเย็นจิ้งหรีดจะตาย ถ้าร้อนมากเกิดแก๊สในบ่อแล้วก็ต้องคอยดูแล

ขณะเดียวกันเมื่อต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มก็ดัดแปลงเป็นทอดสมุนไพรแล้วก็มาทำเป็นน้ำพริกจิ้งหรีด น้ำพริกเผาจิ้งหรีด พริกปลาร้าจิ้งหรีด ล่าสุดเริ่มทดลองทำแหนมจิ้งหรีด อนาคตก็จะเพิ่มสินค้าอาหารเป็นส้มตำจิ้งหรีด ลาบจิ้งหรีดอีกด้วย ผู้สนใจสามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 084 559 7241 หรือ Facebook ชื่อบ้านไร่สุรพัศ. -สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ชนแล้วหนี! 2 หนุ่มกลัวถูกจับดึงสลักระเบิดดับ

2 หนุ่มชนแล้วหนี โบกรถมาขึ้นสามล้อเครื่อง ตำรวจตามกระชั้นชิด ตัดสินใจดึงสลักระเบิด แต่สะดุดล้มระเบิดตูมสนั่นดับ 1 ส่วนอีกคน ถูกจับโดยละม่อม

“ไบเดน” เปิดทำเนียบขาวต้อนรับ “ทรัมป์” ถกถ่ายโอนอำนาจ

ประธานาธิบดีโจ ไบเดน ของสหรัฐเปิดห้องทำงานรูปไข่ในทำเนียบขาวหารือนายโดนัลด์ ทรัมป์ ว่าที่ประธานาธิบดี ซึ่งต่างให้คำมั่นการถ่ายโอนอำนาจจะเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม” ชวนลงทุนคล้าย forex เสียหายกว่า 60 ล้าน

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ชักชวนลงทุนในดูไบ คล้าย forex ความเสียหายกว่า 60 ล้านบาท ขณะที่อีกฝ่ายอ้างนำเงินไปลงทุนจริงแต่ขาดทุน

ข่าวแนะนำ

“หนุ่ม กรรชัย” งดเคลียร์ “ฟิล์ม” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด

“หนุ่ม กรรชัย” ประกาศตัดสัมพันธ์ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด งดเคลียร์ ซัดเป็นคนไร้ศักดิ์ศรี ชี้เรื่องนี้ไม่ต้องเตือน ให้ย้อนไปดูที่บ้านได้สั่งสอนหรือไม่

เริ่มแล้ว ประเพณียี่เป็งหรือลอยกระทงเชียงใหม่

ประเพณียี่เป็ง หรือลอยกระทง จ.เชียงใหม่ ปีนี้เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว ซึ่งเต็มไปด้วยแสงสีจากแสงไฟที่ประดับไปทั่วเมือง และความงดงามทางวัฒนธรรมมากมาย ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย

“จิราพร” สั่งตรวจสอบปมคลิปเสียงอ้างชื่อ-จ่อแจ้งความเอาผิด

“จิราพร สินธุไพร” ยืนยันไม่รู้จักนักร้องเรียนหญิง ที่แอบอ้างว่าเป็นคณะทำงาน ประสานฝ่ายกฎหมายเร่งตรวจสอบคลิปเสียง เพื่อแจ้งความดำเนินคดี

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าให้ปากคำปมถูกอ้างชื่อเรียกรับเงินบอส “ดิไอคอน”

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าพบพนักงานสอบสวนกองปราบฯ ให้ปากคำกรณีถูกแอบอ้างชื่อเรียกรับเงินผู้บริหาร “ดิไอคอน”