ราชบุรี 28 มี.ค.- พลิกวิกฤตเป็นโอกาส จากค่ายมวย หันมาตำส้มตำไปด้วย พร้อมเมนูโหดๆ ตำจระเข้ฟาดหาง ตำหมูยอ ยันหลัก ตำซั่วบดยา ตำปลาร้าเคลื่อนทัพ ตำไทยถวายแหวน ตำข้าวโพดกวาดลาน
สถานการณ์โควิด-19 ทำเอาหลายกิจการต้องปรับตัว จากที่เคยเป็นค่ายมวย ก็หันมาขายส้มตำแทน โดย อาจารย์ ดร.ประไพ จันทะบัณฑิต ผู้ช่วยอธิการบดี ฝ่ายสนับสนุนกิจการพิเศษและพัฒนามหาวิทยาลัยยั่งยืนมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง อาจารย์ประจำวิชามวยไทยสอนปริญญาโท เอก เล่าว่า ร้านส้มตำนี้เป็นสำนักศาสตร์และศิลป์มวยไทย นภากาศ มวยพระยาพิชัยดาบหัก ที่เน้นสืบทอดแม่ไม้มวยไทย ซึ่งช่วงโควิด-19 ลูกศิษย์ในค่ายออกไปซื้อหาอาหารลำบาก และหลายคนมีฝีมือตำส้มตำรสชาติดี เลยหันมาลองตำขาย บริการส่งฟรีใกล้ๆ วัตถุดิบ มะละกอ ก็มีปลูกอยู่ ลูกศิษย์บางคนตกงานไม่มีงานทำ ก็มาช่วยส่งให้ลูกค้าที่ส่วนใหญ่เป็นนักศึกษาและอาจารย์ในมหาวิทยาลัย ทำให้มีรายได้แบ่งเงินช่วยเหลือกันไป
ส้มตำค่ายมวยนี้ ตั้งชื่อเก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร เช่น ตำจระเข้ฟาดหาง ตำหมูยอ ยันหลัก ตำซั่วบดยา ตำปลาร้าเคลื่อนทัพ ตำไทยถวายแหวน ตำข้าวโพดกวาดลาน ซึ่งเป็นส้มตำครูมวย เผยแพร่วิชามวยไทย กับส้มตำไปด้วยกัน และยังมีไก่ทอดขายด้วย โดยเปิดขายทุกเสาร์-อาทิตย์ ขายมาประมาณ 6 อาทิตย์ วันละ 20 – 25 ครกขึ้นไป ครกละ 35 บาท ได้เงินประมาณ 1,700-1,800 บาท กำไรวันละ 600 – 700 บาท หักค่าน้ำมัน ค่าตัว ให้เด็กคนละ 150 – 200 บาท ถือว่าได้ซ้อมมวย และขายส้มตำมีรายได้ไปด้วย.-สำนักข่าวไทย
