ตรัง 17 ม.ค.- ไอเดียดี! คิดเมนูใหม่ “ขนมอาลัวสะตอ” ส่งขายทางออนไลน์ให้กลุ่มคนที่ชื่นชอบขนมหวาน และชอบลองของแปลกใหม่ ใช้แม่พิมพ์ของเม็ดสะตอและใช้สีเขียว เพื่อให้สีออกมาเหมือนเม็ดสะตอของจริง อบนาน 4 ชั่วโมง ก็จะได้ขนมอาลัวสะตอรับประทานได้
พาไปดูไอเดียแปลกใหม่ ที่บ้านเลขที่ 170/4 หมู่ที่ 4 ต.บ้านโพธิ์ อ.เมือง จ.ตรัง นางนงนภัส สภานุช เจ้าพนักงานสาธารณสุขประจำโรงพยาบาลตรัง ซึ่งอยู่พื้นที่ภาคใต้ ที่เป็นแหล่งปลูกสะตอจำนวนมาก เลยคิดเมนูใหม่ ขนมอาลัวสะตอ ส่งขายทางออนไลน์ให้กลุ่มคนที่ชื่นชอบขนมหวาน และชอบลองของแปลกใหม่ หรือกลุ่มคนที่ชอบสะตอ แต่ยังไม่ตรงฤดูกาลที่สะตอจะติดฝัก และเอาใจคนที่เพิ่งหัดกินสะตอ แต่ยังไม่คุ้นชินกับกลิ่นของสะตอได้ลองกินในรูปของขนมหวาน ที่ทั้งหอม หวาน มัน กรอบนอกนุ่มในโดยสะตอเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของทางใต้ เลยเกิดแนวคิดทำอาลัวสะตอเสมือนจริงขึ้นใช้แป้งทำขนมอาลัวทุกอย่าง แต่ใช้แม่พิมพ์ของเม็ดสะตอและใช้สีเขียว ซึ่งเป็นสีผสมอาหาร เพื่อให้สีออกมาเหมือนเม็ดสะตอของจริง ใช้เวลาอบนาน 4 ชั่วโมง ก็จะได้ขนมอาลัวสะตอรับประทานได้
เจ้าของไอเดียอาลัวสะตอ เล่าว่าหลังโพสต์ผ่านเฟซบุ๊กไปไม่กี่วัน มีลูกค้าสั่งทำในรูปของเค้กวันเกิดไปให้เพื่อน มีการสั่งไปเป็นของฝาก และยอดสั่งซื้อมีเข้ามาต่อเนื่อง โดยขนมอาลัวสะตอ ขายที่ราคาตามชั่งน้ำหนัก 200 กรัม 100 บาท ครึ่งกิโลกรัมราคา 230 บาท และ 1 กิโลกรัมราคา 450 บาท มีส่งขายทางออนไลน์ทั่วประเทศด้วย เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19 ซึ่งผลตอบรับก็ดีเกินคาด เพราะเป็นขนม กินง่าย หอมน้ำกะทิ และหวานมันกำลังดี เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 7-10 เพราะไม่ใส่สารกันบูด.-สำนักข่าวไทย
