“เนื้อจระเข้” ทางเลือกยุคหมูแพง

14 ม.ค. – เมื่อราคาเนื้อหมูและไข่ไก่ปรับเพิ่มขึ้น ประชาชนจึงหันไปบริโภคเนื้อสัตว์ชนิดอื่น หนึ่งในนั้นคือ “เนื้อจระเข้” ด้วยราคาที่ถูกกว่า กิโลกรัมละ 70 บาท


เพจเฟซบุ๊กจำหน่ายเนื้อจระเข้ ลอกหนังแบบยกตัว-เฮียสักฟาร์ม อยู่ที่ อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม มีการโพสต์ข้อความจำหน่าย “เนื้อจระเข้” ในราคากิโลกรัมละ 70 บาท หลังจากโพสต์นี้เผยแพร่ออกไป ปรากฏว่ามีชาวเน็ตให้ความสนใจเข้ามาคอมเมนต์กันอย่างเนืองแน่น โดยข้อความส่วนใหญ่คือ “อยากเปิดใจลอง” และ “สนใจ เพราะมีราคาถูกกว่าเนื้อหมู” โดยโพสต์นี้มียอดแชร์มากกว่า 12,000 แชร์

ปกติทางฟาร์มจะส่งออกเนื้อจระเข้ไปยังประเทศจีน ไต้หวัน และฮ่องกง แต่เนื่องด้วยสถานการณ์โควิด-19 จึงไม่สามารถส่งออกได้ ทำให้ทางฟาร์มนำเนื้อจระเข้มาจำหน่ายให้คนไทยในราคาที่จับต้องได้


สำหรับราคาเนื้อจระเข้ เนื้อรวมตัวกับหาง กิโลกรัมละ 70 บาท กระดูกซี่โครงอ่อน กิโลกรัมละ100บาท บ้องตัน กิโลกรัมละ 250 บาท และเนื้อจระเข้ลอกหนังแบบยกตัว จำหน่ายตัวละ 800 บาท (น้ำหนัก 17-20 กิโลกรัม ยาว 1.7-2.0 เมตร) ราคานี้จะเป็นราคาส่งของทางฟาร์ม เมื่อซื้อตั้งแต่ 30 กิโลกรัมขึ้นไป

อีกเพจหนึ่งอยู่ที่ อ.เสนา จ.พระนครศรีอยุธยา ชื่อเพจเฟซบุ๊ก เนื้อจระเข้ จำหน่ายเนื้อจระเข้สด แช่แข็ง WoodLand บอกว่าตอนนี้เนื้อจระเข้ขายดีขึ้นจากสถานการณ์เนื้อหมูที่มีราคาแพง แต่ส่วนใหญ่แล้วผู้ที่มาซื้อหาเนื้อจระเข้เป็นลูกค้าประจำ มีสัดส่วนของหน้าใหม่ขาจรเวียนมาบ้าง

โดยชิ้นส่วนที่คนนิยมรับประทาน ได้แก่ เศษเนื้อขนาดเล็ก ราคาจะเริ่มต้นที่ 70 บาทต่อกิโลกรัม โครงอ่อน ราคาจะอยู่ที่ 100 บาทต่อกิโลกรัม หางราคาขายจะอยู่ที่ 150 บาทต่อกิโลกรัม และบ้องตัน ราคาขายจะอยู่ที่ 200 บาทต่อกิโลกรัม ทั้งนี้ ลูกค้าที่ซื้อจำนวนมากตั้งแต่ 100 กิโลกรัมขึ้นไป ทางร้านจะลดราคาให้อีก


จระเข้ที่นำมาแปรรูปเป็นเนื้อสดนั้น จะเป็นจระเข้น้ำจืด อายุประมาณ 3-4 ปีขึ้นไป ส่วนรสชาติของเนื้อจระเข้ก็แล้วแต่ชิ้นส่วน หากเป็นบ้องตันที่คนนิยมมากที่สุด เนื้อจะคล้ายๆ สันในไก่ แต่รสสัมผัสจะเหมือนหมู ไม่มีกลิ่นสาป ส่วนเนื้อช่วงหางเนื้อส่วนเดียวที่มีมันแทรก ให้ความชุ่มฉ่ำในการรับประทาน สำหรับเมนูที่นิยมนำไปปรุงคือ จระเข้ย่าง จระเข้หัน และเมนูผัด เช่น ผัดกะเพรา หรือผัดเผ็ด เป็นต้น.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สำนักสงฆ์หูตาทิพย์

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์”

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์” พระอ้างใช้สอนวิปัสสนากรรมฐาน เบื้องต้นอายัดไว้พิสูจน์ดีเอ็นเอ พร้อมเอาผิดหัวหน้าสำนักสงฆ์ ฐานนำศพเก็บไว้ในสถานที่ที่ไม่ใช่สุสานและฌาปนสถาน

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

รัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มยูเครน

ประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน ของรัสเซีย แถลงยืนยันว่ารัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มภาคตะวันออกยูเครนเมื่อวานนี้ ตอบโต้ที่ยูเครนใช้ขีปนาวุธที่ได้รับมอบจากสหรัฐและอังกฤษ

ข่าวแนะนำ

“โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 เข้าพบนายกฯ

“โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 เข้าพบ “แพทองธาร” นายกฯ ชื่นชมเป็นคนเก่ง-มองโลกบวก เป็นหน้าตาของประเทศ นำเสนอวัฒนธรรม-ซอฟต์พาวเวอร์ ผ่านการประกวด พร้อมชวนร่วมงานรัฐบาล สร้างแรงบันดาลใจเด็กๆ ขณะที่ นายกฯ เขินถูกชมว่าตัวจริงสวย

ล้มล้างการปกครอง

ศาล รธน.มีมติเสียงข้างมากไม่รับคำร้อง “ทักษิณ-พท.” ล้มล้างการปกครอง

ศาลรัฐธรรมนูญมีมติเสียงข้างมากไม่รับคำร้องของนายธีรยุทธ สุวรรณเกษร ขอให้ศาลวินิจฉัยว่า “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ล้มล้างการปกครอง

คดีทักษิณ

ศาลรัฐธรรมนูญถกคำร้อง “ทักษิณ-เพื่อไทย” ล้มล้างฯ

จับตา ศาลรัฐธรรมนูญ “รับ/ไม่รับ” คำร้องปม “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ใช้สิทธิเสรีภาพเพื่อล้มล้างการปกครองหรือไม่