fbpx

“เนื้อจระเข้” ทางเลือกยุคหมูแพง

14 ม.ค. – เมื่อราคาเนื้อหมูและไข่ไก่ปรับเพิ่มขึ้น ประชาชนจึงหันไปบริโภคเนื้อสัตว์ชนิดอื่น หนึ่งในนั้นคือ “เนื้อจระเข้” ด้วยราคาที่ถูกกว่า กิโลกรัมละ 70 บาท


เพจเฟซบุ๊กจำหน่ายเนื้อจระเข้ ลอกหนังแบบยกตัว-เฮียสักฟาร์ม อยู่ที่ อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม มีการโพสต์ข้อความจำหน่าย “เนื้อจระเข้” ในราคากิโลกรัมละ 70 บาท หลังจากโพสต์นี้เผยแพร่ออกไป ปรากฏว่ามีชาวเน็ตให้ความสนใจเข้ามาคอมเมนต์กันอย่างเนืองแน่น โดยข้อความส่วนใหญ่คือ “อยากเปิดใจลอง” และ “สนใจ เพราะมีราคาถูกกว่าเนื้อหมู” โดยโพสต์นี้มียอดแชร์มากกว่า 12,000 แชร์

ปกติทางฟาร์มจะส่งออกเนื้อจระเข้ไปยังประเทศจีน ไต้หวัน และฮ่องกง แต่เนื่องด้วยสถานการณ์โควิด-19 จึงไม่สามารถส่งออกได้ ทำให้ทางฟาร์มนำเนื้อจระเข้มาจำหน่ายให้คนไทยในราคาที่จับต้องได้


สำหรับราคาเนื้อจระเข้ เนื้อรวมตัวกับหาง กิโลกรัมละ 70 บาท กระดูกซี่โครงอ่อน กิโลกรัมละ100บาท บ้องตัน กิโลกรัมละ 250 บาท และเนื้อจระเข้ลอกหนังแบบยกตัว จำหน่ายตัวละ 800 บาท (น้ำหนัก 17-20 กิโลกรัม ยาว 1.7-2.0 เมตร) ราคานี้จะเป็นราคาส่งของทางฟาร์ม เมื่อซื้อตั้งแต่ 30 กิโลกรัมขึ้นไป

อีกเพจหนึ่งอยู่ที่ อ.เสนา จ.พระนครศรีอยุธยา ชื่อเพจเฟซบุ๊ก เนื้อจระเข้ จำหน่ายเนื้อจระเข้สด แช่แข็ง WoodLand บอกว่าตอนนี้เนื้อจระเข้ขายดีขึ้นจากสถานการณ์เนื้อหมูที่มีราคาแพง แต่ส่วนใหญ่แล้วผู้ที่มาซื้อหาเนื้อจระเข้เป็นลูกค้าประจำ มีสัดส่วนของหน้าใหม่ขาจรเวียนมาบ้าง

โดยชิ้นส่วนที่คนนิยมรับประทาน ได้แก่ เศษเนื้อขนาดเล็ก ราคาจะเริ่มต้นที่ 70 บาทต่อกิโลกรัม โครงอ่อน ราคาจะอยู่ที่ 100 บาทต่อกิโลกรัม หางราคาขายจะอยู่ที่ 150 บาทต่อกิโลกรัม และบ้องตัน ราคาขายจะอยู่ที่ 200 บาทต่อกิโลกรัม ทั้งนี้ ลูกค้าที่ซื้อจำนวนมากตั้งแต่ 100 กิโลกรัมขึ้นไป ทางร้านจะลดราคาให้อีก


จระเข้ที่นำมาแปรรูปเป็นเนื้อสดนั้น จะเป็นจระเข้น้ำจืด อายุประมาณ 3-4 ปีขึ้นไป ส่วนรสชาติของเนื้อจระเข้ก็แล้วแต่ชิ้นส่วน หากเป็นบ้องตันที่คนนิยมมากที่สุด เนื้อจะคล้ายๆ สันในไก่ แต่รสสัมผัสจะเหมือนหมู ไม่มีกลิ่นสาป ส่วนเนื้อช่วงหางเนื้อส่วนเดียวที่มีมันแทรก ให้ความชุ่มฉ่ำในการรับประทาน สำหรับเมนูที่นิยมนำไปปรุงคือ จระเข้ย่าง จระเข้หัน และเมนูผัด เช่น ผัดกะเพรา หรือผัดเผ็ด เป็นต้น.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เรือสินค้าชนสะพานพังในสหรัฐ

บัลติมอร์ 26 มี.ค.- สื่อในสหรัฐรายงานว่า เกิดเหตุเรือสินค้าชนสะพานสำคัญในเมืองบัลติมอร์ รัฐแมริแลนด์ ทำให้สะพานพังลงไปในแม่น้ำ เว็บไซต์บิสซิเนสส์ อินไซเดอร์รายงานว่า มีผู้โพสต์คลิปผ่านเอ็กซ์ (X) ในช่วงเช้าวันนี้ตามเวลาสหรัฐ เป็นภาพเหตุการณ์ขณะที่เรือลำใหญ่ชนกับคานรองรับของสะพานฟรานซิส สกอตต์ คีย์ (Francis Scott Key Bridge) เห็นกลุ่มควันลอยขึ้นจากเรือ จากนั้นสะพานได้ทยอยพังลงไปในแม่น้ำ ขณะที่สำนักงานเครื่องกลเบย์แอเรียถ่ายทอดสดทางยูทูบเมื่อเวลา 01:28 น.วันนี้ตามเวลาท้องถิ่น เห็นเรือลำใหญ่ชนสะพานดังกล่าว จากนั้นเมื่อเวลา 03:00 น.เห็นโครงสร้างสะพานแตกเป็นส่วน ๆ และจมอยู่ในแม่น้ำ บิสซิเนสส์ อินไซเดอร์ได้ตรวจสอบแผนที่การเดินเรือในเว็บไซต์เวสเซิล ไฟน์เดอร์ (VesselFinder) พบว่า เมื่อเวลา 02:50 น.วันนี้ตามเวลาท้องถิ่น เรือดาลี (Dali) ซึ่งเป็นเรือบรรทุกสินค้าติดธงชาติสิงคโปร์ ยังคงจอดนิ่งอยู่ใต้สะพาน สะพานแห่งนี้เปิดใช้งานเมื่อเดือนมีนาคม 2520 มีความยาวทั้งหมด 2,632.3 เมตร.-814.-สำนักข่าวไทย

ศาลยกฟ้อง “ชวน หลีกภัย” หมิ่นประมาท “ทักษิณ”

“ชวน” อดีตนายกรัฐมนตรี เผยศาลยกฟ้องคดี “ทักษิณ” ฟ้องหมิ่นประมาท ชี้มีสิทธิ์วิจารณ์เหตุการณ์ที่ได้ประสบมาเพราะเป็นนักการเมืองและเป็นอดีตนายกรัฐมนต

“ทนายตั้ม” แฉเส้นทางเงินเว็บพนันโยง “ส่วยตัวท็อป” น็อก “บิ๊ก ตร.”

“ทนายตั้ม” นายษิทรา เบี้ยบังเกิด ตั้งโต๊ะเปิดหลักฐานแฉขบวนการส่วยตัวท็อปแบบม้วนเดียวจบ โยงบิ๊กตำรวจรับเงินเว็บพนัน

ข่าวแนะนำ

“ทนายตั้ม” มอบหลักฐานแฉเส้นทางการเงินเว็บพนันโยง “บิ๊ก ตร.” ให้ “บิ๊กเต่า”

“ทนายตั้ม” นายษิทรา เบี้ยบังเกิด นำหลักฐานมอบให้กับ พล.ต.ต.จรูญเกียรติ ปานแก้ว รองผู้บัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง หลังออกมาแฉเส้นทางการเงินเว็บพนันโยงถึงบิ๊กตำรวจ

“จักรภพ เพ็ญแข” ถึงกองปราบฯ รายงานตัวตามหมายจับ

“จักรภพ เพ็ญแข” ถึงกองปราบฯ รายงานตัวตามหมายจับคดีครอบครองอาวุธปืน -อั้งยี่ เมื่อปี 2560 ด้านทนายความเตรียมหลักทรัพย์ 2-3 แสนบาทต่อคดี ไว้ยื่นประกันตัวในชั้นสอบสวน

พบร่างเหยื่อสะพานถล่มแล้ว 2 ราย

ทีมนักประดาน้ำสหรัฐ พบร่างผู้เสียชีวิตจากเหตุสะพานพังถล่มในเมืองบัลติมอร์ แล้ว 2 ราย เป็นคนงานชาวเม็กซิโกและชาวกัวเตมาลา

นายกฯ ย้ำเงินดิจิทัลช่วยฟื้นเศรษฐกิจ-ได้ข้อสรุป 10 เม.ย.

นายกรัฐมนตรี ย้ำโครงการเติมเงิน 1 หมื่นบาทผ่านดิจิทัลวอลเล็ต ช่วยฟื้นเศรษฐกิจ ได้ข้อสรุป 10 เม.ย.นี้