สมุทรสงคราม 30 พ.ย.- ชื่นชมไอเดีย! ร้านนี้นำรถเมล์ตกแต่งเป็นร้านข้าวต้มสร้างเป็นแลนด์มาร์กแห่งใหม่ ให้ลูกค้านั่งกินข้าวโต้ลมชมวิวบนหลังคารถเมล์ เมนูเด่นอัดแน่นด้วยเมนูทะเลสดใหม่สไตล์โคตรเครื่อง
นางสาวรัชดาภรณ์ สายสาหร่าย อายุ 35 ปี ผู้จัดการสาวบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง ใช้เวลาว่างหลังเลิกงานมาเปิดร้านขายข้าวต้มทรงเครื่อง โดยใช้ชื่อว่า “ข้าวต้มโคตรเครื่อง” ตั้งอยู่บริเวณริมถนนบายพาสต์บ้านเอื้ออาทรบางแก้ว ตำบลบางแก้ว อำเภอเมืองสมุทรสงคราม ก็เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการที่สร้างจุดเด่นให้กับร้านของตนเอง
รัชดาภรณ์ กล่าวว่า เปิดร้านมาได้ 2 ปีแล้ว แต่ช่วงแรกๆ เป็นร้านข้าวต้มเครื่องธรรมดา เพราะอยากมีรายได้เสริมประกอบกับคุณแม่เป็นแม่ครัวเก่าฝีมือดีจึงคิดค้นสูตรข้าวต้มเครื่องแน่นๆ เนื่องจากวัตถุดิบหาซื้อได้จากชาวประมงโดยตรงจึงได้ของสดราคาถูก ประกอบกับชอบทำข้าวต้มเครื่องกินบ่อยๆ จึงอยากให้ลูกค้าได้กินข้าวต้มเครื่องที่แน่นไปด้วยวัตถุดิบสดๆ ราคาไม่แพง แต่ในช่วงที่โควิด-19 ระบาดลูกค้าห่างหายไปมากจึงคิดสร้างจุดเด่นดึงดูดความสนใจลูกค้า อีกทั้งในชีวิตของตนเองผูกพันกับรถบัสมาตั้งแต่เด็กๆ เนื่องจากคุณพ่อมีอาชีพขับรถบัสรับส่งผู้โดยสาร จึงไปซื้อรถเมล์ปลดระวางจาก ขสมก.มาในราคา 100,000 บาท มาตกแต่งกันเอง เน้นจุดเด่นที่บนหลังคาก็ปรับให้เป็นที่นั่งชมวิวรับลมเย็นๆ .-สำนักข่าวไทย
