ยั่วน้ำลาย ไก่อบปี๊บพริกไทยดำ

ปราจีนบุรี 19 ต.ค.- อดีตสาวโรงงานที่ปราจีนบุรี หลังถูกเลิกจ้างเพราะโควิด-19 เลยลองทำไก่อบปี๊บกินเล่นในกลุ่มเพื่อน เกิดถูกปากเลยตัดสินใจทำขายวันละ 30 ตัว


อี๊ด หรือ ธัญลักษณ์  กัณหะรัตนธรรม ในวัย 42 อดีตสาวโรงงานในนิคมแห่งหนึ่งใน อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ที่วันนี้ชีวิตพลิกผันมาเป็นแม่ค้าขาย ไก่อบปี๊บพริกไทยดำ อยู่ที่ถนนสายแยกปากท้อง – ทุ่งแฝก โดยมีสามีและลูกสาวคอยช่วยทุกอย่างตั้งแต่หมักไก่ อบไก่จนออกขายส่งให้ลูกค้า อี๊ด ธัญลักษณ์ เล่าว่าแม้โควิดจะทำให้หลายคนประสบปัญหา

ตนและสามีก็เช่นกัน ต้องออกจากงานโดยไม่มีเงินติดตัว ต้องดิ้นรนหายืมเงินจากพี่สาวมาลงทุน ทำไก่อบปี๊บพริกไทยดำ จากสูตรที่คิดกันเองแล้วแบ่งให้เพื่อนๆ ชิม จนได้รับการยอมรับจึงลองทำออกขายก็ได้รับการตอบรับที่ดี จึงตัดสินใจทำขายเต็มตัว เธอยังบอกว่าถ้าวันนั้นไม่มีสถานการณ์โควิด ตนคงยังไม่พบตัวตนที่แท้จริง แต่เมื่อเกิดเหตุการณ์ดังกล่าว จึงรู้ว่า นี่คือตัวตน นี่คือสิ่งที่ตนต้องการ 


อี๊ด บอกว่าลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าที่เคยมาอุดหนุน และบอกกันปากต่อปาก เช้าขึ้นมาก็จะมีลูกค้าสั่งเข้ามาประมาณ 10 ถึง 15 ตัว ซึ่งจะส่งในช่วงเช้า ส่วนที่เหลือจะส่งช่วงบ่ายซึ่งจะมีออเดอร์เต็มทุกวัน หากใครต้องการชิมหรือช่วยอุดหนุนจะต้องสั่งล่วงหน้าก่อนที่ออร์เดอร์เต็ม ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบไก่อบปี๊บพริกไทยดำ เพราะการหมักเครื่องทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้เครื่องเข้าเนื้อไก่ แล้วจะอบแบบหนังกรอบเนื้อนุ่ม เป็นการประยุกต์การอบปี๊บหรือไก่อบฟางแบบดั้งเดิม แต่รสชาติจะจัดจ้านจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะตัวรับรองความอร่อยจนวางไม่ลง.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สำนักสงฆ์หูตาทิพย์

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์”

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์” พระอ้างใช้สอนวิปัสสนากรรมฐาน เบื้องต้นอายัดไว้พิสูจน์ดีเอ็นเอ พร้อมเอาผิดหัวหน้าสำนักสงฆ์ ฐานนำศพเก็บไว้ในสถานที่ที่ไม่ใช่สุสานและฌาปนสถาน

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

รัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มยูเครน

ประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน ของรัสเซีย แถลงยืนยันว่ารัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มภาคตะวันออกยูเครนเมื่อวานนี้ ตอบโต้ที่ยูเครนใช้ขีปนาวุธที่ได้รับมอบจากสหรัฐและอังกฤษ

ข่าวแนะนำ

“โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 เข้าพบนายกฯ

“โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 เข้าพบ “แพทองธาร” นายกฯ ชื่นชมเป็นคนเก่ง-มองโลกบวก เป็นหน้าตาของประเทศ นำเสนอวัฒนธรรม-ซอฟต์พาวเวอร์ ผ่านการประกวด พร้อมชวนร่วมงานรัฐบาล สร้างแรงบันดาลใจเด็กๆ ขณะที่ นายกฯ เขินถูกชมว่าตัวจริงสวย

ล้มล้างการปกครอง

ศาล รธน.มีมติเสียงข้างมากไม่รับคำร้อง “ทักษิณ-พท.” ล้มล้างการปกครอง

ศาลรัฐธรรมนูญมีมติเสียงข้างมากไม่รับคำร้องของนายธีรยุทธ สุวรรณเกษร ขอให้ศาลวินิจฉัยว่า “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ล้มล้างการปกครอง

คดีทักษิณ

ศาลรัฐธรรมนูญถกคำร้อง “ทักษิณ-เพื่อไทย” ล้มล้างฯ

จับตา ศาลรัฐธรรมนูญ “รับ/ไม่รับ” คำร้องปม “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ใช้สิทธิเสรีภาพเพื่อล้มล้างการปกครองหรือไม่