พิจิตร 14 ต.ค.- 2 ผัวเมียตกงานโควิด กลับบ้านเกิด แปลงพื้นที่นาข้าวกว่า 5 ไร่ เป็นบึงบัวนานาชนิด ทำเป็นร้านอาหาร ให้นั่งกินกันแบบฟินๆ กลางบึงบัว แถมไม่รับจองโต๊ะล่วงหน้า
พื้นที่ 5 ไร่เศษ บ้านหนองหูช้าง ตำบลบ้านนา อำเภอวชิรบารมี ห่างจากถนนใหญ่ ใกล้สี่แยกปลวกสูง สายนครสวรรค์ – พิษณุโลกเข้าหมู่บ้าน 2 กิโลเมตร เต็มไปด้วยบัวหลากสายพันธุ์ ซึ่งช่วงนี้กำลังออกดอกบานสะพรั่ง นายพิชิตและนางสาวขวัญเรือน พลขันต์ เจ้าของร้านมัลลิกานาบัวเล่าให้ฟังว่า ก่อนโควิดระบาด มีอาชีพรับเหมางานก่อสร้าง ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา และปริมณฑล หลังเกิดวิกฤติโควิดจึงกลับบ้านเกิด และนำพื้นที่นาข้าวของตนเองกว่า 5 ไร่ ปลูกบัวหลากหลายชนิดหลายสายพันธุ์ เช่น บัวหลวง บัวแดง ฯลฯ เพื่อเอาไว้พักผ่อน ต่อมาจึงคิดทำเป็นร้านอาหารและกาแฟจำหน่าย
โดยสร้างออกแนวท้องทุ่งไม่ให้เหมือนใคร ตอนแรกก็กลัวไม่มีลูกค้า เพราะไกลเมือง อยู่กลางทุ่งนากลัว แต่ปรากฏว่าเปิดได้ 4 – 5 เดือน เริ่มมีลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากติดใจในบรรยากาศ ที่มีสะพานไม้ทอดยื่นยาวออกไปตามมุม ตามซุ้มต่างๆ ของนาบัว ลมเย็นสบาย ทั้งอาหารสดสะอาด มีให้เลือก 200 เมนู ส่วนใหญ่เป็นอาหารพื้นบ้าน เช่น แกงคั่วหอยขม ผัดเผ็ดปลาไหล ผัดพริกแกงกบนา ต้มยำไก่บ้าน อาหารปลาแม่น้ำ ฯลฯ ทุกเมนูราคาเริ่มต้นที่ 99 บาท โดยพ่อครัว แม่ครัว พนักงานเสิร์ฟก็เป็นญาติพี่น้องในหมู่บ้าน ที่ตกงานจากโควิดกลับบ้านมาช่วยกันทำ ใครมาก็อดที่จะเช็กอิน ถ่ายเซลฟี่เก็บภาพบรรยากาศสวยๆ ไม่ได้ ถือเป็นแลนมาร์กแห่งใหม่ของจังหวัดพิจิตร โดยหยุดทุกวันจันทร์ และไม่รับจองโต๊ะล่วงหน้า ใครมาก่อนหาซุ้ม หามุมดีๆ นั่งได้ตามใจชอบ.-สำนักข่าวไทย
