ชลบุรี 14 ก.ค.- ชีวิตต้องสู้! เจ้าของร้านส้มตำวินเทจ ปรับบริการขับเปิดท้ายขายอาหารอีสาน ปรุงสดถึงหน้าบ้านลูกค้า หลังสถานการณ์แพร่ระบาดโควิด-19 ในชลบุรียังหนัก
จากผลกระทบการแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 ส่งผลให้นายไพรทูล บุญศรี อดีตผู้จัดการโรงแรมแห่งหนึ่งในเมืองพัทยา ที่เคยมีรายได้ต่อเดือนกว่า 100,000 บาท ต้องพลิกชีวิตมาเปิดร้านสถานีส้มตำวินเทจก็ยังไม่รอด แต่ก็ไม่ท้อปรับการให้บริการโดยใช้รถยนต์ส่วนตัว ภายในหลังรถก็จะมีเครื่องปรุงในการทำส้มตำ และเครื่องปรุงยำกว่า 10 เมนู พร้อมด้วยอุปกรณ์ครก สาก และอุปกรณ์ในการทำเมนูยำต่างๆ เพื่อนำไปปรุงสดๆ ให้กับลูกค้าที่ออเดอร์ถึงที่
นายไพรทูล บุญศรี บอกว่าชั่วโมงนี้แม้จะท้อแต่ก็ขอไม่ยอมถอยกับชีวิต ขอปรับเปลี่ยนการให้บริการด้วยขับรถยนต์คู่ใจบริการเดลิเวอรีลูกค้าโดยตรงเอง เฉพาะในช่วงเวลากลางวัน 10.00 -14.00 น. อีกทั้งยังถือว่าเป็นการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ปัจจุบันด้วย ทั้งนี้ จะนำอุปกรณ์และวัตถุดิบต่างๆ ใส่รถยนต์ไปปรุงสดถึงที่โดยไม่คิดค่าบริการ ซึ่งแต่ละวันจะขายได้ประมาณ 5–6 จุด ยอดขายประมาณกว่า 1,000 บาท แม้ว่าจะเป็นยอดขายที่ไม่ได้เยอะแต่ก็ถือว่ายังสามารถอยู่ได้ในสถานการณ์แบบนี้.-สำนักข่าวไทย
