นครราชสีมา 6 พ.ค.- อดีตหนุ่มลูกจ้างโรงงานผันตัวเป็นเจ้าของธุรกิจ “ขายข้าวหลาม” บริเวณหน้าปั๊มน้ำมันตลาดนอก จ.นครราชสีมา เมนูเด็ดประจำฤดูกาลนี้หมี้ไม่พ้นไส้ทุเรียน สร้างรายได้ตกวันละ 5,000-6,000 บาท
ร้านข้าวหลามซิ่งบายช่างนัย ตั้งขายอยู่หน้าปั๊มน้ำมันตลาดนอก ตำบลสีคิ้ว อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา จากหนุ่มช่างโรงงานเบื่อหน่ายงานประจำ กลับบ้านเกิดเรียนสูตรข้าวหลามจากคุณพ่อนำมาพัฒนาประยุกต์ขาย แถมไฮไลต์เด็ดประจำฤดูนี้หนีไม่พ้นไส้ทุเรียน อร่อยและเป็นที่นิยมอย่างมาก หนึ่งในไอเดียที่พัฒนาทำข้าวหลาม แถมพ่อค้ายังใจดี คนเร่ร่อนและไร้ที่พักอาศัยสามารถเข้าไปกินฟรีๆ ได้เลย
นายภูวนัย เกือบรัมย์ อายุ 38 ปี เจ้าของร้านข้าวหลามซิ่งบายช่างนัย เผยว่าตนเปิดขายมาแล้วกว่า 4 ปี อาชีพของตนตอนแรกคือช่างในโรงงานผลิตชิ้นส่วนรถยนต์ ในจังหวัดสมุทรปราการ ด้วยความที่ทำงานช่างมาหลายปี เกิดเบื่อหน่ายและอยากมีธุรกิจเป็นของตนเอง จึงกลับบ้านเกิด พอดีพ่อขายข้าวหลามจึงไปศึกษากับคุณพ่อและได้นำสูตรของคุณพ่อมาประยุกต์ใช้ โดยปัจจุบันข้าวหลามของตนจะมีไส้ต่างๆให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นทั้งไส้เผือก ไส้มะพร้าวอ่อน และล่าสุดที่เป็นผลไม้ยอดฮิตประจำฤดูกาล คือ ทุเรียน
ส่วนไม้ไผ่ข้าวหลามชั้นดีได้มาจากอำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี ขายในราคา 35-50 บาท ต่อกระบอก ยอดขาย 80-100 กระบอกต่อวัน ยังไม่รวมที่ลูกค้ารับไปขาย รายได้เฉลี่ยตกวันละ 5,000-6,000 บาท ใครสนใจมาชิมได้ที่ร้านของตน ขายอยู่หน้าปั๊มน้ำมันตลาดนอก อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา แจกฟรีสำหรับคนที่เร่ร่อน หรือไร้บ้าน ส่วนงานช่างตนก็ยังไม่ทิ้ง หากมีเวลาว่างก็ยังรับติดตั้งระบบคอนโทรลพวงมาลัย และงานเกี่ยวกับระบบไฟหน้าคอนโซลรถยนต์เป็นอาชีพเสริมด้วย.-สำนักข่าวไทย
