เชียงใหม่ 24 ส.ค.-พระสงฆ์ที่วัดแห่งหนึ่ง ที่เชียงใหม่ ซึ่งประสบความสำเร็จส่งเสริมให้ชาวบ้านบนดอยทำกาแฟในป่าแบบครบวงจร ทั้งปลูก แปรรูป จนถึงชงกาแฟ ซึ่งพระที่วัดต้องเป็นบาริสต้าสอนชาวบ้านกลายเป็นกาแฟรสพระทำ ที่ทำให้ชาวบ้านมีความเป็นอยู่ดีขึ้นและเพิ่มความสมบูรณ์ของป่าอย่างยั่งยืน
ศาลาในวัดพระธาตุดอยเวียงชัยมงคล ตำบลโหล่งขอด อำเภอพร้าว ที่เชียงใหม่ กลายเป็นร้านกาแฟเล็กๆชื่อร้านกาแฟพระทำ ซึ่งเป็นกาแฟพระทำของจริง เพราะมีพระภิกษุท่านเป็นบาริสต้าคอยชงกาแฟและเครื่องดื่ม และเป็นอาจารย์สอนให้ชาวบ้านที่สนใจชงกาแฟและเครื่องดื่ม ไว้เป็นอาชีพเสริมด้วย
กาแฟและเครื่องดื่มทุกอย่าง สนนราคาแล้วแต่จิตศรัทธาของญาตโยม แต่ที่สำคัญเงินค่าชา กาแฟทุกแก้ว จะกลายเป็นทุนเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าในอำเภอพร้าว โดยครึ่งหนึ่งเป็นค่าเมล็ดกาแฟที่ซื้อจากชาวบ้าน อีกร้อยละ20 เป็นทุนการศึกษาให้พระและสามเณร ที่เหลือแยกเป็นกองทุนดูแลป่าต้นน้ำ ปลูกป่าและทำฝายชะลอน้ำ เรียกว่าดื่มกาแฟ 1แก้วก็ช่วยสร้างป่าเพิ่มขึ้นได้
เพราะก่อนหน้านี้ ที่อำเภอพร้าว ซึ่งพื้นที่ส่วนใหญ่กว่า 8 แสนไร่ อยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติศรีลานนา ถูกบุกรุกทำลายเช่นเดียวกับป่าทั่วประเทศ พระครูวรวรรณวิวัฒน์ เจ้าอาวาสวัดพระธาตุดอยเวียงชัยมงคล เห็นปัญหาและผลกระทบการรุกป่าในบ้านเกิด จึงเริ่มโครงการนี้เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว เริ่มจากยุติความขัดแย้งชาวบ้านกับเจ้าหน้าที่ ใช้หลักธรรมเข้าไปสร้างความเข้าใจและสร้างอาชีพ 10 กว่าปี ที่ชาวบ้านในป่าต้นน้ำ 4 เทือก เขา 6 ตำบล ในอำเภอพร้าว ปลูกกาแฟในป่าจนได้ผลผลิตปีละนับร้อยตัน ผ่านความช่วยเหลือจากหลายหน่วยงาน ในการผลิตและจำหน่าย ชาวบ้านมีอาชีพ มีรายได้ กลายเป็นพลังช่วยอนุรักษ์ป่าให้กลับมาสมบูรณ์มากขึ้น.-สำนักข่าวไทย
