กาแฟพระทำ ช่วยชาวบ้านมีอาชีพ

เชียงใหม่ 24 ส.ค.-พระสงฆ์ที่วัดแห่งหนึ่ง ที่เชียงใหม่ ซึ่งประสบความสำเร็จส่งเสริมให้ชาวบ้านบนดอยทำกาแฟในป่าแบบครบวงจร ทั้งปลูก แปรรูป จนถึงชงกาแฟ ซึ่งพระที่วัดต้องเป็นบาริสต้าสอนชาวบ้านกลายเป็นกาแฟรสพระทำ ที่ทำให้ชาวบ้านมีความเป็นอยู่ดีขึ้นและเพิ่มความสมบูรณ์ของป่าอย่างยั่งยืน


ศาลาในวัดพระธาตุดอยเวียงชัยมงคล ตำบลโหล่งขอด อำเภอพร้าว ที่เชียงใหม่ กลายเป็นร้านกาแฟเล็กๆชื่อร้านกาแฟพระทำ ซึ่งเป็นกาแฟพระทำของจริง เพราะมีพระภิกษุท่านเป็นบาริสต้าคอยชงกาแฟและเครื่องดื่ม และเป็นอาจารย์สอนให้ชาวบ้านที่สนใจชงกาแฟและเครื่องดื่ม ไว้เป็นอาชีพเสริมด้วย

กาแฟและเครื่องดื่มทุกอย่าง สนนราคาแล้วแต่จิตศรัทธาของญาตโยม แต่ที่สำคัญเงินค่าชา กาแฟทุกแก้ว จะกลายเป็นทุนเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าในอำเภอพร้าว โดยครึ่งหนึ่งเป็นค่าเมล็ดกาแฟที่ซื้อจากชาวบ้าน อีกร้อยละ20 เป็นทุนการศึกษาให้พระและสามเณร ที่เหลือแยกเป็นกองทุนดูแลป่าต้นน้ำ ปลูกป่าและทำฝายชะลอน้ำ เรียกว่าดื่มกาแฟ 1แก้วก็ช่วยสร้างป่าเพิ่มขึ้นได้


เพราะก่อนหน้านี้ ที่อำเภอพร้าว ซึ่งพื้นที่ส่วนใหญ่กว่า 8 แสนไร่ อยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติศรีลานนา ถูกบุกรุกทำลายเช่นเดียวกับป่าทั่วประเทศ พระครูวรวรรณวิวัฒน์ เจ้าอาวาสวัดพระธาตุดอยเวียงชัยมงคล เห็นปัญหาและผลกระทบการรุกป่าในบ้านเกิด จึงเริ่มโครงการนี้เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว เริ่มจากยุติความขัดแย้งชาวบ้านกับเจ้าหน้าที่ ใช้หลักธรรมเข้าไปสร้างความเข้าใจและสร้างอาชีพ 10 กว่าปี ที่ชาวบ้านในป่าต้นน้ำ 4 เทือก เขา 6 ตำบล ในอำเภอพร้าว ปลูกกาแฟในป่าจนได้ผลผลิตปีละนับร้อยตัน ผ่านความช่วยเหลือจากหลายหน่วยงาน ในการผลิตและจำหน่าย ชาวบ้านมีอาชีพ มีรายได้ กลายเป็นพลังช่วยอนุรักษ์ป่าให้กลับมาสมบูรณ์มากขึ้น.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ชนแล้วหนี! 2 หนุ่มกลัวถูกจับดึงสลักระเบิดดับ

2 หนุ่มชนแล้วหนี โบกรถมาขึ้นสามล้อเครื่อง ตำรวจตามกระชั้นชิด ตัดสินใจดึงสลักระเบิด แต่สะดุดล้มระเบิดตูมสนั่นดับ 1 ส่วนอีกคน ถูกจับโดยละม่อม

“ไบเดน” เปิดทำเนียบขาวต้อนรับ “ทรัมป์” ถกถ่ายโอนอำนาจ

ประธานาธิบดีโจ ไบเดน ของสหรัฐเปิดห้องทำงานรูปไข่ในทำเนียบขาวหารือนายโดนัลด์ ทรัมป์ ว่าที่ประธานาธิบดี ซึ่งต่างให้คำมั่นการถ่ายโอนอำนาจจะเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม” ชวนลงทุนคล้าย forex เสียหายกว่า 60 ล้าน

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ชักชวนลงทุนในดูไบ คล้าย forex ความเสียหายกว่า 60 ล้านบาท ขณะที่อีกฝ่ายอ้างนำเงินไปลงทุนจริงแต่ขาดทุน

ข่าวแนะนำ

“หนุ่ม กรรชัย” งดเคลียร์ “ฟิล์ม” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด

“หนุ่ม กรรชัย” ประกาศตัดสัมพันธ์ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด งดเคลียร์ ซัดเป็นคนไร้ศักดิ์ศรี ชี้เรื่องนี้ไม่ต้องเตือน ให้ย้อนไปดูที่บ้านได้สั่งสอนหรือไม่

เริ่มแล้ว ประเพณียี่เป็งหรือลอยกระทงเชียงใหม่

ประเพณียี่เป็ง หรือลอยกระทง จ.เชียงใหม่ ปีนี้เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว ซึ่งเต็มไปด้วยแสงสีจากแสงไฟที่ประดับไปทั่วเมือง และความงดงามทางวัฒนธรรมมากมาย ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย

“จิราพร” สั่งตรวจสอบปมคลิปเสียงอ้างชื่อ-จ่อแจ้งความเอาผิด

“จิราพร สินธุไพร” ยืนยันไม่รู้จักนักร้องเรียนหญิง ที่แอบอ้างว่าเป็นคณะทำงาน ประสานฝ่ายกฎหมายเร่งตรวจสอบคลิปเสียง เพื่อแจ้งความดำเนินคดี

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าให้ปากคำปมถูกอ้างชื่อเรียกรับเงินบอส “ดิไอคอน”

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าพบพนักงานสอบสวนกองปราบฯ ให้ปากคำกรณีถูกแอบอ้างชื่อเรียกรับเงินผู้บริหาร “ดิไอคอน”