อ่างทอง 24 เม.ย. – ชาวนาดิ้นหาทางสู้ ปลูกบัวเก็บฝักขาย สร้างรายได้เสริมรายวัน 800-1,000 บาท หลังราคาข้าวตกต่ำเหลือตันละ 6,000 บาท จนขาดทุน
ชาวนาอ่างทองปลูกบัวเก็บฝักขายสร้างรายได้เสริม หลังราคาข้าวตกต่ำหนัก เผยแม้ขาดทุนจากการทำนาข้าว แต่ยังมีนาบัวช่วยขายได้ถึงวันละ 800-1,000 บาท พ้อเป็นอาชีพเลิกไม่ได้ แม้ราคาข้าวจะตกต่ำจนทำให้ชาวนานหลายคนถอดใจกับการทำอาชีพเกษตรกร
ป้าสุดใจ เพชรรักษ์ อายุ 66 ปี ชาวนาหมู่ 7 ต. ป่างิ้ว อ.มือง จ.อ่างทอง ต้องหาอาชีพเสริมด้วยการปลูกนาบัวเก็บฝัก บนพื้นที่กว่า 40 ไร่ ทุกเช้าจะพายเรือไปตัดฝักบัวที่แก่ได้ที่ นำไปขายริมถนนสายอ่างทอง-โพธิ์ทอง และส่งให้พ่อค้าแม่ค้าที่มาสั่งไว้
ป้าสุดใจ บอกว่า ทำนามาตั้งแต่เด็ก โดยเช่าพื้นที่นา 16 ไร่ ปลูกข้าวและกำลังได้ผลผลิต แต่ตอนนี้ราคาข้าวตกต่ำ จากปีที่แล้วเคยขายได้ตันละ 10,000-10,700 บาท เหลือเพียงตันละ 6,000 บาท ทำให้ขาดทุน แต่โชคดีที่ยังมีอาชีพเสริมทำนาบัวตัดฝักขาย ทำให้มีรายได้เสริม นำมาเลี้ยงครอบครัวได้
แต่ละวันตัดฝักบัวขายได้ประมาณ 40-50 กำ ราคากำละ 20 บาท มีรายได้ 800-1000 บาท ป้าสุดใจ บอกว่า แม้ทำนาจะขาดทุน แต่มันเป็นอาชีพที่ทำมาตั้งแต่เด็ก คงเลิกไม่ได้ จึงหาอาชีพเสริมหารายได้เพิ่ม
สำหรับเม็ดบัว นอกจากจะนิยมนำปรับประทานสดและนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดแล้วสรรพคุณของเม็ดบัวยัง อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบอยู่ถึง 23% มีเกลือแร่ ฟอสฟอรัส นอกจากนี้ตัวเม็ดบัวยังมีสรรพคุณบำรุงสมอง บำรุงประสาท บำรุงไต ช่วยรักษาอาการท้องร่วง และบิดเรื้อรัง และสรรพคุณพื้นบ้านที่ใช้กันเป็นยาบำรุงเลือด หรือเพิ่มเลือด อีกด้วย. -สำนักข่าวไทย
