ราชบุรี 27 ก.พ. – จากแม่ค้าออนไลน์ หันมาขายข้าวเหนียวหมูทอด ฝึกทำอยู่ 3 เดือน จนได้สูตรลงตัว ประสบความสำเร็จเปิดร้านขาย ให้เยอะ แค่ห่อ 25 บาท มีรายได้วันละ 5,000 บาท
ร้านคุณหน่อย ข้าวเหนียวหมูทอด อยู่ฝั่งตรงข้ามทางเข้าตลาดกำนันยงค์ ซอยวิทิศวรการ 4 ถ.สมบูรณ์กุล ต.ดอนตะโก อ.เมือง จ.ราชบุรี เจ้าของร้านคือ นางสาววรัทยา แสนศึก อายุ 42 ปี อดีตแม่ค้าออนไลน์ขายเสื้อผ้า และรองเท้ามือสอง ที่หันมายึดอาชีพขายข้าวเหนียวหมูทอด แทนอาชีพขายเสื้อผ้าและรองเท้ามือสองออนไลน์ เพราะเจอกับปัญหาลูกค้าหดหาย ขายของได้น้อยลง จนขาดทุนและต้องปิดกิจการ จึงมองหาอาชีพใหม่ และมาทดลองขายข้าวเหนียวหมูทอด
คุณหน่อย บอกว่า ไม่มีประสบการณ์การทำหรือขายข้าวเหนียวหมูมาก่อน เริ่มต้นจากศูนย์ และใช้วิธีศึกษาจากยูทูบ แล้วลองปรับเปลี่ยน ลองผิดลองถูกเกือบ 3 เดือน จนได้สูตรของตัวเองตามที่ต้องการ ในระหว่างนั้นต้องใช้เงินในการทดลองทำหมูทอด หมดต้นทุนไปเยอะ แต่ท้ายที่สุดก็ประสบความสำเร็จ ซึ่งนอกจากเมนูหมูทอด ก็จะมีเมนูอื่น ๆ อีก เช่น ไก่ทอด หมูสามชั้น หมูฝอย ตับ ซี่โครงทอดกระเทียม หมูหวาน และหมูฝอย ซึ่งทำให้มีลูกค้าหลากหลายมากขึ้น ราคาไม่แพงให้เยอะ ห่อละ 25 บาท สร้างรายได้วันละ 5,000 บาท ซึ่งถือว่าเป็นรายได้ที่ดีกว่าอาชีพที่เคยทำมา ปัจจุบันนี้เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ช่วงตี 5 จนไปถึงเช้า 10 โมงก็หมด หากวันไหนขายดี ไม่เกิน 9 โมงก็หมดแล้ว ขายแบบไม่มีวันหยุด.- สำนักข่าวไทย
