สูตรลับ “ข้าวหลามสามรส” ขายดีวันละ 300 กระบอก

ราชบุรี 13 ก.พ. – ต้นตำรับรุ่นแม่ “ข้าวหลามสามรส” เมืองราชบุรี สูตรลับ 27 ปี หอม หวาน มัน อร่อย มีไส้ให้เลือกมากมาย เผาขายวันละ 300 กระบอก หมดเกลี้ยงทุกวัน


ร้านนี้ชื่อว่า “ข้าวหลามสามรส” ตั้งอยู่ที่หน้าตลาดกำนันยงค์ ต.ดอนตะโก อ.เมือง จ.ราชบุรี มีนายสมิง ตะโนย อายุ 53 ปี เป็นเจ้าของร้าน และเป็นเจ้าของสูตรข้าวหลามที่สืบทอดต้นตำรับจากรุ่นคุณแม่ เปิดขายมานานกว่า 27 ปี หรือตั้งแต่ปี 2541 ข้าวหลามของร้าน มีทั้งข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวขาว มีไส้ด้านในให้เลือกมากมาย อาทิ ไส้มะพร้าวอ่อน ถั่วดำ เผือก รสชาติหวาน หอม มัน อร่อย

พี่สมิง บอกว่า นำสูตรโบราณที่สืบทอดมาจากคุณแม่ พัฒนารสชาติให้โดดเด่นกว่าเดิม เรียกว่าเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน วันหนึ่งเผาข้าวหลามประมาณ 300 กระบอก ส่วนผสมหลักๆ คือ ข้าวเหนียว กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ มีขายทั้งกระบอกเล็ก-ใหญ่ ราคาตั้งแต่ 20-45 บาท


การเผาข้าวหลามจะใช้ไฟจากถ่าน จุดบนเตาที่มีลักษณะเป็นรางยาว ใช้เหล็กพาดตรงกลาง แล้วนำกระบอกข้าวหลามวางเรียงเป็นแถว เวลาเผาจะต้องคอยพลิกกระบอกกลับไปกลับมาเป็นระยะ เพื่อให้ข้าวหลามสุกทั่ว ใช้เวลาเผาประมาณ 1-2 ชั่วโมง สังเกตจากปากกระบอก น้ำกะทิเริ่มเดือด แสดงว่าข้าวหลามกำลังจะสุก

ร้านเปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 07.00 น. จนกว่าของจะหมด ทำวันต่อวัน ไม่มีค้างคืน ใครอยากซื้อชิม ไปได้ที่ร้านข้าวหลามสามรส ราชบุรี หรือโทรสั่งจองล่วงหน้า ที่เบอร์พี่สมิง 065-6345642. – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

นักแสดงอาวุโส “สีดา พัวพิมล” เสียชีวิต

วงการบันเทิงสูญเสียนักแสดงอาวุโส “สีดา พัวพิมล” เสียชีวิต ในวัย 70 ปี เผยวงจรปิดเดินเข้าอพาร์ตเมนต์ตั้งแต่ 17 มี.ค. และไม่ออกมาอีก

นายกฯ บอกสถานการณ์ชายแดนกัมพูชา ให้กองทัพ​ 2 ประเทศหารือกัน

นายกรัฐมนตรี ระบุสถานการณ์ตึงเครียดชายแดนกัมพูชา​ ให้กองทัพ​ 2 ประเทศหารือกัน บอก​ยังไม่ได้คุย​ “ฮุน มาเนต” ปัดตอบไม่คืบเพราะสัมพันธ์ “ทักษิณ-ฮุนเซน”

บุกจับ 2 นายช่างโยธา รีดเงินชาวบ้าน อ้างวิ่งเต้นเพิ่มค่าเวนคืนที่ดิน

“บิ๊กเต่า” นำกำลังตำรวจ ปปป. บุกจับ 2 นายช่างโยธา สำนักงานทางหลวงเชียงใหม่ ลักไก่รีดเงินชาวบ้าน อ้างวิ่งเต้นเพิ่มราคาเวนคืนที่ดินเชียงดาว

นายแพทย์ใหญ่สั่งดูแลใกล้ชิด “ด.ต.” เลือดออกสมองขณะปฏิบัติหน้าที่

นายแพทย์ใหญ่ รพ.ตำรวจ สั่งการให้ทีมแพทย์ พยาบาล ดูแล “ด.ต.ศุภมิตร” พร้อมครอบครัวให้ดีที่สุด ขณะที่อาการดีขึ้นตามลำดับ

ข่าวแนะนำ

ซักฟอกรัฐบาล ฝ่ายค้านเดิมพันบทบาทตัวเอง

การอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาลในวันจันทร์ที่ 24-25 มีนาคมนี้ นายกรัฐมนตรีถูกยื่นญัตติเพียงคนเดียว ข้อมูลฝ่ายค้าน หรือการเก็งข้อสอบของนายกรัฐมนตรี จะเข้าเป้าแค่ไหน ไปฟังมุมมองของนักวิชาการ

ส่งคืนนาฬิกา

“ดิว” ส่งทนายคืนนาฬิกาหรู ยันไม่มีเจตนาฉ้อโกง “เมย์ วาสนา”

“ดิว” ส่งทนายคืนนาฬิกาหรู Richard Mille ยืนยันไม่มีเจตนาฉ้อโกง “เมย์ วาสนา” ย้ำจะเร่งตามของทุกชิ้นมาคืนเร็วๆ นี้

อนุทินสอนนายกฯ

“อนุทิน” สอนเชิงนายกฯ คุมอารมณ์อย่าหวั่นไหวคำแดกดัน

“อนุทิน” สอนเชิง​ “นายกฯ แพทองธาร” ควบคุมอารมณ์อย่าหวั่นไหวกับคำกระแทกแดกดันศึกซักฟอก​ หลังเคยขึ้นเขียงมาแล้ว 6 ครั้ง​ เผยนายกฯ​ กลัวพูดไม่เก่ง​ ขณะ​พรรคร่วมหัวเราะเสริมพลัง​พร้อมเสิร์ฟข้อมูล

หมายจับดิวอริสรา

ยังไม่ออกหมายจับ “ดิว อริสรา” เดินทางเข้าประเทศได้ปกติ

รอง ผบก.ป. ยันยังไม่ออกหมายจับ “ดิว อริสรา” สามารถเดินทางเข้าประเทศได้ปกติ ส่วนเรื่องคดีต้องแล้วแต่ “เมย์ วาสนา” เพราะเป็นคดียอมความได้