ชิมปลาจุ่มครบุรี เมนูสู้หนาว

นครราชสีมา 6 ก.พ. – เมนูสู้หนาว พาชิม “ปลาจุ่มครบุรี” สดใหม่จากปลาในท้องถิ่น พร้อมชมวิวท้องทุ่งนา อ.ครบุรี โคราช


พาไปที่ร้านชื่อว่า “หลงทุ่ง พุงกาง คาเฟ่” ตั้งอยู่ท้ายหมู่บ้านดอนสันติ ต.บ้านใหม่ อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นบ้านริมทุ่งนา ของ น.ส.ดวงพร โกสินชัย หรือ “ส้มโอ” อายุ 43 ปี ปรับเปลี่ยนมาเป็นร้านจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม เน้นเมนูพื้นบ้านตามฤดูกาล และเมนูจากปลาหลากชนิด ซึ่งหาได้จากในท้องถิ่น เนื่องจาก อ.ครบุรี มีเขื่อนหลักต้นน้ำมูลถึง 2 เขื่อน คือ เขื่อนมูลบน และเขื่อนลำแชะ จึงหาวัตถุดิบจำพวกปลาได้ง่าย นำมาปรุงอาหารก็จะได้ความสดใหม่ รสชาติดี

น.ส.ดวงพร หรือ ส้มโอ บอกว่า ในช่วงฤดูหนาวนี้ เมนูที่ได้รับความสนใจและเป็นที่นิยมอย่างมาก คือ เมนูปลาจุ่ม รับประทานร้อนๆ อุ่นๆ แก้หนาว อิ่มอร่อย แถมสุขภาพดี ซึ่งเมนูปลาจุ่มของทางร้าน ใช้ปลานิล และปลาทับทิม ที่ได้มาสดๆ จากเขื่อน นำมาปรุงเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปรสเด็ดที่เคี่ยวจากกระดูกปลา และน้ำจิ้ม 2 รส ทั้งแบบซีฟู้ด และสูตรเฉพาะที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมา เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกอร่อยตามความชอบ


นอกจากนี้ ยังมีปลาพื้นถิ่นที่หาได้ง่าย อาทิ ปลาคัง ปลาเนื้ออ่อน ปลานิล ปลากด และอาหารบ้านๆ อาทิ ไข่มดแดง ผักหวานป่า หนูนา ซึ่งทางร้านจะรับซื้อวัตถุดิบจากชาวบ้าน สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านด้วย

สำหรับพิกัดของร้าน “หลงทุ่ง พุงกาง คาเฟ่” สามารถเช็กเส้นทางผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ หรือติดต่อผ่านเพจเฟซบุ๊ก “หลงทุ่ง พุงกาง คาเฟ่ ครบุรี โคราช” หรือโทรศัพท์สอบถามได้ที่ 085-8333722. – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ศาลตัดสินพิรงรอง

“พิรงรอง” รับกังวลใจ วันนี้ศาลตัดสิน คดีทรูฟ้องหลุดเก้าอี้ กสทช.

“พิรงรอง” ถึงศาล รับกังวลใจ คดีทรูฟ้องหลุดเก้าอี้ กสทช. ปมส่งใบเตือนทีวีดิจิทัลมีโฆษณาแทรก ยืนยันทำหน้าที่อย่างถูกต้อง

ผู้สมัคร นายก อบจ.สมุทรปราการ หอบหลักฐานทุจริตเลือกตั้ง ร้อง ปธ.สภา

ผู้สมัคร นายก อบจ. สมุทรปราการ พรรคประชาชน หอบหลักฐานทุจริตเลือกตั้ง อบจ.ร้องประธานสภา จี้ กกต.สอบให้ความเป็นธรรม ลั่นจะไม่ปล่อยให้เรื่องเงียบ

พิรงรองคุก2ปี

คุก 2 ปี “พิรงรอง” กสทช. คดี “ทรู” ฟ้องกลั่นแกล้ง

ศาลสั่งจำคุก 2 ปี “พิรงรอง” กรรมการ กสทช. ไม่รอลงอาญา ผิดมาตรา 157 ชี้มีเจตนากลั่นแกล้ง “ทรูไอดี” ให้ได้รับความเสียหาย กรณีออกหนังสือเตือนโฆษณาแทรกในทีวีดิจิทัล

บุกรวบ 2 บิ๊กบอสแก๊งคอลเซ็นเตอร์ชาวจีน

ตำรวจนครบาลบุกรวบ 2 บิ๊กบอสแก๊งคอลเซ็นเตอร์ชาวจีน สร้างเพจปลอมเป็นหน่วยงานตำรวจ และ ปปง. หลอกเหยื่อว่าสามารถติดตามทรัพย์สินที่ถูกหลอกคืนได้ ค้นบ้านพบซิมบ็อกซ์โทรศัพท์ และ QR Code ปลอม จำนวนมาก

ข่าวแนะนำ

เข้าสู่คืนที่ 2 ตัดไฟฟ้าชายแดนเมียนมา ทำลายวงจรแก๊งคอลเซ็นเตอร์

เข้าสู่คืนที่ 2 สำหรับการตัดกระแสไฟฟ้า ตัดสัญญาณอินเทอร์เน็ต และระงับการส่งน้ำมัน จากฝั่ง อ.แม่สอด จ.ตาก ไปเมืองเมียวดีของเมียนมา เพื่อตัดวงจรกลุ่มจีนเทา พบมีการใช้ไฟฟ้าน้อยลง

คนร้ายลอบวางระเบิดรถกระเช้าภายในเทศบาลตำบลรือเสาะ

คนร้ายลอบวางระเบิดรถกระเช้าจอดในอาคารจอดรถ เทศบาลตำบลรือเสาะ อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส หลังเสร็จพิธีต้อนรับนายกเทศมนตรีคนใหม่ ทำให้ไฟไหม้รถเสียหายหลายคัน

ปล้นร้านสะดวกซื้อ

รวบ 6 เยาวชน ก่อเหตุปล้นร้านสะดวกซื้อปัตตานี

รวบแล้ว 6 โจร ปล้นร้านสะดวกซื้อ อ.ปะนาเระ จ.ปัตตานี ได้เงินกว่า 4,000 บาท พบผู้ก่อเหตุทั้งหมด เป็นเยาวชนอายุระหว่าง 14-16 ปี