อาชีพทำเงิน : แปรรูปตะลิงปลิงอบแห้ง สร้างรายได้

ตรัง 3 ก.พ. – อาชีพทำเงิน วันนี้พาไปดูการแปรรูปเพิ่มมูลค่า “ตะลิงปลิงอบแห้ง” สร้างรายได้สัปดาห์ละ 2,000-2,500 บาท หรือเดือนละกว่า 10,000 บาท


ทางภาคใต้ตั้งแต่ปลายเดือน ม.ค. ถึงต้นเดือน มี.ค.ของทุกปี เป็นฤดูกาลที่ตะลิงปลิงออกผล โดยตะลิงปลิงจะมีรสเปรี้ยว ฝาดนิดๆ ซึ่ง 1 ปี จะมีให้กินแค่ 1 ครั้ง และจะออกเป็นพวงคราวละมากๆ ส่วนใหญ่กินไม่ทันก็จะร่วงหล่น

พี่ไหม หรือ น.ส สุมาลี ชาว ต.ทุ่งกระบือ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง อดีตเป็นพนักงานอบต.แห่งหนึ่งใน จ.กระบี่ เกิดแนวคิดนำลูกตะลิงปลิงริมรั้วมาแปรรูปเป็นตะลิงปลิงอบแห้ง โดยทดลองทำและรับซื้อลูกตะลิงปลิงผลสดจากชาวบ้าน ราคากิโลกรัมละ 8 บาท นำมาแปรรูปจนสำเร็จ


วิธีการทำเริ่มต้นจากนำผลตะลิงปลิงมาตัดหัวท้าย ล้างทำความสะอาด ดองเกลือทิ้งไว้ 3 คืน หลังจากนั้นนำมาเชื่อมเป็นเวลา 4 ชั่วโมง พักให้เย็น ตักใส่ถังแช่ในน้ำเชื่อมพักไว้อีก 3 คืน แล้วจึงนำมาตากแห้ง หรืออบแห้งอีก 1 วัน จะได้ตะลิงปลิงอบแห้ง บรรจุถุงขายกิโลกรัมละ 500 บาท

ตะลิงปลิงผลสด 10 กิโลกรัม เมื่ออบแห้งแล้วจะเหลือน้ำหนัก 1 กิโลกรัม แต่ละสัปดาห์จะรับซื้อตะลิงปลิงจากชาวบ้านประมาณ 40-50 กิโลกรัม และได้ตะลิงปลิงอบแห้งราว 4-5 กิโลกรัม นำมาบรรจุถุงๆ ละ 2 ขีด ขายราคา 100 บาท รสชาติหวานอมเปรี้ยว ฝาดนิดๆ หน้าตาคล้ายลูกเกด เก็บไว้ได้นาน 1 ปี ปลอดภัย ไม่ใส่สี ไม่มีสารกันบูด

นอกจากนี้ตะลิงปลิงยังมีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ แก้อาเจียน วิงเวียนศีรษะ มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีธาตุเหล็กสูง และเป็นยาระบายอ่อนๆ แต่สำหรับผู้ป่วยโรคไต มีข้อควรระวังคือไม่ควรกินตอนท้องว่าง ปัจจุบันได้รับการตอบรับดีเกินคาด มียอดสั่งจองล่วงหน้าจนทำแทบไม่ทัน ทั้งนำไปขายในงานออกบูธ งานโอทอป ห้างสรรพสินค้า และตลาดเกษตรทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัด สร้างรายได้เสริมกว่า 2,000-2,500 บาทต่อสัปดาห์ หรือเดือนละกว่า 10,000 บาท ส่วนใครสนใจสามารถติดต่อได้ทางเพจเฟซบุ๊ก “สุมาลี เมืองมีศรี” .-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

รถทัวร์โดยสารชนท้ายเทรลเลอร์ เสียชีวิต-บาดเจ็บจำนวนมาก

รถทัวร์โดยสารชนท้ายรถบรรทุกเทรลเลอร์ บนถนนสาย 304 จังหวัดปราจีนบุรี ทำให้ไฟลุกไหม้รถทัวร์โดยสาร เบื้องต้นมีรายงานผู้เสียชีวิตและผู้บาดเจ็บจำนวนมาก

ชาวบ้านยอมรับค่าเยียวยาหลังละ 1 หมื่นบาท จากเจ้าของที่ดิน

ชาวบ้านยอมรับการเยียวยา บ้านละ 1 หมื่นบาท จากเจ้าของที่ดินใน จ.ระยอง หลังถมที่สูงมิดหลังคาของเพื่อนบ้าน และรับปากจะเร่งแก้ไขให้ทันหน้าฝนที่จะถึงนี้ แต่ชาวบ้านยังหวั่นใจ หากแก้ไขไม่ทันก็ยังจะเดือดร้อน น้ำจะไหลลงมาบ้านที่อยู่ต่ำกว่า

“พีช” หอบเงิน 2 แสน หวังจ่ายค่ารักษาลุงป้า แต่ญาติชิงจ่ายแล้ว

“นายกเบี้ยว” พร้อมลูกชาย หอบเงิน 2 แสน หวังจ่ายค่ารักษาลุงป้า แต่ญาติชิงจ่ายก่อนแล้ว จึงฝากจดหมายขอโทษไว้ ด้าน “กัน จอมพลัง” ยอมถอย ให้สองฝ่ายพูดคุย แต่ต้องเป็นรูปธรรม

ข่าวแนะนำ

รวบทันควัน คนร้ายบุกเดี่ยวชิงเงินธนาคาร

จับแล้ว คนร้ายบุกเดี่ยวชิงทรัพย์ธนาคารกลางเมืองเชียงใหม่ ได้เงินสดกว่า 40,000 บาท ก่อนวิ่งหลบหนี ล่าสุดจนมุมตำรวจรวบตัวได้ที่ศาลาริมทางข้างถนน

โป๊ปฟรังซิส สิ้นพระชนม์แล้ว ขณะพระชนมายุ 88 พรรษา

สำนักวาติกัน แถลงผ่านทางโทรทัศน์ของสำนักวาติกันว่า สมเด็จพระสันตะปาปาฟรังซิส พระประมุขแห่งพระศาสนจักรโรมันคาทอลิกและพระประมุขแห่งนครรัฐวาติกันสิ้นพระชนม์แล้วในวันนี้

Pope inaugurated the Holy Year on Christmas Eve on December 24, 2024

เปิดพระประวัติโป๊ปฟรังซิส

วาติกัน 21 เม.ย.- เว็บไซต์ข่าวโทรทัศน์ซีเอ็นบีซี (CNBC) ของสหรัฐ เปิดพระประวัติที่น่าสนใจ 10 ประการของสมเด็จพระสันตะปาปาฟรังซิส พระประมุขแห่งพระศาสนจักรโรมันคาทอลิกและพระประมุขแห่งนครรัฐวาติกัน ที่สิ้นพระชนม์วันนี้ (21 เม.ย.68) ขณะมีพระชนมายุ 88 พรรษา ประการที่ 1 ทรงเป็นพระสันตะปาปาลาตินอเมริกันและเยสุอิตคนแรก สมเด็จพระสันตะปาปาฟรังซิส มีพระนามเดิมว่า ฮอร์เก มาริโอ เบร์โกกลิโอ ประสูติวันที่ 17 ธันวาคม 2479 ที่กรุงบัวโนสไอเรส ประเทศอาร์เจนตินา เป็นพระสันตะปาปาลาตินอเมริกันคนแรกของพระศาสนจักรโรมันคาทอลิก แตกต่างจากผู้ที่เคยดำรงตำแหน่งพระสันตะปาปาเกือบ 200 คน ซึ่งส่วนใหญ่มาจากอิตาลี ทรงมาจากนอกทวีปยุโรปในฐานะพระสันตะปาปาพระองค์ที่ 266 และเป็นนักบวชคณะเยสุอิตคนแรกที่ขึ้นดำรงตำแหน่งพระสันตะปาปา ประการที่ 2  ทรงมีพื้นเพมาจากอิตาลี แม้ว่าสมเด็จพระสันตะปาปาฟรังซิสประสูติในอาร์เจนตินา แต่ท่านมีมรดกทางชาติพันธุ์จากอิตาลี จากการที่บิดามารดาเป็นผู้อพยพชาวอิตาลี บิดาทำงานเป็นนักบัญชีในทางรถไฟ ขณะที่มารดาอุทิศตนให้กับการเลี้ยงลูกทั้ง 5 คน ประการที่ 3 ทรงศึกษาด้านเคมีและปรัชญา สมเด็จพระสันตะปาปาฟรังซิสศึกษาปรัชญาและมีปริญญาโทในด้านเคมีจากมหาวิทยาลัยบัวโนสไอเรส ทรงศึกษาในโรงเรียนเทคนิคและได้ฝึกอบรมเป็นช่างเทคนิคเคมี ก่อนเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนศาสนาแห่งอัครสังฆมณฑลบิญญา เดโวโต […]