อาชีพทำเงิน : แปรรูปตะลิงปลิงอบแห้ง สร้างรายได้

ตรัง 3 ก.พ. – อาชีพทำเงิน วันนี้พาไปดูการแปรรูปเพิ่มมูลค่า “ตะลิงปลิงอบแห้ง” สร้างรายได้สัปดาห์ละ 2,000-2,500 บาท หรือเดือนละกว่า 10,000 บาท


ทางภาคใต้ตั้งแต่ปลายเดือน ม.ค. ถึงต้นเดือน มี.ค.ของทุกปี เป็นฤดูกาลที่ตะลิงปลิงออกผล โดยตะลิงปลิงจะมีรสเปรี้ยว ฝาดนิดๆ ซึ่ง 1 ปี จะมีให้กินแค่ 1 ครั้ง และจะออกเป็นพวงคราวละมากๆ ส่วนใหญ่กินไม่ทันก็จะร่วงหล่น

พี่ไหม หรือ น.ส สุมาลี ชาว ต.ทุ่งกระบือ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง อดีตเป็นพนักงานอบต.แห่งหนึ่งใน จ.กระบี่ เกิดแนวคิดนำลูกตะลิงปลิงริมรั้วมาแปรรูปเป็นตะลิงปลิงอบแห้ง โดยทดลองทำและรับซื้อลูกตะลิงปลิงผลสดจากชาวบ้าน ราคากิโลกรัมละ 8 บาท นำมาแปรรูปจนสำเร็จ


วิธีการทำเริ่มต้นจากนำผลตะลิงปลิงมาตัดหัวท้าย ล้างทำความสะอาด ดองเกลือทิ้งไว้ 3 คืน หลังจากนั้นนำมาเชื่อมเป็นเวลา 4 ชั่วโมง พักให้เย็น ตักใส่ถังแช่ในน้ำเชื่อมพักไว้อีก 3 คืน แล้วจึงนำมาตากแห้ง หรืออบแห้งอีก 1 วัน จะได้ตะลิงปลิงอบแห้ง บรรจุถุงขายกิโลกรัมละ 500 บาท

ตะลิงปลิงผลสด 10 กิโลกรัม เมื่ออบแห้งแล้วจะเหลือน้ำหนัก 1 กิโลกรัม แต่ละสัปดาห์จะรับซื้อตะลิงปลิงจากชาวบ้านประมาณ 40-50 กิโลกรัม และได้ตะลิงปลิงอบแห้งราว 4-5 กิโลกรัม นำมาบรรจุถุงๆ ละ 2 ขีด ขายราคา 100 บาท รสชาติหวานอมเปรี้ยว ฝาดนิดๆ หน้าตาคล้ายลูกเกด เก็บไว้ได้นาน 1 ปี ปลอดภัย ไม่ใส่สี ไม่มีสารกันบูด

นอกจากนี้ตะลิงปลิงยังมีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ แก้อาเจียน วิงเวียนศีรษะ มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีธาตุเหล็กสูง และเป็นยาระบายอ่อนๆ แต่สำหรับผู้ป่วยโรคไต มีข้อควรระวังคือไม่ควรกินตอนท้องว่าง ปัจจุบันได้รับการตอบรับดีเกินคาด มียอดสั่งจองล่วงหน้าจนทำแทบไม่ทัน ทั้งนำไปขายในงานออกบูธ งานโอทอป ห้างสรรพสินค้า และตลาดเกษตรทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัด สร้างรายได้เสริมกว่า 2,000-2,500 บาทต่อสัปดาห์ หรือเดือนละกว่า 10,000 บาท ส่วนใครสนใจสามารถติดต่อได้ทางเพจเฟซบุ๊ก “สุมาลี เมืองมีศรี” .-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

อธิบดีกรมวิชาการเกษตร

สั่งย้าย “อธิบดีกรมวิชาการเกษตร” ปมเอื้อแล็บตรวจ BY2 ทุเรียนส่งออก

ปลัดกระทรวงเกษตรฯ ลงนามในคำสั่งย้าย “อธิบดีกรมวิชาการเกษตร” มาช่วยราชการที่กระทรวงเกษตรฯ หลังมีหนังสือร้องเรียนเอื้อเอกชนเรียกรับเงินตรวจสอบสาร BY2 ทุเรียนส่งออก

อธิบดีกรมวิชาการเกษตร

“นฤมล” เผยได้รับหนังสือร้องเรียนอธิบดีกรมวิชาการเกษตรปมแล็บตรวจ BY2

รมว. เกษตรฯ เผยได้รับหนังสือร้องเรียนจากสมาคมผู้ค้าและผู้ส่งออกผลไม้ที่ขอให้ตรวจสอบอธิบดีกรมวิชาการเกษตร ในประเด็นข้อสงสัยเกี่ยวกับการเอื้อประโยชน์แล็บตรวจสาร Basic Yellow 2 (BY2)

ผลตรวจดีเอ็นเอ “ผกก.โจ้” ออกแล้ว ส่งให้ สน.ประชาชื่น

ออกแล้ว ผลตรวจผ้าขนหนู คดี “ผกก.โจ้” ไม่พบดีเอ็นเอของบุคคลอื่น เตรียมส่งผลให้พนักงานสอบสวน สน.ประชาชื่น ดำเนินการต่อ

กระบะตัดหน้ารถไฟ ชนสนั่น ตาย 4 เจ็บ 6

กระบะขนคนงานจับกุ้งกุลาดำ ขับตัดหน้ารถไฟ ก่อนพุ่งชนสนั่น ตายคาที่ 4 ศพ เจ็บระนาวอีก 6 ราย ขณะที่คนขับไร้อาการบาดเจ็บ อ้างไม่ได้ยินเสียงสัญญาณเตือน ตำรวจคุมตัวตรวจพบฉี่ม่วง เจ้าตัวยอมรับเสพยาบ้า ก่อนแจ้ง 2 ข้อหาหนัก

ข่าวแนะนำ

Ciudad Juarez gets a rosy view of a rare total lunar eclipse

แห่ชมจันทรุปราคาสีเลือด

เม็กซิโกซิตี 15 มี.ค.- เมื่อช่วงค่ำคืนที่ผ่านมา ผู้คนในหลายประเทศมีโอกาสได้รับชมปรากฎการณ์จันทรุปราคาเต็มดวงที่ทำให้พระจันทร์กลายเป็นสีแดงเข้ม และเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นไม่บ่อยครั้ง ลาตินอเมริกาเป็นภูมิภาคหนึ่งที่สามารถรับชมจันทรุปราคาเต็มดวงได้ในเมืองใหญ่ของหลายประเทศ  โดยที่กรุงการากัส ของเวเนซุเอลา และกรุงโบโกตาของโคลอมเบีย มีผู้คนจำนวนมากให้ความสนใจมาร่วมชมปรากฎการณ์นี้ที่ท้องฟ้าจำลองของทั้ง 2 ประเทศได้จัดกิจกรรมรับชมจันทรุปราคาขึ้น ส่วนที่เม็กซิโก ผู้คนสามารถรับชมได้ตั้งแต่กรุงเม็กซิโกซิตี้ขึ้นไปถึงเมืองซิวดัดฮัวเรซทางภาคเหนือ โดยภาพของดวงจันทร์เมื่อคืนที่ผ่านมาปรากฎให้เห็นเป็นสีแดงเข้ม หรือที่เรียกกันว่าพระจันทร์สีเลือด  ข้อมูลขององค์การบริหารหารบินและอวกาศแห่งชาติหรือนาซาระบุว่า จันทรุปราคาเต็มดวงครั้งนี้กินเวลาทั้งหมด 66 นาที เกิดขึ้นเป็นครั้งแรกในภูมิภาคลาตินอเมริกานับจากปี 2565 นอกจากนี้ยังมีอีกหลายทวีปที่สามารถมองเห็นจันทรุปราคาเต็มดวงครั้งนี้ได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นอเมริกาเหนือ บางส่วนของแอฟริกา และยุโรป ออสเตรเลียและญี่ปุ่น  ขณะที่บางพื้นที่จะมองเห็นจันทรุปราคาแบบไม่เต็มดวง.-816(814).-สำนักข่าวไทย

สะพานยกระดับถล่ม

“สุริยะ” เสียใจเหตุคานสะพานก่อสร้างทรุดตัว

“สุริยะ” แสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้ง เหตุคานสะพานยกระดับทรุดตัว บริเวณด่านฯ ดาวคะนอง ทางพิเศษเฉลิมมหานคร ลั่นก่อน เม.ย.68 มาตรการสมุดพกผู้รับเหมาเริ่มใช้ พบทำผิดสั่งหยุดงาน-งดร่วมทุกประมูลงาน มอบ กทพ. เร่งกู้คืนพื้นที่-ตรวจสอบความปลอดภัยอย่างเข้มงวด

Marco Rubio's statement on Announcement of a Visa Restriction Policy on Thai offcials

สหรัฐเข้มงวดวีซ่า จนท.ไทย จากเหตุส่งอุยกูร์กลับจีน

รัฐมนตรีต่างประเทศสหรัฐประกาศนโยบายเข้มงวดการออกวีซ่าให้แก่เจ้าหน้าที่ไทยทั้งอดีตและปัจจุบัน ที่เกี่ยวข้องกับการส่งชาวอุยกูร์ 40 คนจากไทยไปจีน

กรมอุตุฯ เตือนอากาศแปรปรวน พายุฤดูร้อน ช่วง 16-20 มี.ค.68

กรมอุตุฯ เตือนฉบับที่ 2 ไทยตอนบนอากาศแปรปรวน ระวังพายุฤดูร้อน ฝนฟ้าคะนอง ลมกระโชกแรง ลูกเห็บตก ช่วง 16-20 มี.ค.68 จากนั้นอุณหภูมิจะลดลง 5-8 องศาฯ ในภาคอีสาน ส่วนภาคใต้ฝนเพิ่มขึ้นและตกหนักบางแห่ง