ขนมเข่งรูปแบบใหม่ ดึงดูดใจลูกค้า รับตรุษจีน

ตรัง 27 ม.ค. – เทศกาลตรุษจีน หลายร้านปรับรูปแบบการขายสินค้าไหว้เจ้า เช่นที่ จ.ตรัง เปลี่ยนขนมเข่งรูปแบบเดิมๆ เป็นขนมเข่งรูปทรงหมู ดอกไม้ และสัตว์มงคล ดึงดูดใจลูกค้า

ขนมแข่งรูปแบบใหม่ มากันเป็นครอบครัวหมูน้อย มีสมาชิกพ่อแม่ลูก 5 ตัว ยืนอยู่บนขนมเข่ง ที่ทำขึ้นมาลักษณะเหมือนเล้าหมู น้ำหนักชุดละกว่า 1 กก. จำหน่ายราคา 300 บาท (ถ้ารับเฉพาะหมู 5 ตัว ราคา 100 บาท) เป็นขนมเข่งฝีมือของทางร้านชัยรุ่งเรืองพาณิชย์ ถนนตรัง-กันตัง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง ซึ่งมีพี่ธนาพร หรือ เจ๊หงส์ เจ้าของร้าน เป็นเจ้าของไอเดีย

เจ๊หงส์ บอกว่า ปีนี้ทำขนมเข่งหลากหลายรูปแบบ ทั้งหมู เต่า และดอกบัว ตามความเชื่อของชาวจีน หมูเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ และถ้าพูดถึงหมู จ.ตรัง มีชื่อเสียงเรื่องของหมูย่าง จึงทำขนมเข่งรูปหมู ได้รับการตอบรับอย่างดี มีลูกค้าสั่งจองจนต้องปิดรับออเดอร์ที่ 200 ชุด ตั้งแต่สัปดาห์ที่ผ่านมา แต่ยังมีชุด หมูยั่วยวน (นอนตะแคงข้าง ยิ้มหวาน) ที่ทำขึ้นใหม่ ขายชุดละ 6 ตัว ราคา 100 บาท และขนมเข่งรูปเต่า ที่คนจีนเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของสัตว์อายุยืนยาว ขนมเข่งดอกบัว ใช้สำหรับไหว้เจ้าแม่กวนอิม และขนมเข่งรูปปลาคาร์ปสีชมพูตัวใหญ่ น้ำหนักกว่า 1 กิโลกรัม ราคาขายคู่ละ 500 บาท คาดว่าปีนี้จะต้องใช้แป้งในการขนมเข่งมากกว่า 3,000 กิโลกรัม 5 วันสร้างรายได้มากถึงวันละ 2 หมื่นบาท.- สำนักข่าวไทย