“ซาลาเปาแฟนซี” ออเดอร์ปังรับตรุษจีน

นครสวรรค์ 24 ม.ค. – ออเดอร์ปัง แม่ค้าซาลาเปาแฟนซี เมืองปากน้ำโพ จ.นครสวรรค์ ปั้นซาลาเปาเป็นรูปมังกร สิงโต ส้มมงคล และงูเล็ก ตามปีนักษัตร ต้อนรับตรุษจีน ยอดสั่งจองหลายร้อยชิ้นต่อวัน

นี่คือหน้าตาของ “ซาลาเปาแฟนซี” ที่ถูกทำขึ้นเป็นพิเศษ ต้อนรับช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง โดยคุณสรญา บุญนก แม่ค้าซาลาเปา ต.ปากน้ำโพ อ.เมือง จ.นครสวรรค์ ซึ่งยึดอาชีพทำซาลาเปาแฟนซีแบบแฮนด์เมดมากว่า 9 ปี บอกว่า ปีนี้ทำซาลาเปาเป็นรูปแบบต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลตรุษจีน ออกจำหน่ายแล้ว ทั้งซาลาเปามังกร ซึ่งหมายถึง อำนาจบารมี, ซาลาเปาสิงโต หมายถึง ความกล้าหาญ, หมั่นโถว หมายถึง ห่อโชค, ฮก ลก ซิ่ว, ซิ่วท้อ, ส้ม, ทับทิม เพื่อเป็นของไหว้ ซึ่งล้วนแต่เป็นของมงคลที่มีความหมาย

และที่พิเศษกว่าทุกปี คือ ปีนี้ทำ “ซาลาเปางูเล็ก” ออกมาขายด้วย ซึ่งปั้นตามปีนักษัตร คนจีนเชื่อว่า งู หมายถึง สติปัญญา และสัญชาตญาณ ได้รับการตอบรับดีมาก นอกจากหน้าตาสวยงาม และมีความหมายเป็นมงคลแล้ว ซาลาเปาแฟนซีของทางร้านยังสามารถรับประทานได้ และมีรสชาติอร่อย เพราะคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ไม่ใส่สารกันเสีย อีกทั้งไส้ซาลาเปา ใส่ไส้ถั่วทอง สูตรลับเฉพาะของทางร้าน ซึ่งมีความอร่อย และชื่อ “ถั่วทอง” ก็ยังเป็นมงคลด้วย

ซาลาเปาของทางร้าน หากไม่แช่เย็นจะมีอายุ 1 วัน แต่หากเก็บแช่เย็นจะมีอายุ 7 วัน และแช่แข็งมีอายุได้ถึง 30 วัน โดยขายชุดรวมไหว้เจ้าตรุษจีน ราคาตั้งแต่ชุดละ 109 บาท จนถึง 1,288 บาท จัดส่งทั่วประเทศแบบควบคุมอุณหภูมิ สนใจสั่งซื้อติดต่อได้ที่ FB : แหม่ม ซาลาเปาลาวา หรือ Line : @mamsalapao หรือโทร. 086-440-3531. – สำนักข่าวไทย