อาชีพทำเงิน : สองยายทำปลาหวานขาย รายได้หลักหมื่น

ทำปลาหวานขาย

สตูล 17 ม.ค. – สองคุณยายชาวสตูล ทำปลาหวาน ก้างปลาหวาน ขายมานานกว่า 20 ปี ลูกค้าติดใจ ทอดหวานกำลังดี เนื้อแน่น กรอบ กินเพลิน


ช่วงนี้ทางใต้เป็นฤดูปลาหลังเขียว ชาวบ้านที่บ้านมะหงัง ต.ทุ่งบุหลัง อ.ทุ่งหว้า จ.สตูล หมู่บ้านติดชายทะเล ชาวบ้านนำปลาหลังเขียวมาแปรรูป ทำปลาหวาน และก้างปลาหวาน แต่ละบ้านมีสูตรเฉพาะ เช่นปลาหวานของนางประกอบ แซ่เฮ้า อายุ 65 ปี และญาติ ยึดอาชีพทำปลาหวานและก้างปลาหวานมานานกว่า 20 ปี ชื่อ “บ้านปลาหวาน” ลูกค้ากินแล้วบอกว่า ยืนหนึ่งเรื่องความอร่อย หวานกำลังดี เนื้อแน่น กรอบ กินเพลิน

นางประกอบ แซ่เฮ้า เจ้าของปลาหวานสูตร “บ้านปลาหวาน” บอกว่า แรกเริ่มทำปลาเค็มมาก่อน โดยเฉพาะในช่วงฤดูปลาหลังเขียว จะมีปลามากเป็นพิเศษ จึงนำมาแปรรูปทำเป็นปลาเค็ม เอาไปให้พี่สาวขายที่ รพ.ละงู และโรงเรียน แพ็กละ 10-20 บาท ต่อมาทดลองทำปลาหวานขายเพิ่ม ปรับสูตรจนลงตัว ปลาที่ใช้เป็นปลาหลังเขียว นำมาล้างให้สะอาด ตัดหัวตัดหาง แล่เอาเฉพาะเนื้อ นำมาเคล้าเครื่องปรุง และตาก 1-2 แดด จนแห้ง แพ็กขาย ปลาหวานขายดีกว่าปลาเค็ม ตอนนี้จึงหันมาทำปลาหวานเป็นหลัก ส่วนก้างปลาหวานมีแคลเซียมสูง นำมาต่อยอดทำเป็นก้างปลาหวาน ลูกค้าตอบรับดี ขายส่ง 10 กก.ขึ้นไป กก.ละ 250 บาท ขายปลีก กก.ละ 350 บาท ก้างปลาหวาน กก.ละ 250 บาท


หากใครสนใจติดต่อทางเฟซบุ๊ก Kluay Sukanlaya Saehow หรือโทร 089-2983529 .- สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

กองร้อยปอยเปต

ภูมิต้านภัย : จับดาวแก๊ง “กองร้อยปอยเปต” ตกอับ

โฉมหน้าแก๊ง “กองร้อยปอยเปต” ที่สวมเครื่องแบบ Video Call หลอกโอนเงิน มีประชาชน และบุคคลมีชื่อเสียงอย่างนางงามตกเป็นเหยื่อถึง 2 คน เสียเงินรวมกันกว่า 8 ล้านบาท ล่าสุดตำรวจจริงทยอยจับกุมตำรวจเก๊แก๊งกองร้อยปอยเปตได้แล้ว มีคนหนึ่งป่วยโรคหัวใจ หลอกคนไม่ได้อีก บอสชาวจีนเห็นว่าหมดประโยชน์ ส่งตัวกลับไทย แต่ไม่รอดโดนจับดำเนินคดี

ทะเลาะสุนัขกัดกัน อดีตสารวัตรกำนันยิงคู่กรณีดับ 1 เจ็บ 2

อดีตสารวัตรกำนันชักปืนยิงคู่กรณี สาเหตุจากสุนัขกัดกันจนบานปลาย ลูกชายเข้าขวางทางปืนคร่อมร่างพ่อ ทำให้ถูกยิงเสียชีวิต และบาดเจ็บอีก 2 คน

ฆ่ายัดกระเป๋า

เร่งตรวจสอบชิปซิลิโคนเสริมหน้าอก ระบุตัวตนสาวถูกฆ่ายัดกระเป๋า

ตำรวจเร่งสางปมสาวถูกฆ่ายัดกระเป๋าเดินทาง ยืนยันไม่ใช่แคดดี้สนามกอล์ฟ พร้อมตรวจสอบชิปในซิลิโคนเสริมหน้าอก

ชิงทอง

สอบเครียด! คนร้ายชิงทอง 113 บาท สารภาพเอาไปจำนำบางส่วน

สอบเครียดทั้งคืน ผู้ต้องหาชิงทอง 113 บาท รับสารภาพนำทองไปจำนำบางส่วน ซื้อเบ้าหลอมเพื่อให้ยากต่อการติดตามของตำรวจ

ข่าวแนะนำ

ทักษิณอวยพรวันเกิดสุวัจน์

ชื่นมื่น “ทักษิณ” อวยพรวันเกิด “สุวัจน์”

ชื่นมื่น “ทักษิณ” อวยพรวันเกิด “สุวัจน์” ปัดตอบให้ตำแหน่งรัฐมนตรีเป็นของขวัญหรือไม่ บอกตนไม่ใช่นายกฯ เป็นเพียงพ่อนายกฯ

5ตัวประกันถึงไทย

5 ตัวประกันถึงไทยแล้ว ปล่อยโฮโผกอดครอบครัว

5 ตัวประกันถึงไทยแล้ว ปล่อยโฮโผเข้ากอดครอบครัวด้วยความดีใจ “ทูตอิสราเอล” ก็มาส่งด้วย น้ำตาคลอคุยครอบครัวตัวประกัน “มาริษ” สัญญาจะนำอีก 1 คน และ 2 ร่างผู้เสียชีวิตที่เหลือกลับมาให้ได้ ด้าน 1 ในตัวประกัน พูดไม่ออก ขอบคุณทุกภาคส่วนที่ทำให้ได้กลับแผ่นดินแม่

ไทยตอนบนอุณหภูมิลด 1-3 องศาฯ อีสานอากาศเย็นถึงหนาว

กรมอุตุฯ รายงานไทยตอนบนอุณหภูมิลดลง 1-3 องศาฯ กับมีลมแรง อีสานอากาศเย็นถึงหนาว ส่วนภาคเหนือ กลาง รวมทั้งกรุงเทพฯ และปริมณฑล ตะวันออก และภาคใต้ตอนบน อากาศเย็นตอนเช้า ส่วนภาคใต้ฝั่งตะวันออกมีฝนฟ้าคะนองบางแห่ง