ปราจีนบุรี 9 ม.ค. – จากพ่อค้าผลไม้ หันมาขายไก่ต้มน้ำปลาตามตลาดนัด ลูกค้าติดใจ ขายดีมีรายเป็นกอบเป็นกำ ไม่ต่ำกว่า 10,000 บาทต่อวัน
ร้านเด็ดร้านอร่อย กบินทร์บุรี เกรียงไกรไก่ต้มน้ำปลา ขายมา 15 ปี การันตีความอร่อย สูตรคิดค้นเอง น้ำจิ้มแซ่บ ขายดี ใช้ไก่ตัว วันละ 80 – 100 ตัว กับชิ้นส่วนไก่ ข้อไก่และปลายปีก อีกวันละ 100 กิโลกรัม สร้างรายได้วันละ 15,000 ไปจนถึง 20,000 บาท ทั้งสัปดาห์ขายเพียง 3 วัน
นายเกรียงไกร ศรีมงคล อายุ 45 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า ก่อนนี้เป็นพ่อค้าขายผลไม้ตามตลาดนัดทั่วไป เจอพิษเศรษฐกิจ ผลไม้ขายไม่ดี จึงคิดเปลี่ยนอาชีพใหม่ จนมาลงตัวที่ไก่ต้มน้ำปลา ด้วยเหตุผลชอบกินไก่ต้มน้ำปลาอยู่เป็นทุนเดิม จึงคิดค้นหาสูตรจนอร่อยลงตัว นำมาขายตามตลาดนัด ผลตอบรับดีลูกค้าชมว่าอร่อยน้ำจิ้มก็แซ่บ จึงขายมาเรื่อย โดยจะหมุนเวียนขายไปตามตลาดนัด วันพุธจะขายอยู่ที่ตลาดนัดศุภผลกบินทร์บุรี อ.อำเภอกบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ส่วนวันเสาร์ขายอยู่ที่ตลาดหน้าโรงหนังพนมสารคาม และวันอาทิตย์ขายอยู่ที่ตลาดคลองถมพนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา เปิดขายตั้งแต่เวลา 14.00 – 21.00 น. – สำนักข่าวไทย
