สตูล 9 ธ.ค. – สะใภ้อีสาน เปิดร้านอาหารอีสานฮาลาล รสเด็ด ที่สตูล เน้นวัตถุดิบสดใหม่ ให้เยอะจุกๆ
ที่ร้านก๊ะหลา ส้มตำหนองบัวลำภู ที่หมู่ 5 ต.อุใดเจริญ อ.ควนกาหลง จ.สตูล ร้านนี้มีอาหารอีสานครบทุกเมนู ที่สำคัญเป็นอีสานฮาลาลถูกใจชาวมุสลิม ไม่ว่าจะเป็นอาหารอีสานทั่วไป เช่น ส้มตำ ลาภ น้ำตก ต้มแซบ ส่วนเมนูที่หาทานยากเช่น ต้มขม ก้อย ซุปหน่อไม้ แกงอ่อม แกงเห็ด หรือแม่แต่ซอยจุ๊ร้านนี้ก็มีขาย ทุกเมนูราคาไม่แพง แถมให้เยอะ อาหารประเภทตำ มีตั้งแต่จานละ 30 บาท ไปจนถึง 70 บาท ขึ้นอยู่ที่วัตถุดิบ ประเภทต้มต่างๆ เริ่มต้นที่ 60-80 บาท ซอยจุ๊ 100 บาท นอกจากนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวไก่ ราคา 30 บาท ส่วนก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 40 บาท หากรวมทั้งเนื้อและเครื่องใน ราคา 50บาท ส่วนของเด็กแค่ถ้วยละ 20 บาทเท่านั้น
นางเขมมิกา ปราณี เจ้าของร้านเล่าว่า เป็นคนอีสานอยู่ จ.หนองบัวลำภู เมื่อก่อนเปิดร้านขายอาหารอีสานอยู่ที่ กทม. แต่มีปัญหาต้องแยกทางกับสามี ทำให้ต้องปิดร้าน เมื่อได้สามีใหม่เป็นคนสตูล นับถือศาสนาอิสลาม หลายปีก่อนจึงได้เปิดร้านอาหารอีสานอิสลาม ที่ อ.ท่าแพ จ.สตูล แต่ต้องปิดลงอีกครั้งเพราะโควิด-19 จนเมื่อ 2 ปีที่ผ่านมา เปิดร้านอีกครั้ง โดยเปิดที่บ้าน เป็นร้านในชุมชนเล็กๆ ที่ ต.อุไดเจริญ อ.ควนกาหลง ขายอาหารอีสานครบถ้วน แต่เป็นอีสานฮาลาล มีเนื้อและไก่ วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน ให้กันแบบจุกๆ เมนูขายดี คือ ตำป่า เสิร์ฟจานใหญ่ ราคาแค่ 70 บาท ส่วนรายอยู่ที่วันละ 2,000-3,000 บาท . – สำนักข่าวไทย
