สุดจึ้ง! ซาลาเปาแฟนซีแฮนด์เมด รายได้ครึ่งล้านต่อเดือน

ตรัง 5 ธ.ค. – “คุณจารุวรรณ” วัย 78 ปี พร้อมครอบครัว ช่วยกันคิดค้นสูตรซาลาเปาแฟนซีเป็นเจ้าแรกใน จ.ตรัง ส่งขายทั่วทุกภาคของประเทศ สร้างรายได้เดือนละ 450,000-500,000 บาท และมีแผนส่งออกไปขายยังต่างประเทศในต้นปีหน้า


ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าธุรกิจการทำซาลาเปาแฟนซีแฮนด์เมดจะเติบโตถึงร้อยละ 50 ในปีที่ผ่านมา โดยขายเฉพาะในประเทศรายได้เกือบครึ่งล้านต่อเดือน นอกจากรูปลักษณ์จะสวยงาม แปลกตาแล้ว ยังมีการใช้ข้าวเบายอดม่วง ซึ่งเป็นข้าวพื้นเมืองของ จ.ตรัง มาทำแป้งและไส้ซาลาเปา ได้รับเครื่องหมาย GAP เครื่องหมายฮาลาล และเครื่องหมาย Q จากกรมวิชาการเกษตร

คุณจารุวรรณ สถิตยางกูร อายุ 78 ปี และนางสาวสุวรา สถิตยางกูร อายุ 49 ปี ลูกสาวคนโต พร้อมด้วยครอบครัว ช่วยกันคิดค้นสูตรซาลาเปาแฟนซีเป็นเจ้าแรกใน จ.ตรัง ทั้งหมดเกือบ 40 ไส้ ส่งขายให้กับลูกค้าจากทั่วทุกภาคของประเทศ เพราะมองว่าซาลาเปาเป็นขนมที่กินได้ทุกเพศทุกวัย ทุกเวลา และเป็นขนมที่หลายคนชื่นชอบ ทางร้านจึงผลิตครบ ทั้งซาลาเปาเจ ซาลาเปาฮาลาล ซาลาเปาทอด และซาลาเปาเนื้อสัตว์ เช่น ไส้ไก่ ไส้หมู ไส้ไก่ไข่เค็ม ไส้กุ้ง ราคาขายส่งลูกละ 8 บาท ขายปลีกลูกละ 12 บาท ทำขายมากว่า 15 ปีแล้ว จนสามารถสร้างแบรนด์ของตัวเองได้ และยังต่อยอดด้วยการนำข้าวเบายอดม่วง ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองของ จ.ตรัง มาทำแป้งซาลาเปาและไส้ซาลาเปา เพื่อตอบโจทย์คนที่แพ้แป้งสาลี ทำจนได้แป้งที่ฟูนุ่ม หอม มัน เนื้อละเอียดและหวานกำลังดี ขายราคาลูกละ 15 บาท โดยกวนไส้เองทุกไส้ ไม่ว่าจะเป็นไส้เผือก ไส้ลูกบัว ไส้งาดำ ไส้สังขยาใบเตย ไส้สังขยามันม่วง ไส้ชาเขียว ไส้ถั่วแดง ไส้ครีมมะพร้าวอ่อน ไส้ชาโคลงาดำ ไส้หมูแดง ไส้หมูสับไข่เค็ม เน้นสีสันที่โดดเด่นน่ารับประทาน และเป็นงานแฮนด์เมด พนักงานจะต้องปั้นไส้ จับจีบซาลาเปาเป็นรูปสัตว์หรือดอกไม้ต่างๆ ให้เหมือนจริง


นอกจากนี้มีซาลาเปารูปดอกกุหลาบ รูปกระทง รูปดอกไม้ ฟักทอง และอื่นๆ ตามเทศกาล โดยราคาขายลูกละ 10 บาท แถมยังปลอดภัยจากการใช้สารเคมี เพราะทางร้านใช้สีจากธรรมชาติ จนทำให้ได้รับเครื่องหมาย GAP, เครื่องหมาย Q, มาตรฐานฮาลาล และเครื่องหมายรับรองต่างๆ ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นทุกปี ซึ่งปี 2566 มียอดขายซาลาเปาแฟนซีเพิ่มขึ้นถึง 50% นอกจากอร่อย เป็นที่ถูกปากของลูกค้าที่ชอบหวานน้อยแล้ว ราคายังจับต้องได้ สามารถเลือกรูปแบบของซาลาเปาได้ว่าจะเอาสีโทนไหน รูปอะไร มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ไม่ซ้ำซากจำเจ ทำให้เด็กๆ ชื่นชอบเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะซาลาเปารูปมังคุด ฟักทอง หมู กระทงทอง ถุงทอง และส้ม ซึ่งสามารถเก็บไว้ในช่องฟรีสได้นานนับเดือน แต่หากอยู่ในช่องธรรมดาจะเก็บไว้ได้ 2-3 วัน เนื่องจากไม่ใช้สารกันบูดและสารเคมีต่างๆ

ทางร้านได้ทำซาลาเปาแฟนซี 2 สีในลูกเดียวกัน เพื่อสร้างสีสันความสวยงาม ส่งขายออนไลน์ทั่วไทย สร้างรายได้เดือนละ 450,000-500,000 บาท และมีแผนจะส่งออกไปขายยังต่างประเทศในต้นปีหน้า

เจ้าของสูตรซาลาเปาแฟนซีเจ้าแรกใน จ.ตรัง กล่าวว่า ทำซาลาเปานึ่งแช่แข็ง และซาลาเปาทอดแช่แข็ง ซึ่งจุดเด่นคือมีหลากหลายไส้เกือบ 20 ไส้ แต่ละตัวจะตอบโจทย์ทุกเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นตรุษจีน กินเจ วาเลนไทม์ รองรับทุกเทศกาล ทั้งลูกค้าชาวไทยพุทธ อิสลาม เพราะมีห้องแยกการผลิต ผลตอบรับดีมาก เพราะมีสินค้าหลากหลาย.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เมียติด GPS รถผัว ตามง้อถึงบ้าน ฝ่ายชายเมิน ยิงดับ

ภรรยาติด GPS รถสามี ตามง้อไม่สำเร็จ ซัดด้วยลูกโม่ตายคาใต้ถุนบ้าน คาดปมทะเลาะหึงหวง คิดจบชีวิตตัวเองตาม แต่พ่อสามียึดปืนไว้ทัน

ครูสูญเงิน 1.2 ล้านบาท มิจฉาชีพหลอกเป็นที่ดิน-จนท.ธนาคาร

ครูสาวชาวอุบลราชธานี ถูกมิจฉาชีพอ้างตัวเป็นหน่วยงานราชการ และเจ้าหน้าที่ธนาคาร ใช้เบอร์ธนาคารโทรหาจึงหลงเชื่อ สูญเงินกว่า 1.2 ล้านบาท

สุราษฎร์ฯ คลื่นลมแรง น้ำทะเลหนุนสูงท่วมบ้าน-รีสอร์ต

ฝนตกหนัก-คลื่นลมแรง น้ำทะเลหนุนสูงซัดบ้านพัก-รีสอร์ต อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี พังเสียหาย 4 หลัง เตือนเรือประมงงดออกจากฝั่ง

New threats in Los Angeles as wildfire switches direction

ไฟป่าแอลเอเปลี่ยนทิศสร้างปัญหาใหม่

ลอสแอนเจลิส 12 ม.ค.- รัฐแคลิฟอร์เนียของสหรัฐเกิดภัยคุกคามใหม่วานนี้ เมื่อไฟป่าที่โหมไหม้เผาหลายพื้นที่ทั่วเทศมณฑลลอสแอนเจลิสหรือแอลเอเคาน์ตี้ได้เปลี่ยนทิศทาง ทำให้ต้องสั่งอพยพประชาชนเพิ่มเติม และกลายเป็นปัญหาท้าทายใหม่สำหรับทีมนักดับเพลิง พื้นที่เขตแคลิฟอร์เนียใต้เผชิญไฟป่ามาตั้งแต่วันที่ 7 มกราคม โดยเกิดไฟป่าพร้อมกัน 6 จุดทั่วแอลเอเคาน์ตี้ ทำให้มีผู้เสียชีวิตแล้วอย่างน้อย 11 คน  ผู้สูญหาย 13 คน  บ้านเรือนและสิ่งปลูกสร้างเสียหายหรือถูกทำลายรวมแล้วกว่า 10,000 หลัง คาดว่าความเสียหายทั้งต่อชีวิตและทรัพย์สินจะเพิ่มขึ้นอีก เมื่อเจ้าหน้าที่สามารถเข้าตรวจสอบพื้นที่ประสบภัยได้อย่างละเอียด ขณะนี้ยังคงมีประชาชน 153,000 คนอยู่ภายใต้คำสั่งอพยพ และอีก 166,800 คน เสี่ยงต้องอพยพเนื่องจากมีการประกาศเคอร์ฟิวในทุกพื้นที่ที่มีการอพยพประชาชนหนีไฟป่า ขณะเดียวกันเครื่องบินกองทัพอากาศของเม็กซิโกได้ออกเดินทางมุ่งหน้าสู่รัฐแคลิฟอร์เนียของสหรัฐเมื่อวานนี้ เพื่อนำทีมบุคคลากร 74 คนจากกองทัพบกและคณะกรรมาธิการป่าไม้แห่งชาติ ไปช่วยปฏิบัติการดับไฟป่าที่กำลังลุกไหม้ลามไม่หยุดทั่วเขตแคลิฟอร์เนียใต้ ภารกิจด้านมนุษยธรรมดังกล่าวครอบคลุมทั้งปฏิบัติการดับไฟป่าและปกป้องพลเรือน ขณะที่กงสุลเม็กซิโกในเมืองแอลเอประกาศไม่ปิดทำการและเสนอให้ที่พักพิงกับผู้ประสบภัยชาวเม็กซิโก ไม่ว่าจะมีสถานะเป็นผู้อพยพหรือไม่ ปัจจุบันมีชาวเม็กซิโกหรือลูกหลานชาวเม็กซิโกอาศัยอยู่ในรัฐแคลิฟอร์เนียคิดเป็นเกือบร้อยละ 30 ของประชากรทั้งรัฐ.-820(814).-สำนักข่าวไทย

ข่าวแนะนำ

หมายจับผู้มีพระคุณ

ออกหมายจับผู้มีพระคุณจ้าง “เอ็ม กองเรือ” สังหารอดีต สส.กัมพูชา

ตำรวจเร่งล่า “สมหวัง” ผู้มีพระคุณของ “เอ็ม กองเรือ” หลังศาลออกหมายจับใช้จ้างวานสังหาร “ลิม กิมยา” อดีต สส.ฝ่ายค้านกัมพูชา

South Korea's Yoon records speech before detained

ปธน.เกาหลีใต้เผยยอมมอบตัวเลี่ยงเหตุนองเลือด

ประธานาธิบดียุน ซ็อก ยอล ของเกาหลีใต้ เผยก่อนถูกควบคุมตัวในเช้าวันนี้ว่า ตัดสินใจไปให้ปากคำกับคณะเจ้าหน้าที่สอบสวน เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเหตุนองเลือดระหว่างเจ้าหน้าที่บังคับใช้กฎหมายกับหน่วยอารักขาของเขา

ซากุระเมืองไทย

นักท่องเที่ยวประทับใจ “ซากุระเมืองไทย” บานสะพรั่ง

นักท่องเที่ยวแห่สัมผัสอากาศหนาวเย็นที่บ้านปางขอน เชียงราย ชมดอกซากุระเมืองไทย หรือ ดอกนางพญาเสือโคร่ง ออกดอกบานสะพรั่งสวยงาม

อุตุฯ เผยเหนืออากาศหนาว-ใต้ตอนล่างฝนตกหนัก

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือมีอากาศหนาว ส่วนภาคอีสาน ภาคกลาง รวมทั้ง กทม-ปริมณฑล ภาคตะวันออก ภาคใต้ตอนบน มีอากาศเย็นถึงหนาว ภาคใต้ตอนล่าง มีฝนตกหนักบางแห่ง ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็น