สุราษฎร์ธานี 4 ต.ค. – ถูกใจสายแซ่บ ติ่มซำรสต้มยำนานาชนิด แปลกใหม่กินได้ไม่เบื่อ ไม่เลี่ยน ช่วยกระตุ้นยอดขาย
ติ่มซำต้มยำมาม่า, ติ่มต้มยำวุ้นเส้น, ติ่มซำต้มยำกุ้ง, ปลากระพง ,ต้มยำกุ้ง ,ต้มยำปลากะพง ต้มยำปลาเซลมอน ถูกราดด้วยน้ำต้มยำก่อนนำไปนึ่งจนสุก เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดและชุดผัก กลายเป็น ติ่มซำรสต้มยำ อีกหนึ่งเมนูทางเลือกให้ลูกค้าที่เข้ามารับประทานติ่มซำที่ร้านโชคชัยติ่มซำ
น.ส.ชมชนก สุวัฒนางกูร อายุ 28 ปี เจ้าของร้าน บอกว่า สาเหตุที่ทำติ่มซำรสต้มยำ เนื่องจากรสชาติเดิมของติ่มซำ จะจืด จึงปรับสูตรรสต้มยำขึ้นมา ตกแต่งหน้าติ่มซำให้เหมาะกับรสต้มยำ โดยเน้นไปที่อาหารทะเล เพื่อให้ลูกค้ารับประทานติ่มซำที่ร้านได้มากขึ้น อีกทั้งให้เป็นตัวเลือกสำหรับลูกค้าที่ได้รสชาติแปลกใหม่ เพิ่มยอดขายให้กับร้านด้วย
ร้านโชคชัยติ่มซำ เปิดมานานกว่า 9 ปี ก่อนหน้านี้ขายเหมือนร้านอื่น ๆ แต่ปัจจุบันปรับกลยุทธ์ในการขาย จุดเด่นอยู่ที่ติ่มซำมีหลากหลายประมาณ 120-150 ชนิด ทั้งแบบธรรมดาและติ่มซำประยุกต์ จนกลายเป็นที่ถูกใจลูกค้า พิกัดร้าน อยู่ถนนอำเภอ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี ร้านเปิดทุกวัน 06:30-12:00 น. – สำนักข่าวไทย
