ศรีสะเกษ 3 ต.ค. – ไก่ย่างคนจน ลุงพิการขา เอาเงินหมื่นโครงการดิจิทัลฯ มาต่อยอดขายไก่ย่างไม้ละ 10 บาท สร้างรายได้เลี้ยงชีพ
ใครผ่านไปแถวบ้านเอก ตำบลหญ้าปล้อง อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ จะเห็นคุณตาวิเชียร เจริญผล อายุ 61 ปี พิการขา ถือไม้เท้ายืนย่างไก่อยู่ริมถนน ตาวิเชียร เล่าว่า พิการขาอ่อนแรงทั้ง 2 ข้าง เดินไปมาลำบาก ต้องใช้ไม้เท้าช่วย อาศัยอยู่กับภรรยาและหลาน 3 คน ยึดอาชีพย่างไก่ขายมานานกว่า 20 ปี แต่ต้องหยุดไปช่วงหนึ่งเพราะไม่มีเงินทุน และประสบปัญหาทางครอบครัว รายจ่ายมากกว่ารายได้ กระทั่งได้เงินหมื่นรัฐบาลมาช่วยเหลือ ทำให้มีทุนต่อยอดซื้อไก่ ซื้อวัตถุดิบ มาย่างไก่ขาย สร้างรายได้จุนเจือครอบครัว ลงทุนวันละ 800-1,000 บาท ได้กำไรวันละไม่เกิน 300 บาท ไก่ย่างที่ทำได้สูตรมาจากแม่สอนทำ รสชาติเข้มข้นไม่เหมือนใคร
ที่มาของ “ไก่ย่างคนจน” เนื่องจากตนเองเป็นคนจน ไก่ที่ขาย ไม้ใหญ่ เนื้อเยอะ ราคาแค่ 10 บาท ขายหน้าบ้าน ตั้งแต่ 11.00-13.00 น. คุณตาทิ้งท้ายไว้ว่า แม้จะได้กำไรเพียงน้อยนิด แต่ก็มีความสุขที่ได้ขายไก่ย่างคนจนให้ทุกคนได้กินอิ่มอร่อย. – สำนักข่าวไทย
