ตรัง 5 ก.ย. – หนุ่มเรียนจบด้านการเกษตร ผันตัวมาปลูกผักออร์แกนิก ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ โดยปลูกแค่ 3 ชนิด ใช้เวลา 45-50 วัน ก็เก็บขายได้กิโลกรัมละ 130 บาท ส่งขายแทบไม่ทัน จนต้องเคลียร์พื้นที่ปลูกเพิ่ม
ที่บิ๊กกรีน ออร์แกนิกฟาร์ม อ.สิเกา จ.ตรัง ฟาร์มผักไร้ดิน หรือผักออร์แกนิก ของนายสุทธิเวช หนูทอง อายุ 49 ปี เรียนจบด้านการเกษตรและมีใจรักในการทำอาชีพนี้มาโดยตลอด โดยเริ่มจากการรับจัดสวนไม้ดอกไม้ประดับตามสถานที่ต่าง ๆ แต่ระยะหลังเห็นว่าชาวบ้านหันมาสนใจเกี่ยวกับสุขภาพกันมากขึ้น ทำให้พืชผักผลไม้ไร้สารต่าง ๆ ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า จึงปิ๊งไอเดีย ใช้ที่ดินว่างเปล่าบริเวณหน้าบ้าน มาปลูกผักออร์แกนิก เป็นที่ต้องการของตลาด โดยปลูก 3 ชนิด คือ กรีนโอ๊ค มินิคอส และเรดคอรัล ใช้เวลาปลูกประมาณ 45-50 วัน เก็บขายได้รอบละไม่ต่ำกว่า 20 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 130 บาท ขายส่งกิโลกรัมละ 100 บาท แถมต้นใหญ่ อวบน้ำ สมบูรณ์แข็งแรง ส่วนลูกค้าประจำคือร้านขายสลัดโรล และร้านอาหารเพื่อสุขภาพในจ.ตรัง ซึ่งต้องสั่งจองล่วงหน้า บางวันมีลูกค้าขาจรแวะมาเลือกซื้อถึงฟาร์ม จนแทบไม่พอขาย สร้างรายได้เกือบ 10,000 บาท/เดือน และกำลังจะขยายโรงเรือนเพิ่ม เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า
ผักสลัดที่ขายดีคือ เรดคอรัล รสชาติหวานกรอบกว่ากรีนโอ๊ค ลักษณะใบหยิกฟูคล้ายกับปะการัง เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ผักกาดหอมแดง ใช้ตกแต่งจานก็สวยงาม ส่วนกรีนโอ๊คกับมินิคอส มีทรงพุ่มสวย หวานกรอบ แต่ความหวานน้อยกว่าเรดคอรัล ที่สำคัญคือผักทั้ง 3 ชนิด เป็นผักปลอดสาร 100% สร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า มีเท่าไหร่ก็ขายหมด .- สำนักข่าวไทย
