กรอบฟู “หางหมูทอด” อร่อยเด็ดต้องลอง

ปราจีนบุรี 5 ก.ย. – หนุ่มสาวโรงงานชาวปราจีนฯ ใช้เวลาว่างเสาร์-อาทิตย์ ทำอาชีพเสริม เปิดร้านเล็กๆ ขายหางหมูทอด หนังกรอบฟู กินคู่น้ำจิ้มสูตรเด็ด ลูกค้าอุดหนุนไม่ขาดสาย สร้างรายได้นับหมื่นต่อเดือน


ช่วงบ่าย 3 โมง ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ตรงปากซอยทางเข้าเทศบาลตำบลโพธิ์งาม อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรี ถนนสุวรรณศร สาย 33 เดิม มีร้านรถเข็นเล็กๆ ขายไส้ย่างกับหางหมูทอด สุภาวดี และ โอม สองสามีภรรยา หนุ่มสาวโรงงาน มายืนทอดยืนย่างช่วยกันขายให้กับลูกค้าที่มาอุดหนุน แต่ละวันขายได้ 25-30 อัน ราคาอันละ 100 บาท ส่วนไส้ย่าง ขายได้ 15-20 กล่อง ราคากล่องละ 50 บาท

สุภาวดี บอกว่า ซื้อหางหมูมาจากห้างค้าส่ง นำมาทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือ ตามด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นนำมาต้มให้สุก พักไว้ ใช้ส้อมจิ้ม ก่อนนำมาทอดด้วยไฟกลางๆ ประมาณ 7-8 นาที สังเกตว่าหนังหมูเหลืองและฟู จึงนำขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำไปขายได้


ส่วนน้ำจิ้มเป็นสูตรของตัวเอง ทำจากพริกขี้หนูแห้ง น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก และเกลือป่น เคี่ยวจนได้ที่ นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มซีอิ๊ว สำหรับคนที่ไม่ชอบเผ็ด โดยทางร้านจะให้ลูกค้าไปทั้งสองแบบ

สอบถามลูกค้าที่มาซื้อ ส่วนใหญ่ชอบเพราะกรอบอร่อย น้ำจิ้มเด็ด นอกจากซื้อไปเป็นกับข้าวแล้ว ยังเป็นกับแกล้มได้ด้วย ใครชอบหางกรอบๆ ต้องลองมากินหางหมูทอดร้านนี้ รับประกันว่าอร่อยเพลินจนอยากกินต่อ หากกลัวพลาด โทรจองล่วงหน้าได้ที่ 098-3145015 พร้อมบริการส่งในรัศมีไม่เกิน 5 กิโลเมตร. – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

คนขับแท็กซี่ตายคารถ กว่าจะรู้ผ่านไปหลายชม.

รถแท็กซี่จอดอยู่ป้ายรถเมล์ตั้งแต่เที่ยงจนถึงเย็น มีผู้โดยสารขึ้นรถ แล้วก็ลงมา แถมถูกบีบแตรไล่ จนพ่อค้าขายข้าวโพดต้มเข้าไปเรียกพบคนขับนอนคอพับเสียชีวิต

ถอนตัวWHO

“ทรัมป์” ลงนามในคำสั่งให้สหรัฐถอนตัวจากการเป็นสมาชิกอนามัยโลก

ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ของสหรัฐกล่าววานนี้ว่า สหรัฐจะออกจากการเป็นสมาชิกองค์การอนามัยโลก โดยเขาระบุว่า องค์การอนามัยโลกดำเนินการผิดพลาดในการรับมือกับโรคโควิด-19

พิตบูลขย้ำหัวพระ

“อเมริกันบูลลี่” ขย้ำหัวพระ-กัดข้อมือหาย มรณภาพคากุฏิ

สลด! หลวงพี่ เลขาเจ้าอาวาสวัด เลี้ยงอเมริกันบูลลี่ไว้ตั้งแต่เป็นลูกสุนัข ผ่านไปปีกว่า ถูกขย้ำหัวมรณภาพคากุฏิ ข้อมือขาดหายไป ยังหาไม่พบ

ข่าวแนะนำ

นายกฯหารือบริษัทยา

นายกฯ ถกบริษัทยา Astrazeneca พร้อมร่วมมือด้านวิจัยและพัฒนาในไทย

บริษัทยาระดับโลก Astrazeneca หารือ นายกฯ ยืนยันไทยยังเป็นพันธมิตรที่ดีมายาวนาน พร้อมร่วมมือด้านวิจัยและพัฒนาในไทยอย่างต่อเนื่อง ขณะที่ นายกฯ มั่นใจการแพทย์ของไทยติดระดับในโลก ยืนยันหลายประเทศทั่วโลกบินมารักษาในประเทศไทยจำนวนมาก

ค่าฝุ่นเกินมาตรฐาน

ค่าฝุ่น PM2.5 เกินมาตรฐาน 60 จังหวัด สูงต่อเนื่องถึง 27 ม.ค.

กรมควบคุมมลพิษ เผยวันนี้ค่าฝุ่น PM2.5 เกินมาตรฐาน 60 จังหวัด สูงต่อเนื่องถึง 27 ม.ค. ประสานทุกหน่วยงานยกระดับการแก้ไขปัญหา พร้อมเตือนประชาชนเฝ้าระวังสุขภาพและปฏิบัติตามคำแนะนำของกระทรวงสาธารณสุข

หวยอลวน12ล้าน

หวย 12 ล้านพาวุ่น “ผู้กองเข้ม” แจ้งความ “ยายแหล่”

หวยอลวนมาอีกแล้ว หลังยายแหล่ แม่ค้าร้านลาบก้อย ที่เพิ่งถูกสลากฯ เป็นเศรษฐีใหม่ 12 ล้านบาท แต่มีตำรวจรายหนึ่ง ไปแจ้งความ ว่าถูกยายแหล่ ยักยอกทรัพย์

แอปฯ “ล่าเหรียญ” ฟีเวอร์ ทำชาวบ้านเดือดร้อน

แอปพลิเคชัน “Jagat” ฟีเวอร์ ทำวัยรุ่นว้าวุ่น แห่ล่าเหรียญแลกเงินที่กระจายอยู่ตามสถานที่ต่างๆ ทำชาวบ้านและผู้ประกอบการเดือดร้อน ตำรวจเตือนการแชร์พิกัดตำแหน่งอาจเป็นช่องทางให้มิจฉาชีพเฝ้าติดตามและฉวยโอกาสขโมยทรัพย์สินได้ และอาจเสี่ยงเจอข้อหาบุกรุก