ยโสธร 18 ก.ค. – สวรรค์สายเนื้อ ต้องแวะ ก๋วยเตี๋ยวโคตรเนื้อตุ๋นยโสธร สไตล์วินเทจ ราดด้วยน้ำซุปตุ๋นยาจีนสูตรพิเศษ มีผักสดบริการบุฟเฟ่ต์ น้ำดื่มฟรี
ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวโคตรเนื้อตุ๋นยโสธร ริมถนนเลี่ยงเมือง เขตเทศบาลเมืองยโสธร บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งสไตล์วินเทจ มีมุมให้ถ่ายรูป ภายในร้านโปร่งโล่งสบาย ที่สำคัญมีสปริงเกอร์ฉีดละอองน้ำคลายร้อน หรือจะกนั่งในห้องแอร์ก็ได้ ร้านนี้มีเฉพาะเมนูเนื้อวัวเท่านั้น ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น.
นายเอกอุกฤษฎ์ เจริญทรัพย์ เจ้าของร้านเล่าว่า เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวโคตรเนื้อตุ๋นยโสธร ได้ประมาณ 2 เดือน เป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาก แต่ในจังหวัดยโสธรส่วนมากจะขายก๋วยเตี๋ยวเรือ ส่วนก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ตุ๋นยาจีนแทบไม่มี เมนูเด็ดของทางร้านมีลวกจิ้มเนื้อ เนื้อตุ๋นหม้อไฟ คัดสรรเนื้อส่วนที่ดีสุดมาใช้ปรุง ที่สำคัญเป็นเนื้อที่ได้จากโรงเชือดไม่เกิน 1 ชั่วโมง ใช้เนื้อวันละ 30 กิโลกรัมต่อวัน ส่วนยอดขายของร้านจะอยู่ที่ 300 ถ้วยต่อวัน ส่วนวันหยุดอยู่ประมาณ 400 ถ้วย สูตรของทางร้านได้จากการครูพักลักจำ ที่เชฟไปทำงานอยู่ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังจาก กทม.มา 7 ปี. – สำนักข่าวไทย
