พิษณุโลก 5 ก.ค. – อร่อยแบบบ้านๆ พาชิมอาหารป่ารสจัดจ้าน ที่พิษณุโลก เทคนิคการปรุงแต่ละเมนู เน้นเข้มข้นถึงเครื่องสมุนไพร วัตถุดิบสดใหม่ งูเห่าก็มี
ที่ร้านกล้วย อาหารป่า ร้านอาหารสไตล์บ้านๆ บริเวณทางเข้าเทศบาลนครพิษณุโลก ถ.บรมไตรโลกนาถ อ.เมืองพิษณุโลก วัตถุดิบการันตีว่าสดใหม่ เอกลักษณ์ของร้าน คือ เมนูอาหารป่าจะต้องรสจัดจ้านถึงเครื่อง ถูกอกถูกใจสายที่ชื่นชอบอาหารป่า แวะเวียนมาอุดหนุนกันตลอด แต่ละช่วงจะมีเมนูไม่ซ้ำกัน ตามแต่จะหาวัตถุดิบได้
เช่นวันนี้ พี่เกรียงไกร เจ้าของร้าน แนะนำเมนู “ปลากระทิง” สุดยอดปลาน้ำจืด ที่หารับประทานได้ในช่วงฤดูนี้ รสชาติดี เนื้อแน่น สดจากแม่น้ำน่าน ไม่ได้มีให้รับประทานทุกวัน ทางร้านนำมาต้มยำ ส่วนปลาค้าวตัวใหญ่ๆ นำมาทำฉู่ฉี่ นอกจากนี้ยังมีเมนูหมูป่าผัดเผ็ด พร้อมด้วยบรรดาวัตถุดิบอาหารป่า ทั้ง กบ นก หนู ปลาบู่ ปลาไหล ตีนควายตุ๋น บางวันมีเมนูงูเห่า ให้รับประทานด้วย
เจ้าของร้าน บอกว่า เคล็ดลับความอร่อยของทางร้าน คือ เน้นถึงเครื่องสมุนไพร เข้มข้น จัดจ้าน จะผัด ต้ม แกง หรือทอด ทำได้หมดทุกเมนู ที่สำคัญวัตถุดิบต้องสด ทางร้านไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่กะทิ ใครที่ชื่นชอบอาหารป่า หรือปลาแม่น้ำสดๆ ต้องมาชิม ร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. – สำนักข่าวไทย
