เห็ดเหม็ด ของดีออกปีละครั้ง รับฝนแรก

ตรัง 31 พ.ค. – ฝนแรก ชาวบ้านเข้าป่าหาเห็ดเสม็ด ลดค่าใช้จ่ายหลังเปิดเทอม


ชาวบ้านจากหลายพื้นที่พากันเข้าป่าแต่เช้าตรู่ หาเห็ดเสม็ด หรือเห็ดเหม็ด เป็นเห็ดป่าลักษณะคล้ายเห็ดโคน หลังมีฝนตกลงมาเป็นสัปดาห์แรกของปี เก็บขายได้ราคาดี กิโลฯ ละ 200 บาท บางคนนำไปต้มยำทำแกง ลดค่าใช้จ่ายหลังเปิดเทอม

หลังมีฝนตกเป็นสัปดาห์แรกของปี ชาวบ้าน ต.โคกหล่อ ต.บ้านควน และพื้นที่ใกล้เคียง ทั้งในเขตอำเภอเมืองตรัง และ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง เข้าป่าหาเห็ดเสม็ด หรือ “เห็ดเหม็ด” เป็นเห็ดขึ้นตามป่าต้นเสม็ดขาว ป่าต้นกระถินณรงค์ กระถินเทพา ป่าสนทะเล และป่ายูคาลิปตัส


“เห็ดเหม็ด” ลักษณะคล้ายเห็ดโคน แต่มีสีม่วงอ่อน-ม่วงเข้มหรือม่วงเทา เนื้อข้างในเป็นสีขาว รสชาติออกขม 1 ปี มีให้กินเฉพาะต้นฤดูฝนเท่านั้น คือในช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคมของทุกปี ทำให้ชาวบ้านชวนกันออกไปหาเห็ดเสม็ดกันตั้งแต่เช้าตรู่ ได้คนละไม่ต่ำกว่า 3-8 กิโลกรัมต่อวัน นำไปขายได้กิโลละ 200 บาท หรือไม่ต่ำกว่า 1,000 บาทต่อวัน มีเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย สร้างรายได้เสริมหลังรับภาระค่าใช้จ่ายช่วงเปิดเทอม

เห็ดเสม็ดเป็นเห็ดที่มีความขมนำ ก่อนทำอาหารจึงต้องนำมาต้มในน้ำเดือดก่อนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อลดความขม หากต้องการความขมน้อย ๆ ก็ต้ม 2-3 น้ำ ก่อนทำอาหารได้หลายหลายเมนูเหมือนเห็ดทั่วไป ทั้งต้ม ผัด แกง ยำลาบ และห่อหมก รสชาติเหมือนกินเห็ดโคน . – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

หนุ่มพาลูก-เมียกลับจากฉลองวันเกิด รถยางระเบิดเสียหลักชนเสาไฟ ดับ 3 สาหัส 2

พ่อแม่ลูก 5 คน กลับจากฉลองวันเกิด รถกระบะยางระเบิดเสียหลักหมุนชนอัดเสาไฟฟ้า พ่อและแม่พร้อมลูกคนโตเสียชีวิตคาที่ ส่วนลูกคนกลางและคนเล็กอาการสาหัส

สุดโหด! ไล่แทงหนุ่มดับปมขัดแย้งยาเสพติด

วงจรปิดจับภาพชัด คนร้ายวิ่งข้ามถนนไล่แทงหนุ่มเสียชีวิต ชาวบ้านแตกตื่น ขณะที่ตำรวจรวบตัวทันควัน คาดปมขัดแย้งยาเสพติด

กยศ.เปิดทางปรับลดยอดหักเงินเดือน พ.ค.-มิ.ย.68

กยศ. เปิดทางปรับลดยอดหักเงินเดือน ช่วยเหลือชั่วคราว พ.ค.-มิ.ย.68 ให้นายจ้างลดยอดการหักเงินเดือน ทำสัญญาปรับโครงสร้างหนี้ เพื่อเริ่มผ่อนชำระใหม่เป็นรายเดือนในอัตราลดลง

ข่าวแนะนำ

ไฟไหม้โรงงานยาง วอดเกือบหมด

ระทึกกลางดึก ไฟไหม้โรงงานยาง ในพื้นที่เกาะจันทร์ จ.ชลบุรี พนักงานกว่า 50 ชีวิต วิ่งหนีออกมาได้ทัน ใช้เวลากว่า 5 ชั่วโมง จึงควบคุมเพลิงไว้ได้ ส่วนสาเหตุอยู่ระหว่างสอบสวน

รวบผู้ช่วยทันตแพทย์ ลักทอง 16 บาท ในหมู่บ้าน

รวบสาวแสบผู้ช่วยทันตแพทย์ ย่องเข้าบ้านพัก ย่านนนทบุรี ลักทอง 16 บาท มูลค่ากว่า 8 แสนบาท เอาเงินไปใช้หนี้และวิ่งเต้นคดีความ สอบประวัติ พบก่อเหตุในคดีลักทรัพย์มาแล้ว 3 ครั้ง

สาวสั่งทิชชูเปียก เจอ “ยาบ้า” ซุกในลำโพง 40,000 เม็ด

สาวสุดงง สั่งทิชชูเปียกในแอปดัง เอะใจกล่องหนักแปลกๆ เปิดออกมาแทบช็อกเจอ “ยาบ้า” และ “ไอซ์” โร่แจ้งผู้ใหญ่บ้าน-ตำรวจ มาตรวจสอบ

เคลียร์พื้นที่ตึก สตง.ถล่มครบ ไม่พบร่างผู้เสียชีวิตเพิ่ม

ผอ.สปภ. เผยเคลียร์พื้นที่ครบ ไม่พบร่างผู้เสียชีวิตเพิ่ม ส่วนผู้ประสบภัยที่เหลือ 7 ราย ต้องรอนิติเวชรายงานผลการพิสูจน์ชิ้นส่วนกว่าร้อยชิ้น ยืนยันคืนพื้นที่ตามกำหนด 15 พ.ค.นี้ และทางตำรวจจะอายัดพื้นที่เพื่อสอบสวนหาสาเหตุต่อ