เห็ดเหม็ด ของดีออกปีละครั้ง รับฝนแรก

ตรัง 31 พ.ค. – ฝนแรก ชาวบ้านเข้าป่าหาเห็ดเสม็ด ลดค่าใช้จ่ายหลังเปิดเทอม


ชาวบ้านจากหลายพื้นที่พากันเข้าป่าแต่เช้าตรู่ หาเห็ดเสม็ด หรือเห็ดเหม็ด เป็นเห็ดป่าลักษณะคล้ายเห็ดโคน หลังมีฝนตกลงมาเป็นสัปดาห์แรกของปี เก็บขายได้ราคาดี กิโลฯ ละ 200 บาท บางคนนำไปต้มยำทำแกง ลดค่าใช้จ่ายหลังเปิดเทอม

หลังมีฝนตกเป็นสัปดาห์แรกของปี ชาวบ้าน ต.โคกหล่อ ต.บ้านควน และพื้นที่ใกล้เคียง ทั้งในเขตอำเภอเมืองตรัง และ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง เข้าป่าหาเห็ดเสม็ด หรือ “เห็ดเหม็ด” เป็นเห็ดขึ้นตามป่าต้นเสม็ดขาว ป่าต้นกระถินณรงค์ กระถินเทพา ป่าสนทะเล และป่ายูคาลิปตัส


“เห็ดเหม็ด” ลักษณะคล้ายเห็ดโคน แต่มีสีม่วงอ่อน-ม่วงเข้มหรือม่วงเทา เนื้อข้างในเป็นสีขาว รสชาติออกขม 1 ปี มีให้กินเฉพาะต้นฤดูฝนเท่านั้น คือในช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคมของทุกปี ทำให้ชาวบ้านชวนกันออกไปหาเห็ดเสม็ดกันตั้งแต่เช้าตรู่ ได้คนละไม่ต่ำกว่า 3-8 กิโลกรัมต่อวัน นำไปขายได้กิโลละ 200 บาท หรือไม่ต่ำกว่า 1,000 บาทต่อวัน มีเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย สร้างรายได้เสริมหลังรับภาระค่าใช้จ่ายช่วงเปิดเทอม

เห็ดเสม็ดเป็นเห็ดที่มีความขมนำ ก่อนทำอาหารจึงต้องนำมาต้มในน้ำเดือดก่อนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อลดความขม หากต้องการความขมน้อย ๆ ก็ต้ม 2-3 น้ำ ก่อนทำอาหารได้หลายหลายเมนูเหมือนเห็ดทั่วไป ทั้งต้ม ผัด แกง ยำลาบ และห่อหมก รสชาติเหมือนกินเห็ดโคน . – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

car blocked hydrant delaying Thai temple fire control in New York

เปิดภาพรถจอดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงในเหตุไฟไหม้วัดไทย

นิวยอร์ก 13 ก.พ. – หน่วยงานดับเพลิงในนครนิวยอร์กโพสต์ภาพรถยนต์ที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิง เป็นเหตุให้เกิดความล่าช้าในการดับไฟไหม้วัดไทยในเขตบรองซ์ของนครนิวยอร์ก ที่เกิดขึ้นเมื่อเช้าวานนี้ตามเวลาท้องถิ่น พร้อมกับเปิดเผยสาเหตุที่ทำให้เกิดไฟไหม้ นายโรเบิร์ต เอส. ทักเกอร์ ผู้อำนวยการสำนักงานดับเพลิงนิวยอร์กหรือเอฟดีเอ็นวาย (FDNY) โพสต์ในแพลตฟอร์มเอ็กซ์ (X) แสดงความเสียใจกับเหตุไฟไหม้ในเขตบรองซ์ และขอบคุณสภากาชาดและหน่วยงานฉุกเฉินที่ช่วยเหลือผู้ประสบภัย พร้อมกับโพสต์ภาพรถยนต์ที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิง โดยระบุว่า นับเป็นครั้งที่ 2 ในรอบ 3 วันที่เจ้าหน้าที่ดับเพลิงประสบปัญหาหัวจ่ายน้ำดับเพลิงถูกกีดขวาง และครั้งนี้เป็นหัวจ่ายน้ำดับเพลิงที่อยู่ตรงข้ามกับอาคารที่เกิดไฟไหม้ วินาทีที่มีค่าต้องสูญเปล่าเพราะยวดยานที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงอย่างผิดกฎหมาย เรื่องนี้เป็นยิ่งกว่าการทำผิดกฎหมาย เพราะเป็นเรื่องของความเป็นความตาย ด้านเอฟดีเอ็นวายโพสต์เอ็กซ์ว่า เหตุไฟไหม้วัดอุษาพุฒยาราม เมื่อราว 06.00 น. วานนี้ตามเวลาท้องถิ่น ทวีความรุนแรงจากการเตือนภัยระดับ 2 เป็นระดับ 3 เจ้าหน้าที่มากกว่า 40 หน่วย รวม 150 นาย พยายามควบคุมไฟที่ไหม้ 2 อาคาร แต่น่าเสียใจที่มีผู้เสียชีวิต 2 คน มีรถยนต์คันหนึ่งจอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงซึ่งอยู่ใกล้ที่เกิดเหตุที่สุด และเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นหลายครั้งในช่วงไม่นานมานี้ เอฟดีเอ็นวายโพสต์ในเวลาต่อมาว่า เหตุไฟไหม้ดังกล่าวเป็นอุบัติเหตุที่เกิดจากเครื่องทำความร้อนแบบพกพาสัมผัสกับวัสดุที่ติดไฟง่าย พร้อมกับย้ำว่า […]

ปลอดภัยแล้ว นร.ถูกเก๋งฝ่าไฟแดงพุ่งชนขณะข้ามทางม้าลาย

รถเก๋งฝ่าไฟแดงชนนักเรียนขณะข้ามทางม้าลายหน้าโรงเรียนดัง คนขับอ้างไม่ใช่คนพื้นที่ มัวมองดู GPS ส่วนน้องนักเรียนปลอดภัยแล้ว

ภูมิใจไทยวอล์กเอาต์

ประชุมร่วมรัฐสภา วุ่นตั้งแต่เริ่ม “ภท.” วอล์กเอาต์ยกพรรค

“ภูมิใจไทย” วอล์กเอาต์ยกพรรคตั้งแต่เริ่มถกแก้ รธน. “ไชยชนก” บอกขัดต่อคำวินิจฉัยศาล ด้าน “หมอเปรม” โร่เสนอญัตติด่วนขอให้ศาล รธน.ตีความก่อน ลั่น เป็นคนมีวุฒิภาวะ-ทำอะไรรอบคอบ บรรจงเขียนอย่างสุดยอดในชีวิต ทำ “ณัฐวุฒิ” โวยยังไม่เห็นเอกสาร สุดท้ายประธาน “วันนอร์” สั่งพักประชุม 15 นาที

ข่าวแนะนำ

สั่งฟ้องหมอบุญ

อัยการสั่งฟ้อง “หมอบุญ” กับพวก คดีฉ้อโกง สั่ง DSI ตามจับ อายุความ 15 ปี

อัยการสั่งฟ้อง “หมอบุญ” กับพวกรวม 16 คน คดีฉ้อโกงกว่าหมื่นล้าน พร้อมสั่งดีเอสไอตามจับ อายุความ 15 ปี

สภาล่ม

สุดยื้อ “สภาล่ม” องค์ประชุมแค่ 175 คน ป่วนตั้งแต่เสนอญัตติ

“สภาล่ม” ส้ม-สว.สุดยื้อ หลังพักประชุม 20 นาที มีองค์ประชุมแค่ 175 จากยอดเข้าชื่อ 620 คน ป่วนตั้งแต่เสนอญัตติ
“ชลน่าน” เล่นเกมเสนอนับองค์ประชุมทำ “ฝ่ายค้าน-สว.” ประท้วงวุ่น ด้าน “วันนอร์” พ้อ พวกท่านพูดตั้งเยอะ ทำไมประธานจะพูดไม่ได้ สอน “ไอติม” จะดื้อเอาแต่ใจไม่ได้ บอกไม่ต้องส่ายหัว ถ้าไม่จริงใจคงไม่บรรจุระเบียบวาระ

จดทะเบียนวาเลนไทน์

วาเลนไทน์คึกคัก คู่รักแห่จดทะเบียนสมรสเขตบางรัก

สำนักงานเขตบางรักคึกคักรับวาเลนไทน์ คู่รักทยอยจดทะเบียนสมรส ชื่นมื่น ปีนี้ตั้งเป้า 999 คู่ พร้อมลุ้นจับสลากรับทะเบียนสมรสทองคำ