5 เม.ย. – แห่ SAVEแกงไตปลา หลังติดอันดับเมนูยอดแย่ที่สุดในโลก แต่ที่ จ.กระบี่ ยอดสั่งซื้อแกงไตปลาแห้งเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัว จนผลิตไม่ทัน
หลังจาก “แกงไตปลา” เมนูอาหารขึ้นชื่อของชาวปักษ์ใต้ ได้รับการจัดอันดับจากเว็บไซต์ด้านอาหาร TasteAtlas ให้เป็นอันดับ 1 เมนูอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก จนทำให้เกิดกระแสทางโลกโซเชียลติดแฮชแท็ก #SAVEแกงไตปลา ขณะที่จังหวัดทางภาคใต้ พบว่ายอดขายเมนูแกงไตปลา ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
อย่างที่ร้านนางอัปสร ขาวขำ หรือ “กะย๊ะห์” ในตัวเมือง จ.กระบี่ ที่ทำแกงไตปลาแห้ง บรรจุกระปุกขาย บริเวณสี่แยกบ้านท่าทองหลางขายดีขึ้น มียอดสั่งซื้อเพิ่มมากขึ้นจนผลิตไม่ทัน นางอัปสร เผยว่า หลังมีกระแสข่าวด้านลบออกมาเกี่ยวกับแกงไตปลา ไม่ส่งผลกระทบต่อยอดขายแกงไตปลาแห้งแต่อย่างใด กลับทำให้มีออเดอร์แกงไตปลาแห้งเพิ่มขึ้น เชื่อว่าสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากข่าวที่ออกมา ทำให้คนหันมาสนใจแกงไตปลามากขึ้น เพราะอยากรู้รสชาติ คนที่ไม่เคยกิน ก็สั่งไปกิน ทั้งนี้ มองว่าการที่แกงไตปลาถูกจัดอันดับเป็นเมนูอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก อยู่ที่คนกินมากว่า คนที่เคยกินก็จะรู้รสชาติดี จึงไม่ส่งผลกระทบต่อยอดขาย
แกงไตปลาเป็นเมนูยอดนิยมของชาวใต้ และตอนนี้ยังได้รับความนิยม จากลูกค้าต่างจังหวัด มีทั้งภาคกลาง ภาคเหนือ อีสาน ยอดสั่งซื้อเข้ามาต่อเนื่อง เพิ่มขึ้นจากเดิมสัปดาห์ละ 200 กระปุก เป็น 400-500 กระปุก จนผลิตไม่ทัน และยังมีลูกค้าที่ต่างประเทศด้วยเพื่อนไปอยู่ออสเตรเลีย และสวีเดน ก็สั่งไตปลาแห้งทุกเดือน เฉลี่ยเดือนละ 2-3 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 350 บาท .- สำนักข่าวไทย
