ศรีสะเกษ 17 ต.ค. – เกษตรกรเลี้ยงตั๊กแตนเป็นอาชีพเสริม คิดสูตรทอดแปรรูปหลากหลายรสชาติ สร้างรายได้เดือนละเป็นหมื่น
นายสาคร ผลรักษ์ อายุ 45 ปี และ น.ส.อนุรักษ์ แก้วกอง อายุ 43 ปี สองสามีภรรยา ที่ ต.หนองไฮ อ.อุทุมพรพิสัย จ.ศรีสะเกษ ประกอบอาชีพเสริมจากการทำนา มาเพาะเลี้ยงตั๊กแตนขาย พร้อมทั้งแปรรูปเพิ่มมูลค่าสร้างรายให้กับครอบครัว
นายสาคร เล่าว่า ทำนาและค้าขาย แต่สนใจอยากลองเพาะเลี้ยงตั๊กแตน เพราะเห็นว่าราคาดี เลี้ยงง่าย จึงลงทุนทำโรงเรือนคลุมด้วยผ้าตาข่าย กว้างประมาณ 2 เมตร ยาว 4 เมตร สูง 2 เมตร และสั่งซื้อไข่ตั๊กแตนทางออนไลน์ 1 ขีด ราคา 1,000 บาท มาทดลองเลี้ยงและเริ่มโรงเรือนอีก 1 หลัง ให้อาหารเป็นหญ้าเนเปียร์ เลี้ยงประมาณ 1 เดือน ตั๊กแตนก็เริ่มติดปีก พอครบ 45 วัน ก็เจับขาย ราคาขายสด ถุงละ 2 ขีด ราคา 100 บาท หรือขีดละ 50 บาท ถ้าซื้อเป็นกิโลฯ ก็จะขายในราคาส่ง 350 บาท
ต่อมามีแนวคิดในการแปรรูปเพิ่มมูลค่า นำแนวคิดจากพ่อค้าแม่ค้าตลาดนัดที่ขายไก่เขย่า ปรุงรส มาลองปรับใช้กับตั๊กแตน นำมาชุบแป้งทอด เมื่อสุกกรอบได้ที่ ก็นำใบตะไคร้ และใบเตยใส่ลงไปในกระทะเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ตักขึ้นมา แล้วนำผงปรุงรส ซึ่งมีทั้ง สไปซี่ รสหมาล่า และบาร์บีคิว ใส่ถุงขาย ราคา 35 บาท 3 ถุง 100 บาท
นอกจากนี้ยังเพาะไข่ตั๊กแตนขาย ราคาขีดละ 500 บาท หรือกิโลกรัมละ 5,000 บาท และยังมีบริการสอนวิธีเลี้ยงตั๊กแตนทำเงินให้อีกด้วย ถือว่าเป็นอาชีพเสริม สำหรับคนที่มีงานประจำอยู่แล้ว ซึ่งจะสามารถสร้างรายได้ต่อเดือนประมาณเดือนละ 5,000-10,000 บาท อยู่ที่ขนาดของฟาร์ม สนใจรายละเอียดหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ เพจ “สองพี่น้อง ปาตังก้าฟาร์ม ศรีสะเกษ” . – สำนักข่าวไทย
