สงขลา 18 มิ.ย.-สุราพื้นบ้านกลั่นจากน้ำตาลโตนด กลุ่มวิสาหกิจชุมชนตาคียะ จ.สงขลา คึกคัก มีคำสั่งซื้อเข้ามาเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว ขยายแนวคิดใช้น้ำตาลจากผลไม้อื่น เพื่อเป็นการช่วยเหลือเกษตรกร
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนตาคียะ อ.เมือง จ.สงขลา ซึ่งทำผลิตภัณฑ์สุราพื้นบ้านได้รับอานิสงส์จากกระแสความนิยมเพิ่มมากขึ้นมาก จากนโยบายสุราก้าวหน้าของพรรคก้าวไกล มีลูกค้าติดต่อสอบถามมีคำสั่งซื้อจนผลิตไม่ทัน ต้องทยอยส่งสินค้าให้ลูกค้า เตรียมขยายผลใช้ผลไม้ชนิดอื่นๆ เป็นวัตถุดิบผลิตสุราพื้นบ้านโดยเฉพาะช่วงที่ผลไม้นั้นๆ ราคาตกต่ำเพื่อช่วยเหลือเกษตรกร
นายนันทชัย ทองเกียรติ สมาชิกวิสาหกิจชุมชนตาคียะ กล่าวว่าหลังจากที่ขณะนี้นั้นมีคำสั่งซื้อสุราพื้นบ้าน เพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้กลุ่มเร่งวางแผนการผลิตโดยเฉพาะการสั่งซื้อวัตถุดิบ น้ำตาลโตนดแท้ 100 % จากสทิงพระนำมาบ่มเตรียมผลิตเป็นสุราพื้นบ้านคุณภาพเกรดพรีเมียม พัฒนาทั้งกระบวนการผลิต การจัดเก็บข้อมูล ประเมินผล ประเมินคุณภาพ จากกลุ่มลูกค้าเพื่อพัฒนาสินค้า พบกระแสนโยบายสุราก้าวหน้า ทำให้มีคำสั่งซื้อเข้ามาเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว
นอกเหนือจากวัตถุดิบที่ใช้น้ำตาลจากตาลโตนด ยังมีแนวคิดการที่จะใช้น้ำตาลจากผลไม้ชนิดอื่นๆ ในภาคใต้ โดยเฉพาะในช่วงที่ผลไม้ชนิดนั้นๆ ราคาตกต่ำลง เพื่อเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรให้มีรายได้มากขึ้น ด้วยการนำผลไม้มาขายให้ทางกลุ่มเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบผลิตสุราพื้นบ้าน แนวคิดของกลุ่มที่เตรียมจะดำเนินการในอนาคต.-สำนักข่าวไทย
