พะเยา 24 มี.ค. – ภูมิปัญญาพื้นบ้าน จ.พะเยา ใช้แป้งเปียกดักจับจักจั่น ช่วงหน้าแล้ง บินลงมากินน้ำ เก็บขาย กก.ละ 250-300 บาท มีรายได้วันละไม่ต่ำกว่า 500 บาท
ชาวบ้านหมู่ 18 บ้านแม่นาเรือ อ.เมือง จ.พะเยา นำถุงไปเก็บจักจั่นริมอ่างเก็บน้ำแม่นาเรือ หลังจากนำลำไม้มาปักใกล้ๆ แอ่งน้ำ ได้ฝูงจักจั่นจำนวนมากที่เกาะตามลำไม้ จับใส่ถุงพลาสติกด้วยความชำนาญมาก จากสภาพอากาศที่ร้อนแล้งในช่วงนี้ ทำให้ฝูงจักจั่นบินออกจากป่าลงมากินน้ำตามลำห้วยและแหล่งน้ำชุมชน เสียงร้องดังก้อง เป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงความแล้ง จึงจับไปปรุงอาหาร และขายให้พ่อค้าแม่ค้าแมลงทอด สร้างรายได้เป็นอย่างดี
สำหรับภูมิปัญญาที่ใช้ คือ นำแป้งมันหรือแป้งข้าวเหนียวใส่น้ำต้มเป็นแป้งเปียก นำไปทาหลักไม้ แล้วปักไว้ตามจุดต่างๆ รอบแหล่งน้ำ พออากาศร้อนจักจั่นจะบินลงมากินน้ำ บินไปเกาะหลักเสาไม้ที่ทาแป้งเปียก ทำให้ติดบินไม่ได้ แต่ละวันเก็บได้กว่า 2- 3 กก.ขึ้นไป ขายสด กก.ละ 250-300 บาท หรือขายเป็นแก้ว แก้วละ 20-30 บาท สร้างรายได้วันละไม่ต่ำกว่า 500 บาท
สำหรับจักจั่น ทำได้หลากหลายเมนู เช่น คั่วเกลือ ทอดกรอบ แกงใส่ชะอม แกงใส่ผักพื้นบ้านต่างๆ ก็อร่อย. – สำนักข่าวไทย
