เปิดอาณาจักรไข่ 1 ล้าน 8 แสนฟองต่อวัน

อุตรดิตถ์ 29 พ.ย. – แซ่บนัวร์ ซิกเนเจอร์ ไข่เจียวปลาร้าทรงเครื่อง เปิดอาณาจักรไข่ 1,800,000 ฟองต่อวัน


ที่ลานริมน้ำน่าน เทศบาลตำบลบ้านแก่ง อ.ตรอน จ.อุตรดิตถ์ นายสมหวัง พ่วงบางโพ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ เปิดงาน “อุตรดิตถ์อาณาจักรไข่คุณภาพ” ที่สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอุตรดิตถ์ และเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ของอำเภอตรอน นำผลิตไข่ไก่ขนาดต่าง ๆ ที่วางขายในท้องตลาด รวมถึงไข่แฝด ไข่จิ๋ว ไข่เปลือกบาง และเมนูไข่มากมายร่วมออกร้าน ประชาสัมพันธ์แหล่งผลิตไข่ไก่คุณภาพมากที่สุดของภาคเหนือ ว่าอยู่ที่ อ.ตรอน และส่งเสริมสนับสนุนให้ประชาชนบริโภคไข่ไก่ ซึ่งมีคุณค่าทางอาหาร ใครจะเชื่อว่าไข่ไก่ 1 ฟอง สามารถทำเมนูได้หลากหลายและสร้างรายได้สู่เกษตรกร

ทั้งนี้ บูธของตำบลหาดสองแคว อ.ตรอน ผู้ร่วมงานต่อแถวยาว เพราะไม่อยากพลาดเมนูเด็ดที่เป็นซิกเนเจอร์ของงานคือ “ข้าวไข่เจียวโบราณ” หรือ “ไข่เจียวปลาร้าทรงเครื่อง” กินกับข้าวสวยไรเบอร์รีร้อน ๆ ที่ผู้ว่าฯ อุตรดิตถ์ ยังขอควงตะหลิวโชว์ทอดไข่เจียวปลาร้าทรงเครื่อง แต่ดูไปดูมา ไข่เจียวท่านผู้ว่าฯ สมหวัง ไม่เป็นแผ่น ออกเป็นคั่วไข่เจียว ท่านผู้ว่าฯ บอกว่า แบบนี้กินง่าย รับรองอร่อย ไม่อมน้ำมัน ก่อนจะตักแจกให้กับผู้ร่วมงานได้รับประทาน


ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 2 ต.หาดสองแคว กล่าวว่า ไข่เจียวปลาร้าทรงเครื่อง เป็นสูตรโบราณของชุมชนลาวเวียง ต.หาดสองแคว พร้อมแจกสูตร ตีไข่เจียว 7 ฟอง ใส่น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงใดๆ) คนโบราณไม่มีซอส ไม่มีผงปรุงรส จึงใช้น้ำปลาร้าแทน เพิ่มรสชาติให้กับ ไข่เจียวปัจจุบัน เพื่อให้น่ากิน ใส่หอมแดง มะเขือเทศ ฮอตดอก ผักชี หมูสับ กลายเป็น “ไข่เจียวปลาร้าทรงเครื่อง” เจียวน้ำมันร้อน ๆ ไข่จะฟูกรอบ ไม่อมน้ำมัน และแซ่บนัวร์น้ำปลาร้า ราดหน้าข้าวสวยร้อน ๆ ไปด้วย สูตรนี้ไม่หวง ทำกินได้ในครอบครัว หรือนำไปเป็นเมนูขายสร้างรายได้เสริม หรือมีโอกาสแวะมากินได้ที่ตลาดชุมชนลาวเวียง ต.หาดสองแคว อ.ตรอน จ.อุตรดิตถ์

ส่วนผู้ว่าฯ สมหวัง เชิญชวนกินไข่ไก่คุณภาพ อ.ตรอน เพราะไข่ 1 ฟอง มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น 13 ชนิด และโปรตีนคุณภาพสูง กินแล้วยังควบคุมน้ำหนัก เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ บำรุงสมอง และที่ อ.ตรอน มีผู้ประกอบการฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ เลี้ยงแบบระบบปิด มาตรฐานมากที่สุดของภาคเหนือ 42 ฟาร์ม ผลิตไข่ไก่ส่งขายทั้งในและต่างจังหวัดมากถึงวันละ 1.8 ล้านฟอง มูลค่า 6.3 ล้านบาทต่อวัน หรือ 189 ล้านบาทต่อเดือน . – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

งด ครม.

งด ครม. ทำเนียบวันนี้ เตรียมสัญจรครั้งแรก “เชียงใหม่-เชียงราย” วันศุกร์

งด ครม. ทำเนียบวันนี้ เตรียมสัญจรครั้งแรก “เชียงใหม่-เชียงราย” ศุกร์นี้ นายกฯ ตั้งเป้าปีหน้าน้ำท่วมภาคเหนือต้องไม่เกิดอีก ด้าน ศปช. เตรียมเสนอแผนแก้อย่างเป็นระบบใน ครม.สัญจร ศุกร์นี้

วิเคราะห์การเมืองสนามใหญ่ หลังศึกเลือกตั้งนายก อบจ.

วิเคราะห์ผลการเลือกตั้งนายก อบจ. 4 สนามใหญ่ โดยเฉพาะอุดรธานี ที่สะท้อนถึงความนิยมในตัวของนายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี