ทำเนียบรัฐบาล 11 ก.ค.-นายกฯ ชื่นชมการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวของกลุ่มเกษตรกร แนะขยายตลาดทั้งใน-ต่างประเทศ ช่องทางออนไลน์ ย้ำกระบวนการแปรรูปต้องไม่กระทบสิ่งแวดล้อม
น.ส.รัชดา ธนาดิเรก รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า ก่อนการประชุมคณะรัฐมนตรี(ครม.) พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม เยี่ยมชมการจัดแสดงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวของกลุ่มเกษตรกร โดยมีนายณัฏฐกิตติ์ ของทิพย์ อธิบดีกรมการข้าว พร้อมคณะผู้บริหาร ข้าราชการ และเจ้าหน้าที่กรมการข้าวร่วมการจัดแสดงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวของกลุ่มเกษตรกรครั้งนี้ด้วย ซึ่งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมการข้าวได้ดำเนินงานด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวตามนโยบายรัฐบาล เพื่อเพิ่มมูลค่าข้าวและเพิ่มรายได้ให้แก่กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตข้าว สอดคล้องความต้องการตลาดและสร้างความมั่นคงให้แก่เกษตรกรและชาวนาอย่างยั่งยืน ปัจจุบันพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวที่หลากหลายและเป็นไปอย่างต่อเนื่อง ทั้งที่เป็นอาหาร (Food) และไม่ใช่อาหาร (Non food) ได้แก่ ขนมขบเคี้ยว อาหาร เครื่องดื่ม และเครื่องสำอาง เป็นต้น
สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวของกลุ่มเกษตรกรที่นำมาจัดแสดงครั้งนี้อาทิ 1) ผลิตภัณฑ์สุราแช่พื้นเมืองจากข้าวมะลินิลสุรินทร์ 2) สาโทจากข้าวเหนียวดำลืมผัว สาโทจากข้าวกข41 3)ผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ 4) ผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบข้าวฮางฟักทอง 5) ผลิตภัณฑ์กันแดดสำหรับผิวหน้าจากน้ำมันรำข้าวทับทิมชุมแพ 6) ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากน้ำมันรำข้าว (Cleansing Oil) 7) ผลิตภัณฑ์แชมพูสมุนไพรจากข้าวหอมกระดังงาและ 8) ผลิตภัณฑ์ขนมจีนอบแห้ง
นายกรัฐมนตรี กล่าวชื่นชมการขับเคลื่อนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวของกลุ่มเกษตรกรตามนโยบายรัฐบาล ซึ่งเกิดจากความร่วมมือของผู้ที่เกี่ยวข้องทุกภาคส่วนดำเนินการร่วมกันจนเกิดผลเป็นรูปธรรมมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวหลากหลายรูปแบบที่มีคุณภาพสอดคล้องกับความต้องการของตลาดและผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สามารถจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ จากข้าวได้เพิ่มขึ้น ขอให้กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องช่วยกันขยายช่องทางการตลาดทั้งในและต่างประเทศให้มากขึ้น และพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง รวมถึงจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ซึ่งจะเพิ่มรายได้และช่วยเหลือเกษตรกรได้มากขึ้น ส่วนกระบวนการผลิต การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวต้องไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนด้วย.-สำนักข่าวไทย
