บทความนี้เรียบเรียงโดยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence : AI) โดยมีเนื้อหาหลักจากคลิปวิดีโอ 7 กันยายน 2568 ตามที่มีมีการแชร์ผักและผลไม้ใกล้ตัว เป็นตำรายาจีนบำรุงร่างกาย ห่างไกลโรค เช่น กินผักขึ้นฉ่าย ลดความดันโลหิต กินมะเขือเทศมาก หน้าตาอ่อนเยาว์โรคภัยน้อย และกินแคร์รอต ลดความดันและไขมันได้อย่างมหัศจรรย์นั้น บทสรุป : ไม่จริง ไม่ควรแชร์ ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ ตรวจสอบกับ อาจารย์ แพทย์จีน ดร.ศรันยกรณ์ แถมวัฒนะ คณะการแพทย์แผนจีน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ (สัมภาษณ์เมื่อ 19 มิถุนายน 2568) เจาะลึก 5 ผักยอดฮิต สรรพคุณจริงที่ต้องรู้ ในยุคดิจิทัลที่ข้อมูลข่าวสารไหลเวียนอย่างรวดเร็ว โซเชียลมีเดียได้กลายเป็นแหล่งรวมเคล็ดลับสุขภาพมากมายที่เข้าถึงง่ายและน่าสนใจ หนึ่งในเทรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงคือการนำเสนอสรรพคุณของผักและผลไม้ใกล้ตัวในฐานะ “ยา” วิเศษที่สามารถป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ได้ ตั้งแต่การกินคื่นฉ่ายเพื่อลดความดันโลหิต ไปจนถึงการยกให้แครอทเป็นดั่งโสมที่ช่วยเพิ่มพลังชีวิต คำแนะนำเหล่านี้ดูทำตามได้ง่ายและมีประโยชน์ แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่าเบื้องหลังคำกล่าวอ้างที่ดูน่าทึ่งนั้น มีความจริงทางการแพทย์รองรับมากน้อยเพียงใด ? บทความนี้จะพาไปเจาะลึกและถอดรหัสความจริงเบื้องหลังเคล็ดลับสุขภาพเหล่านี้ ผ่านมุมมองของผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนจีน เพื่อให้เราสามารถแยกแยะระหว่าง “อาหารเพื่อสุขภาพ” […]