กรุงเทพฯ 28 พ.ค. – “เชฟแคร์ส” เปิด 7 ผลิตภัณฑ์ใหม่เน้นส่งเสริมผลไม้ไทย เสิร์ฟ THAIFEX-Anuga Asia 2025 ชูแนวคิด From the Nature’s Finest Sources โชว์ศักยภาพซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทยสู่โลก
นางมาริษา เจียรวนนท์ ผู้ก่อตั้งมูลนิธิเชฟแคร์ส และประธานบริหาร วิสาหกิจเพื่อสังคม เชฟแคร์ส โปรเจกต์ เปิดเผยว่า ปีนี้เชฟแคร์สได้นำผลิตภัณฑ์เข้าร่วมจัดแสดงในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-31 พฤษภาคม 2568 ณ อาคารชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 2 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ภายใต้แนวคิด From the Nature’s Finest Sources จากแหล่งธรรมชาติที่ดี สู่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
ไฮไลต์สำคัญจะนำผลิตภัณฑ์ ผลไม้แปรรูปช่วยความเป็นไทย และประโยชน์ทางสุขภาพ เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้เสียบไม้แช่แข็ง มะม่วงน้ำดอกไม้เคลือบช็อคโกแลต ข้าวเหนียวมะม่วง และมะพร้าวน้ำหอมแบบเปิดง่ายไปจัดแสดง และบูธบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ (CPF) จะโชว์ถึง soft power อาหารสตรีทฟู้ดไทย ก้าวไกลระดับโลก ผ่านซอสพริกศรีราชา สูตรเจ๊ไฝ และผัดไทกึ่งสำเร็จรูป ผัดขี้เมากึ่งสำเร็จรูป และข้าวซอยกึ่งสำเร็จรูป ร่วมพัฒนากับเจ๊ไฝเช่นกัน
นางมาริษา กล่าวว่า สินค้าที่เชฟแคร์สนำมาจัดแสดงในปีนี้ มุ่งที่การส่งออก โดยมีสินค้าที่ได้เปิดจัดจำหน่ายไปแล้ว มีทั้ง มะม่วงน้ำดอกไม้เสียบไม้แช่แข็ง (Frozen Mango Sticks) มะม่วงน้ำดอกไม้เคลือบช็อคโกแลต (Frozen Chocolate-Dipped Mango Sticks) และข้าวเหนียวมะม่วง ที่ผ่านมา เชฟแคร์สได้รุกขยายการส่งออกไปแล้ว 6 ประเทศ ได้แก่ อิตาลี, เบลเยียม, สวิตเซอร์แลนด์, นอร์เวย์, โรมาเนีย, สหรัฐอเมริกา ซึ่งล้วนเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูง และกำลังให้ความสนใจกับอาหารไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีนี้ เชฟแคร์สได้ก้าวสู่ตลาดอเมริกาอย่างเป็นทางการ ด้วยการจับมือกับ Bellisio Foods หนึ่งในผู้นำด้านอาหารพร้อมทานในสหรัฐอเมริกา วางจำหน่าย มะม่วงน้ำดอกไม้เคลือบช็อกโกแลต ในห้างค้าส่ง Costco ทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา และกลายเป็นสินค้า ไวรัล ในโซเชียลมีเดีย ที่อเมริกา ในปัจจุบันกำลังหารือขยายเครือข่ายการขายไปสู่ Costco ในภูมิภาคอื่น ๆ ทั่วโลก
“เป้าหมายหลักของการเข้าร่วมงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 ไม่ใช่เพียงแค่รายได้จากการส่งออกผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์เชฟแคร์สเพียงอย่างเดียว แต่ยังเป็นการส่งเสริม soft power อาหารของไทยไปสู่ผู้บริโภคทั่วโลก ซึ่งจะช่วยสร้างรายได้กลับคืนสู่ภาคการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งทำให้เกษตรกรไทย ที่เป็นผู้ผลิตต้นน้ำมีรายได้และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ทั้งนี้เชฟแคร์สยังยึดมั่นในพันธกิจด้านสังคม โดยมอบกำไร 100% กลับคืนสู่สังคม เพื่อส่งต่อโอกาส สนับสนุนชุมชนที่เปราะบาง และขับเคลื่อนความยั่งยืนในห่วงโซ่อาหารอย่างแท้จริง” นางมาริษา กล่าว. -511-สำนักข่าวไทย
