กรุงเทพฯ 19 ต.ค. – บรรยากาศการซื้อขายอาหารเจ เริ่มคึกคัก แต่แม่ค้าเผยวัตถุดิบอาหารเจขยับขึ้น 2 รอบ
บรรยากาศที่ตลาดนัด ซอย 4 รัชดาภิเษก มีประชาชน และพนักงานบริษัท ทยอยออกมาซื้ออาหารเจ เพราะในวันพรุ่งนี้ (20 ต.ค.) จะเป็นวันเริ่มต้นเข้าสู่เทศกาลกินเจปี 2560 ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 20-28 ตุลาคม โดยผู้บริโภคบางส่วนเริ่มล้างท้องทานเจตั้งแต่วันนี้
แม่ค้าอาหารเจ กล่าวว่า วัตถุดิบในการทำอาหารเจปีนี้ปรับเพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัว มีการปรับราคาขึ้น 2 รอบ โดยครั้งแรกราคาวัตถุดิบขยับราคาขึ้นก่อนเล็กน้อยก่อนเทศกาลมาถึง และ มาปรับราคาขึ้นแรงหลังเข้าเทศกาลแล้ว โดยเฉพาะราคาผัก เช่นผักชี จากราคา 100 บาทต่อกิโลกรัม พุ่งขึ้นถึง 300 บาทต่อกิโลกรัม , คะน้า จากราคา 30 บาท ต่อกิโลกรัม เพิ่มเป็น 50 บาทต่อกิโลกรัม , กะหล่ำปลี จาก 25 บาท ต่อกิโลกรัม เป็น 35 บาทต่อกิโลกรัม รับเทศกาลกินเจ ประกอบกับหลายพื้นที่ประสบปัญหาน้ำท่วม ทำให้ผลผลิตน้อยลง แต่ความต้องการสูง เพราะประชาชนนิยมทานอาหารเจ ส่วนราคาอาหารเจสำเร็จรูป จำหน่ายในราคาใกล้เคียงกับปีก่อนอยู่ที่ 40-50 บาท ต่อถุง แม้ว่าต้นทุนจะเพิ่มขึ้น โดยยอมได้กำไรน้อยลงบ้าง หรือจะอาจจะลดปริมาณลงเล็กน้อย
แม่ค้าขายผลไม้ ยอมรับว่า ราคาผลไม้ในเทศกาลกินเจ ปรับขึ้นบ้างเพียงเล็กน้อย ซึ่งถือเป็นปกติในเทศกาลกินเจ อย่างไรก็ตามคาดว่าการกินเจปีนี้อาจจะไม่คึกคักเท่าปีก่อน เนื่องจากเศรษฐกิจยังไม่ค่อยดี และตรงกับช่วงวันหยุด แต่จากการสอบถามลูกค้าส่วนใหญ่จะทานครบตลอด 9-10 วัน.- สำนักข่าวไทย
