พิษณุโลก 29 พ.ย. – หมูสะเต๊ะน้ำจิ้มพริกรถไฟ ขายคู่เมืองพิษณุโลก มานาน 90 ปี ส่งต่อความอร่อยรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 ยอดขายวันละ 1,500 ไม้
น.ส.อังกูรย์ โมแหยม อายุ 32 ปี แม่ค้ารุ่นที่ 3 เจ้าของร้านหมูสะเต๊ะน้ำจิ้มพริกรถไฟ บอกว่า ร้านหมูสะเต๊ะขายตั้งแต่สมัยคุณยายเยาว์ เมื่อปี 2500 ตอนนั้นตั้งโต๊ะไม้ขายบริเวณหน้าที่ทำการนายตรวจทางพิษณุโลก ขายไม้ละ
1 บาท ขายมานานกว่า 50 ปี ต่อมาเป็นรุ่นคุณแม่วัช ขายหมูสะเต๊ะไม้ละ 2 บาท ตอนนั้นหมูกิโลกรัมละ 65 บาท มาถึงปัจจุบัน ตนเองขายไม้ละ 2.50 บาท หมูเนื้อแดงกิโลกรัมละ 140 บาท ใช้เนื้อหมูบริเวณสันนอก หมักด้วยเครื่องเทศ 1 คืน ก่อนนำมาปิ้งจำหน่าย ส่วนน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะเป็นสูตรพิเศษของทางร้าน
ร้านเป็นรถเข็น จอดหน้าที่ทำการแขวงบำรุงทางพิษณุโลก ฝ่ายการช่างโยธา การรถไฟแห่งประเทศไทย ถนนเอกาทศรถ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก เปิดขายทุกวันตั้งแต่ 17.00 – 20.00 น. – สำนักข่าวไทย
