สมุทรสงคราม 5 ส.ค.- อาชีพทำเงิน เอาใจคนรุ่นใหม่ คิดค้นขนมต้มแดงสไตล์ดังโงะญี่ปุ่น ที่กำลังฮิต เพียงแค่เพิ่มไอเดียเข้าไป ก็ขายดิบขายดี ยอดพุ่ง
นายสิทธิพงษ์ อายุ 35 ปี และภรรยา เจ้าของร้านบ้านขนมต้มคุณยาย ตั้งอยู่ที่ถนนเส้นบายพาส ขาออกถนนพระราม 2 ต.บางแก้ว อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม ผันตัวจากช่างซ่อมคอมพิวเตอร์ มาทำขนมต้ม โดยคิดค้นให้มีแตกต่าง พัฒนาจากขนมต้มสูตรของคุณยาย ให้เข้ากับยุคมากขึ้น โดยใช้มะพร้าวน้ำหอมเนื้ออ่อน แทนมะพร้าวทึนทึก เนื่องจากมีความหอมและอ่อนนุ่มกว่า ส่วนแป้งก็มีความพิเศษ ใช้แป้งข้าวเหนียวอบควันเทียนให้มีกลิ่นหอม แป้งข้าวเหนียวจะเหนียวนุ่ม ตัวไส้ใช้ความพิถีพิถัน โดยใช้เนื้อมะพร้าวน้ำหอมขูดด้วยมือเพื่อให้เนื้อนุ่มไม่กระด้าง นำไปผัดกับน้ำตาลมะพร้าวแท้แม่กลอง ให้ความหวานกลมกล่อมพอดีและไส้ไม่แข็ง นอกจากนี้ ทางร้านยังต่อยอดเป็นขนมต้มแดงดังโงะสไตล์ญี่ปุ่น กระแสตอบรับดี ลูกค้าชอบ
สำหรับราคาขนมต้มกล่องเล็ก 5 ชิ้น 50 บาท กล่องใหญ่ 8 ชั้น 80 บาท ขนมต้มแดงดังโงะสไตล์ญี่ปุ่น 3 ไม้ 9 ลูก 50 บาท นอกจากนี้ทางร้านมีจำหน่ายขนมเปียกปูนกะทิสดใบเตย, ขนมใส่ใส้ประยุกต์, ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน, ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน ขายราคา 35 บาท นักท่องเที่ยวที่มาบอกว่า มาแม่กลองต้องแวะซื้อเป็นของฝาก เพราะน่ารับประทาน อร่อยด้วย . – สำนักข่าวไทย
